营养满满！幼儿园冬季养生粥谱大放送292

随着寒冷冬日的到来，孩子的身体健康成为家长们关注的重点。在寒风凛冽的季节，为孩子准备一碗暖心暖胃的粥品，不仅能补充营养，还能提升抵抗力，增强御寒能力。

针对幼儿园小朋友的特殊需求，本文特地整理了六款营养丰富的冬季养生粥谱，为孩子提供均衡的营养摄入，帮助他们健康过冬。

一、山药排骨粥

山药排骨粥富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，具有益气养胃、健脾滋肺的功效。山药能健脾益胃，排骨能补气血，两者搭配营养互补，十分适合冬季进补。

食材：山药1条、排骨200g、大米100g、生姜2片、盐适量

做法：
山药去皮切块，排骨焯水捞出
将大米、生姜和排骨放入砂锅中，加入适量水大火煮沸
待水沸后转小火，加入山药块
熬煮1-1.5小时，至粥浓稠，加入盐调味即可

二、红枣桂圆粥

红枣桂圆粥中含有丰富的铁、钙、磷等矿物质，具有补气养血、安神益智的功效。红枣能补血安神，桂圆能温阳益气，非常适合冬季滋补养身。

食材：红枣10颗、桂圆肉10颗、糯米100g、红糖适量

做法：
红枣去核，桂圆肉剥壳
将糯米、红枣、桂圆肉放入砂锅中，加入适量水大火煮沸
待水沸后转小火，熬煮1-1.5小时，至粥浓稠
加入红糖调味即可

三、南瓜小米粥

南瓜小米粥富含维生素A、胡萝卜素、膳食纤维等营养元素，具有健脾养胃、清热解毒的功效。南瓜中的β-胡萝卜素能保护眼睛，小米能健脾和胃，两者搭配营养丰富，是冬季养生的佳品。

食材：南瓜100g、小米100g、水适量

做法：
南瓜去皮切块，小米淘洗干净
将小米和南瓜块放入砂锅中，加入适量水大火煮沸
待水沸后转小火，熬煮1-1.5小时，至粥浓稠即可

四、银耳莲子粥

银耳莲子粥中含有丰富的胶原蛋白、多糖等营养物质，具有滋阴润肺、养心安神的功效。银耳能滋阴润肺，莲子能养心安神，两者搭配能安抚情绪，促进睡眠，非常适合冬季进补。

食材：银耳10g、莲子30g、大米50g、冰糖适量

做法：
银耳泡发切碎，莲子去心
将大米、银耳、莲子放入砂锅中，加入适量水大火煮沸
待水沸后转小火，熬煮1-1.5小时，至粥浓稠
加入冰糖调味即可

五、黑米百合粥

黑米百合粥富含花青素、多酚等抗氧化剂，具有抗衰老、安神补脑的功效。黑米中含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，百合能养阴清热，两者搭配营养丰富，是冬季养生的理想选择。

食材：黑米100g、百合50g、冰糖适量

做法：
黑米淘洗干净，百合去心
将黑米和百合放入砂锅中，加入适量水大火煮沸
待水沸后转小火，熬煮1-1.5小时，至粥浓稠
加入冰糖调味即可

六、紫薯糯米粥

紫薯糯米粥富含花青素、膳食纤维、维生素和矿物质等营养元素，具有抗氧化、补气养血、健脾益胃的功效。紫薯中的花青素能抗氧化，糯米能补气养血，两者搭配营养丰富，是冬季养生的好帮手。

食材：紫薯100g、糯米100g、红糖适量

做法：
紫薯去皮切块，糯米淘洗干净
将糯米和紫薯块放入砂锅中，加入适量水大火煮沸
待水沸后转小火，熬煮1-1.5小时，至粥浓稠
加入红糖调味即可

以上六款幼儿园冬季养生粥谱，营养丰富，做法简单，家长们可以根据孩子的口味和喜好进行选择。在寒冷的冬季，为孩子准备一碗暖心暖胃的养生粥，不仅能补充营养，还能提升抵抗力，让孩子健康过冬。

2024-11-26

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