破壁机料理：10款营养美味的打浆食谱，开启健康饮食新篇章263

破壁机，以其强大的破壁技术，将食材细胞壁彻底击碎，释放出更多营养物质，成为追求健康饮食人士的厨房新宠。它不仅能制作细腻顺滑的豆浆，还能轻松应对各种食材的打浆需求，制作出营养丰富、口感出色的各种饮品和辅食。今天，我们将为您分享10款经典又创新的破壁机打浆食谱，带您开启健康饮食新篇章。

一、经典款：浓香花生豆浆

食材：花生50克，黄豆50克，清水1000毫升，冰糖适量（可根据个人口味调整）。

做法：将花生和黄豆提前浸泡4-6小时，洗净后放入破壁机，加入清水和冰糖，选择豆浆功能即可。此款豆浆香浓醇厚，营养丰富，富含蛋白质和维生素。

二、养生款：黑芝麻核桃糊

食材：黑芝麻30克，核桃仁30克，大米30克，清水800毫升，红枣3颗（可选）。

做法：将黑芝麻、核桃仁、大米提前浸泡2小时，洗净后与红枣一起放入破壁机，加入清水，选择米糊功能。此款糊状饮品营养均衡，黑芝麻补肾乌发，核桃补脑健脑，非常适合老年人和儿童。

三、清热解暑款：绿豆薏米汤

食材：绿豆50克，薏米50克，清水1000毫升，冰糖适量（可选）。

做法：将绿豆和薏米提前浸泡1小时，洗净后放入破壁机，加入清水和冰糖，选择米糊或汤羹功能。绿豆薏米汤清热解暑、利水消肿，夏季饮用尤其适宜。

四、美容养颜款：燕麦木瓜奶昔

食材：燕麦片30克，木瓜150克，牛奶200毫升，蜂蜜适量（可选）。

做法：将木瓜去皮去籽切块，与燕麦片一起放入破壁机，加入牛奶和蜂蜜，选择果蔬功能。这款奶昔富含膳食纤维和维生素C，有助于美容养颜，增强肠胃蠕动。

五、增强免疫力款：山药南瓜粥

食材：山药100克，南瓜100克，大米50克，清水800毫升。

做法：将山药和南瓜去皮切块，与大米一起放入破壁机，加入清水，选择米糊功能。山药和南瓜都富含营养，有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。

六、减肥代餐款：奇亚籽香蕉奶昔

食材：香蕉1根，奇亚籽10克，牛奶200毫升，少量水。

做法：将香蕉切块，与奇亚籽一起放入破壁机，加入牛奶和少量水，选择果蔬功能。奇亚籽富含膳食纤维，香蕉提供钾元素，有助于控制食欲，促进肠胃蠕动，是理想的减肥代餐饮品。

七、儿童辅食款：苹果胡萝卜泥

食材：苹果半个，胡萝卜半个，清水适量。

做法：将苹果和胡萝卜去皮切块，放入破壁机，加入少量清水，选择辅食功能。这款果蔬泥适合6个月以上婴儿食用，富含维生素和膳食纤维，促进宝宝健康成长。

八、滋补养胃款：红枣桂圆粥

食材：红枣10颗，桂圆肉20克，大米50克，清水800毫升。

做法：将红枣和桂圆肉洗净，与大米一起放入破壁机，加入清水，选择米糊功能。此款粥品温补脾胃，适合脾胃虚弱的人群。

九、清新解渴款：草莓香蕉奶昔

食材：草莓100克，香蕉1根，牛奶200毫升，少量蜂蜜（可选）。

做法：将草莓洗净去蒂，与香蕉一起放入破壁机，加入牛奶和蜂蜜，选择果蔬功能。这款奶昔酸甜可口，营养丰富，适合作为下午茶饮品。

十、营养早餐款：菠菜豆腐浆

食材：菠菜100克，豆腐100克，清水800毫升。

做法：将菠菜洗净，豆腐切块，放入破壁机，加入清水，选择豆浆功能。这款豆浆营养丰富，绿色健康，富含蛋白质和维生素，是营养早餐的绝佳选择。

温馨提示：

1. 使用破壁机前，请仔细阅读说明书，按照正确的使用方法操作。

2. 食材的用量可以根据个人口味和需求进行调整。

3. 对于一些较硬的食材，建议提前浸泡或焯水，以便更好地打浆。

4. 打浆后，建议尽快饮用，以免营养流失。

希望以上食谱能够帮助您更好地利用破壁机，制作出更多美味又营养的饮品和辅食，享受健康快乐的生活！

2025-06-11

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