10款营养美味的中国风晚餐干面食谱，告别单调晚餐！341

晚餐，是忙碌一天后放松身心，补充能量的重要时刻。然而，面对琳琅满目的菜肴选择，很多朋友常常感到纠结，尤其对于追求健康又想省时的上班族来说，一碗简单的干面往往成为首选。但“简单”并不意味着“营养匮乏”。今天，就让我们化身中国营养食谱专家，为您呈现10款营养美味的中国风晚餐干面食谱，告别单调，开启健康美味的晚餐之旅！

在设计这些食谱时，我们着重考虑了营养均衡，并充分利用了中国传统食材的营养价值。每款食谱都力求做到：高蛋白、低脂肪、富含维生素和膳食纤维，既能满足味蕾，又能呵护您的健康。

一、 经典升级版：番茄鸡蛋干面

食材：干面100g，番茄1个，鸡蛋2个，葱花适量，植物油适量，盐适量，糖少许。

做法：
番茄切块，鸡蛋打散。
锅中放油，炒香葱花，加入番茄翻炒至软烂。
加入适量清水，烧开后放入干面煮熟。
加入鸡蛋液，轻轻搅拌至凝固。
调入盐和少许糖，拌匀即可。

营养点评：番茄富含维生素C和番茄红素，鸡蛋提供优质蛋白质，这道简单易做的面食营养均衡，酸甜可口，适合各种人群。

二、 鲜香四溢：蒜蓉西兰花干面

食材：干面100g，西兰花1小颗，大蒜3瓣，植物油适量，盐适量，生抽少许，鸡精少许。

做法：
西兰花掰成小朵，大蒜切末。
锅中放油，爆香蒜末。
加入西兰花翻炒至变软。
加入干面煮熟。
淋入生抽，撒上鸡精，拌匀即可。

营养点评：西兰花富含维生素C和纤维素，具有抗氧化功效。蒜蓉的加入提升了菜品的鲜香，是一道简单又健康的绿色食谱。

三、 麻辣鲜香：肉末榨菜干面

食材：干面100g，猪肉末50g，榨菜50g，葱姜蒜适量，辣椒油适量，生抽适量，料酒少许。

做法：
葱姜蒜切末，榨菜切碎。
锅中放油，爆香葱姜蒜，加入猪肉末翻炒至变色。
加入榨菜和辣椒油翻炒片刻。
加入干面煮熟，淋入生抽和料酒，拌匀即可。

营养点评：猪肉末提供优质蛋白质，榨菜提供丰富的膳食纤维，辣椒油可适当提升食欲，但需注意用量，避免过辣。

四、 滋补养颜：木耳黑芝麻干面

食材：干面100g，黑木耳适量，黑芝麻适量，香油适量，酱油适量，盐适量。

做法：
黑木耳提前泡发，切丝。
锅中放油，加入黑木耳翻炒。
加入干面煮熟。
淋入香油和酱油，撒上黑芝麻和盐，拌匀即可。

营养点评：黑木耳和黑芝麻富含多种维生素和矿物质，具有补血养颜的功效，是一道适合女性食用的营养面食。

五、 清爽可口：黄瓜虾仁干面

食材：干面100g，虾仁50g，黄瓜1根，葱花适量，植物油适量，盐适量，料酒少许。

做法：
黄瓜切丝，虾仁洗净。
锅中放油，爆香葱花，加入虾仁翻炒至变色。
加入黄瓜丝翻炒片刻。
加入干面煮熟，淋入料酒和盐，拌匀即可。

营养点评：虾仁富含蛋白质，黄瓜清热解暑，这道面食清爽可口，适合夏季食用。

六、 浓郁奶香：奶香玉米干面

食材：干面100g，玉米粒适量，牛奶适量，黄油少许，盐适量，黑胡椒粉少许。

做法：
锅中放黄油，加入玉米粒翻炒。
加入牛奶和干面煮熟。
加入盐和黑胡椒粉，拌匀即可。

营养点评：玉米提供丰富的膳食纤维，牛奶提供优质蛋白质和钙质，这道面食奶香浓郁，营养丰富。

七、 家常美味：葱油拌面

食材：干面100g，小葱适量，植物油适量，生抽适量，香醋适量，芝麻油少许，盐适量。

做法：
小葱切碎。
锅中放油，烧热后加入小葱，炸至金黄酥脆。
加入干面煮熟，淋入葱油、生抽、香醋、芝麻油和盐，拌匀即可。

营养点评：简单易做，葱油的香味能刺激食欲，生抽和香醋的加入使味道更加丰富。

八、 菌菇鲜美：香菇青菜干面

食材：干面100g，香菇适量，青菜适量，植物油适量，盐适量，鸡精少许。

做法：
香菇和青菜洗净切好。
锅中放油，加入香菇和青菜翻炒。
加入干面煮熟，加入盐和鸡精，拌匀即可。

营养点评：香菇和青菜都富含维生素和矿物质，这道面食营养丰富，味道鲜美。

九、 酸辣开胃：酸辣土豆丝干面

食材：干面100g，土豆1个，醋适量，辣椒油适量，盐适量，生抽少许。

做法：
土豆切丝。
锅中放油，加入土豆丝翻炒至变软。
加入醋、辣椒油、盐和生抽，拌匀。
加入干面煮熟，拌匀即可。

营养点评：土豆富含淀粉，提供能量，醋和辣椒油能刺激食欲，开胃解腻。

十、 海鲜美味：紫菜虾皮干面

食材：干面100g，紫菜适量，虾皮适量，植物油适量，盐适量。

做法：
锅中放油，加入虾皮炒香。
加入紫菜和干面煮熟。
加入盐，拌匀即可。

营养点评：虾皮富含钙质，紫菜富含碘，这道面食简单易做，营养丰富。

以上十款中国风晚餐干面食谱，希望能为您的晚餐提供更多选择。记住，健康饮食的关键在于均衡营养，合理搭配。您可以根据自己的喜好和营养需求，灵活调整食材和调味料，创造出更多属于您的专属美味！祝您用餐愉快！

2025-06-12

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