儿童补气血食谱大全：10款简单易做，营养美味的食谱助宝宝强身健体34

气血充足是孩子健康成长的基石，它关系到孩子的免疫力、精力、发育等多个方面。许多家长都关注孩子的营养问题，希望孩子能够拥有红润的脸色、强健的体魄。然而，现代孩子挑食、偏食的情况较为普遍，饮食结构不均衡，容易出现气血不足的情况，例如面色苍白、乏力、易感冒等。因此，为孩子制定科学合理的食谱，补充气血至关重要。

本文将为您分享10款简单易做、营养美味的儿童补气血食谱，这些食谱都选用食材温和易消化，适合不同年龄段的孩子食用。家长们可以根据孩子的口味和喜好选择合适的食谱，让孩子在享受美食的同时，也能有效补充气血，强健体魄。

一、补气血食谱推荐

以下食谱均注重食材的搭配，力求营养均衡，达到补气养血的效果。请根据孩子的年龄和食量调整食材用量。

1. 红枣山药排骨汤

食材：排骨250克，山药150克，红枣10颗，生姜几片，食盐适量。

做法：
排骨洗净焯水，去除血沫。
山药去皮切块，红枣洗净。
将所有食材放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时。
最后加适量食盐调味即可。

功效：排骨补钙益精，山药健脾益胃，红枣补血养气，此汤温补而不燥，适合体虚气血不足的孩子。

2. 猪肝菠菜粥

食材：猪肝50克，菠菜50克，大米50克，葱花少许，食盐适量。

做法：
猪肝洗净切片，用清水浸泡15分钟去除血腥味。
菠菜洗净切碎。
大米淘洗干净，放入锅中加水煮成粥。
粥煮至粘稠时加入猪肝片，继续煮至猪肝熟透。
最后加入菠菜碎，煮至菠菜变色，加少许食盐和葱花调味即可。

功效：猪肝富含铁质，菠菜富含叶酸和维生素，两者搭配可以有效补血，促进血液循环。

3. 当归生姜羊肉汤 (适合稍大儿童，需根据孩子情况调整)

食材：羊肉200克，当归10克，生姜5克，黄芪5克，食盐适量。

做法：
羊肉洗净切块，焯水去除血沫。
当归、生姜、黄芪洗净，用纱布包好。
将羊肉和药包放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时。
最后加适量食盐调味即可，食用时取出药包。

功效：羊肉温补气血，当归补血活血，生姜温中散寒，黄芪补气固表，此汤适合气血两虚的孩子，但需注意用量，建议咨询医生。

4. 阿胶红枣糕

食材：阿胶10克，红枣10颗，冰糖适量，清水适量。

做法：
红枣洗净去核。
将阿胶、红枣、冰糖和清水放入锅中，小火慢炖至阿胶完全融化，并呈粘稠状。
倒入模具中冷却凝固即可。

功效：阿胶补血滋阴，红枣补血养气，此糕点营养丰富，方便携带，适合作为孩子的零食。

5. 桂圆莲子粥

食材：桂圆肉20克，莲子30克，大米50克，冰糖适量。

做法：
莲子提前浸泡2小时。
大米淘洗干净，放入锅中加水煮成粥。
粥煮至粘稠时加入莲子，继续煮至莲子软糯。
最后加入桂圆肉和冰糖，煮至融化即可。

功效：桂圆补心脾，益气血，莲子养心安神，此粥适合心脾两虚，面色萎黄的孩子。

6. 黑米红豆粥

食材：黑米50克，红豆50克，大米50克，清水适量。

做法：
黑米、红豆、大米淘洗干净。
将所有食材放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火慢熬至粥粘稠。

功效：黑米补血活血，红豆利水消肿，此粥养血益肾，简单易做。

7. 胡萝卜牛肉泥

食材：胡萝卜50克，牛肉50克。

做法：
胡萝卜洗净去皮切块，牛肉洗净切块。
将胡萝卜和牛肉放入锅中，加适量水煮熟。
用料理机打成泥状即可。

功效：牛肉补铁，胡萝卜富含维生素A，利于铁的吸收，适合婴幼儿食用。

8. 鸡肉山药泥

食材：鸡胸肉50克，山药50克。

做法：
鸡胸肉洗净去皮切块，山药去皮切块。
将鸡胸肉和山药放入锅中，加适量水煮熟。
用料理机打成泥状即可。

功效：鸡肉补益气血，山药健脾益胃，适合脾胃虚弱的孩子。

9. 番茄鸡蛋羹

食材：鸡蛋1个，番茄1个。

做法：
番茄洗净切碎。
鸡蛋打散。
将番茄碎和鸡蛋液混合。
隔水蒸熟即可。

功效：番茄富含维生素C，鸡蛋富含蛋白质，营养丰富，易于消化吸收。

10. 苹果泥

食材：苹果1个。

做法：
苹果洗净去皮去核切块。
蒸熟或煮熟。
用料理机打成泥状即可。

功效：苹果富含维生素和膳食纤维，促进肠胃蠕动，帮助消化吸收。

温馨提示：
以上食谱仅供参考，具体用量需根据孩子的年龄、体质和食量进行调整。
如果孩子有特殊疾病或过敏史，请在食用前咨询医生或营养师。
食物多样化是保证孩子营养均衡的关键，建议家长平时多给孩子吃各种各样的食物。
良好的饮食习惯和充足的睡眠对孩子的健康成长至关重要。

希望以上食谱能够帮助您的孩子更好地补充气血，拥有健康快乐的童年！

2025-05-23

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