一周七天粤式家常儿童营养食谱246

粤菜以其鲜美清淡、注重食材原味的特点，深受大众喜爱，也十分适合儿童的饮食习惯。本食谱将为您的孩子提供七天不同口味、营养均衡的粤式家常儿童餐，帮助孩子健康成长。

制定儿童食谱的原则：

在设计这份食谱时，我们遵循以下原则：保证营养均衡、少油少盐、易于消化吸收、色香味俱全、并考虑儿童的口味偏好。每天的食谱都会包含谷物、蛋白质、蔬菜、水果，以提供孩子所需的能量和营养素。

第一天：清蒸鲩鱼+西兰花炒虾仁+南瓜粥

清蒸鲩鱼：选用新鲜鲩鱼，去除鱼鳞和内脏，洗净后放入蒸笼蒸熟，简单调味即可。鲩鱼肉质细嫩，营养丰富，易于消化吸收，是孩子补充蛋白质的好选择。西兰花炒虾仁：西兰花富含维生素C和纤维素，虾仁富含蛋白质，两者搭配营养丰富，口感鲜美。南瓜粥：南瓜富含β-胡萝卜素，可以转化为维生素A，对孩子的视力发育有益。南瓜粥易于消化，适合幼儿食用。

第二天：梅菜扣肉(少量肥肉)+冬瓜汤+白米饭

梅菜扣肉：选择瘦肉较多的五花肉，减少肥肉用量，并用梅菜焖制，去除部分油腻，使口感更清爽。梅菜富含维生素和矿物质，能促进食欲。冬瓜汤：冬瓜具有利尿消肿的功效，清淡解暑。白米饭：提供碳水化合物，是孩子能量的主要来源。

第三天：鸡肉丝炒芥兰+番茄蛋花汤+紫薯饭

鸡肉丝炒芥兰：鸡肉蛋白质含量高，易于消化吸收。芥兰富含维生素和矿物质，口感爽脆。番茄蛋花汤：番茄富含维生素C和番茄红素，蛋花补充蛋白质，汤汁鲜美易吸收。紫薯饭：紫薯富含花青素，具有抗氧化作用，颜色鲜艳，更能吸引孩子的食欲。

第四天：蒸排骨+青菜豆腐汤+小米粥

蒸排骨：选用排骨中瘦肉较多的部分，蒸制可以减少油脂，保留营养。排骨富含蛋白质和钙质。青菜豆腐汤：青菜提供维生素和纤维素，豆腐补充植物蛋白，汤汁清淡易消化。小米粥：小米富含营养，易于消化吸收，尤其适合肠胃敏感的儿童。

第五天：虾仁蒸蛋羹+菠菜炒豆干+玉米粥

虾仁蒸蛋羹：蛋羹细嫩易消化，虾仁补充蛋白质，营养丰富。菠菜炒豆干：菠菜富含铁质，豆干提供植物蛋白，两者搭配营养均衡。玉米粥：玉米富含膳食纤维，促进肠胃蠕动。

第六天：糖醋里脊(适量糖醋)+土豆丝+白菜汤

糖醋里脊：选择里脊肉，减少油炸时间，减少油脂摄入。糖醋汁可适量减少，避免过甜。土豆丝：土豆富含淀粉，提供能量。白菜汤：白菜富含维生素C，汤汁清淡爽口。

第七天：清蒸鱼头+蒜蓉西兰花+白粥

清蒸鱼头：鱼头富含营养，特别是DHA和EPA，对大脑发育有益。蒜蓉西兰花：蒜蓉提味，西兰花提供维生素和纤维素。白粥：清淡易消化，适合作为主食。