6-9岁儿童营养食谱大全（拼音注音）384

6至9岁的儿童正处于生长发育的关键时期，营养均衡对他们的健康至关重要。这个年龄段的孩子活动量大，需要充足的能量和各种营养素来支持学习和玩耍。 本食谱大全将提供15个适合6-9岁儿童的营养食谱，并附带拼音注音，方便家长理解和制作。

食谱原则：

在制定食谱时，我们遵循以下原则：保证能量充足，提供足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。 食物多样化，避免偏食挑食。烹调方式健康，少油少盐少糖。考虑儿童的口味和喜好，制作色香味俱全的菜肴。

食谱一： 香菇鸡肉粥 (xiāng gū jī ròu zhōu)

食材：大米 (dà mǐ) 50克，鸡胸肉 (jī xiōng ròu) 50克，香菇 (xiāng gū) 5朵，胡萝卜 (hú luó bo) 1小段，葱花 (cōng huā) 少许。 做法：将鸡胸肉切丁，香菇泡发切丝，胡萝卜切丁。大米淘洗干净，放入锅中加水煮沸后，加入鸡肉丁、香菇丝和胡萝卜丁，小火慢炖至米烂粥稠，最后撒上葱花。

食谱二： 西红柿鸡蛋面 (xī hóng shì jī dàn miàn)

食材：面条 (miàn tiáo) 适量，西红柿 (xī hóng shì) 1个，鸡蛋 (jī dàn) 1个，葱花 (cōng huā) 少许。做法：西红柿切块，鸡蛋打散。锅中放油，炒香西红柿，加入适量水烧开，放入面条煮熟，最后淋上鸡蛋液，撒上葱花。

食谱三： 清蒸鱼 (qīng zhēng yú)

食材：鱼 (yú) 1条，姜丝 (jiāng sī) 少许，葱段 (cōng duàn) 少许，料酒 (liào jiǔ) 少许。做法：鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，加入姜丝、葱段和料酒，放入蒸锅蒸熟即可。清蒸鱼富含优质蛋白质，对儿童的生长发育非常有益。

食谱四： 西兰花炒虾仁 (xī lán huā chǎo xiā rén)

食材：西兰花 (xī lán huā) 1小朵，虾仁 (xiā rén) 适量，蒜末 (suàn mò) 少许。做法：西兰花切小朵，虾仁洗净。锅中放油，爆香蒜末，加入虾仁炒至变色，再加入西兰花翻炒至熟。

食谱五： 土豆牛肉泥 (tǔ dòu niú ròu ní)

食材：土豆 (tǔ dòu) 1个，牛肉 (niú ròu) 50克，胡萝卜 (hú luó bo) 1小段。做法：土豆和胡萝卜蒸熟后，捣成泥。牛肉煮熟后，切碎或用料理机打成泥，与土豆泥和胡萝卜泥混合，可以调味少许。

食谱六： 紫菜蛋花汤 (zǐ cài dàn huā tāng)

食材：紫菜 (zǐ cài) 适量，鸡蛋 (jī dàn) 1个，香油 (xiāng yóu) 少许。做法：锅中加水烧开，放入紫菜煮至软烂，再打入鸡蛋，最后淋上香油。

食谱七： 鸡肉蔬菜卷 (jī ròu shū cài juǎn)

食材：鸡胸肉 (jī xiōng ròu)，各种蔬菜 (shū cài) 如青菜、胡萝卜等，面皮 (miàn pí)。做法：鸡胸肉切丝，蔬菜切丝，混合炒熟。将鸡肉蔬菜馅料放在面皮上，卷起来，蒸熟或煎熟。

食谱八： 豆腐脑 (dòu fu nǎo)

食材：豆腐脑 (dòu fu nǎo)，酱油 (jiàng yóu)，香油 (xiāng yóu)，葱花 (cōng huā)。做法：将豆腐脑盛入碗中，淋上酱油、香油，撒上葱花。

食谱九： 水果沙拉 (shuǐ guǒ shā lā)

食材：各种水果 (shuǐ guǒ)，如苹果 (píng guǒ)、香蕉 (xiāng jiāo)、草莓 (cǎo méi) 等。做法：将水果洗净切块，拌在一起即可。可以加少许酸奶 (suān nǎi) 或蜂蜜 (fēng mì)。

食谱十： 南瓜粥 (nán guā zhōu)

食材：南瓜 (nán guā)，大米 (dà mǐ)，水 (shuǐ)。做法：南瓜去皮去瓤切块，与大米一起放入锅中加水煮熟。

食谱十一： 虾仁菠菜 (xiā rén bō cài)

食材：虾仁 (xiā rén)，菠菜 (bō cài)。做法：虾仁洗净，菠菜洗净切段。锅中放油，先炒虾仁，再加入菠菜翻炒至熟。

食谱十二： 玉米羹 (yù mǐ gēng)

食材：玉米 (yù mǐ)，淀粉 (diàn fěn)，水 (shuǐ)。做法：玉米粒煮熟，用料理机打成泥，加入淀粉勾芡。

食谱十三： 三明治 (sān míng zhì)

食材：面包 (miàn bāo)，火腿 (huǒ tuǐ)，芝士 (zhī shì)，蔬菜 (shū cài)。做法：将火腿、芝士和蔬菜放在面包片上，合起来即可。

食谱十四： 酸奶 (suān nǎi)

食材：酸奶 (suān nǎi)。做法：可以直接食用，也可以加入水果 (shuǐ guǒ) 或谷物 (gǔ wù)。

食谱十五： 鸡蛋羹 (jī dàn gēng)

食材：鸡蛋 (jī dàn)，水 (shuǐ)。做法：鸡蛋打散，加入适量水，隔水蒸熟。

温馨提示：以上食谱仅供参考，请根据孩子的具体情况和喜好进行调整。建议家长根据儿童的年龄、活动量和身体状况，制定合理的膳食计划。如有任何疑问，请咨询专业的营养师或医生。

注意： 以上拼音仅为简体中文拼音，部分词汇可能存在多音字，请根据实际情况选择正确的读音。

2025-05-23

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