烤箱轻松搞定！10道营养美味的中国风晚饭食谱367

忙碌的现代生活节奏，让许多人对晚餐的准备望而却步。外卖虽便捷，却难以保证营养均衡和健康。其实，利用烤箱就能轻松烹饪出美味又营养的中国风晚饭！烤箱烹饪方式简单，无需太多油脂，更能保留食材的营养成分，是追求健康饮食的理想选择。今天，就让我们一起探索10道适合在烤箱中制作的营养美味中国风晚饭食谱，让您的晚餐时间轻松又健康！

一、香烤蜂蜜排骨

这道菜色泽诱人，香甜可口，是老少皆宜的经典之作。将排骨腌制入味后，放入烤箱中烘烤至金黄酥脆，再淋上少许蜂蜜，即可享用。蜂蜜的加入不仅增加了甜味，还赋予了排骨独特的亮泽感。为了保证营养均衡，建议搭配一些清蒸蔬菜，例如西兰花或青菜。

食材：猪排骨500g，蜂蜜2汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，姜蒜末适量，盐适量，胡椒粉适量。

做法：1. 将排骨洗净，沥干水分；2. 将所有调料混合均匀，腌制排骨至少30分钟；3. 将腌制好的排骨放入烤盘，放入预热至200℃的烤箱中烘烤20-25分钟；4. 烤制过程中，可适时翻面，确保受热均匀；5. 烤至金黄酥脆，即可出炉。

二、烤箱版糖醋里脊

传统的糖醋里脊油炸的居多，而烤箱版则更健康低脂。里脊肉鲜嫩多汁，裹上酸甜的糖醋酱汁，色香味俱全。搭配一些米饭，一顿完美的晚餐就完成了。建议使用低筋面粉，让里脊肉更加酥脆。

食材：猪里脊肉200g，鸡蛋1个，低筋面粉适量，糖醋酱汁适量（白糖、醋、酱油、淀粉、水调制）。

做法：1. 猪里脊肉切成条状，用少许盐和淀粉腌制15分钟；2. 将腌制好的里脊肉裹上面粉和蛋液；3. 放入铺好油纸的烤盘，放入预热至200℃的烤箱中烘烤15-20分钟；4. 烤制过程中，可适时翻面；5. 烤好后，淋上糖醋酱汁即可。

三、烤三文鱼配芦笋

这道菜营养丰富，健康美味。三文鱼富含Omega-3脂肪酸，对心脑血管健康有益；芦笋则富含维生素和纤维素。烤制后的三文鱼鲜嫩多汁，芦笋爽脆可口，搭配得恰到好处。

食材：三文鱼200g，芦笋100g，橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，柠檬汁适量。

做法：1. 三文鱼洗净，切块；2. 芦笋洗净，切段；3. 将三文鱼和芦笋放入烤盘，淋上橄榄油，撒上盐和胡椒粉；4. 放入预热至200℃的烤箱中烘烤15-20分钟；5. 烤好后，淋上柠檬汁即可。

四、烤鸡翅配土豆块

烤鸡翅是许多人喜爱的美味小吃，搭配香喷喷的烤土豆块，更是一顿丰盛的晚餐。可以选择不同的调味料，例如孜然、辣椒粉等，调制出不同口味的烤鸡翅。

食材：鸡翅500g，土豆2个，孜然粉适量，辣椒粉适量，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油适量。

做法：1. 鸡翅洗净，沥干水分；2. 土豆去皮，切块；3. 将鸡翅和土豆块放入烤盘，淋上橄榄油，撒上孜然粉、辣椒粉、盐和胡椒粉；4. 放入预热至200℃的烤箱中烘烤25-30分钟；5. 烤制过程中，可适时翻面。

五、烤蔬菜拼盘

烤蔬菜拼盘是健康饮食的理想选择，您可以根据自己的喜好选择各种蔬菜，例如西葫芦、茄子、青椒、洋葱等。烤制后的蔬菜保留了原有的营养成分，口感也更加鲜美。搭配一些蘸酱，例如酸奶酱或油醋汁，更能提升口感。

食材：各种蔬菜适量，橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，喜欢的蘸酱适量。

做法：1. 将蔬菜洗净，切块；2. 将蔬菜放入烤盘，淋上橄榄油，撒上盐和胡椒粉；3. 放入预热至200℃的烤箱中烘烤20-25分钟；4. 烤制过程中，可适时翻面；5. 烤好后，搭配蘸酱食用。

六、烤虾仁西兰花

虾仁富含蛋白质，西兰花富含维生素C和纤维素，两者搭配，营养均衡，美味可口。烤制后的虾仁鲜嫩，西兰花翠绿爽口，是简单快捷又营养的晚餐选择。

七、烤鱼块配时蔬

选择您喜欢的鱼类，例如鲈鱼、鳕鱼等，搭配各种时令蔬菜，例如西蓝花、胡萝卜、豌豆等，一起放入烤箱烘烤。鱼肉鲜嫩，蔬菜清甜，营养美味。

八、烤红薯

烤红薯简单易做，营养丰富，富含膳食纤维和多种维生素。只需将洗净的红薯放入烤箱烘烤即可，无需任何调料，即可品尝到红薯的天然甜味。

九、烤南瓜

烤南瓜也是一道简单又健康的菜肴。南瓜富含β-胡萝卜素，具有抗氧化作用。将南瓜切块后，放入烤箱烘烤，即可享用软糯香甜的烤南瓜。

十、烤玉米

烤玉米香甜可口，是夏季的美味佳肴。将玉米剥去外皮，放入烤箱烘烤，即可享用香喷喷的烤玉米。可以根据喜好添加一些黄油或调味料。

以上只是一些简单的烤箱晚饭食谱，您可以根据自己的喜好和食材，进行调整和搭配。希望这些食谱能帮助您轻松烹饪出美味又健康的晚餐，享受美好的用餐时光！记住，根据个人情况调整烹饪时间和温度，才能获得最佳口感。祝您烹饪愉快！

2025-06-11

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