台湾月子餐升级版：第二阶段滋补食谱详解（14天食谱+营养分析）27

台湾月子餐以其注重滋补、调理身体的特色闻名，帮助产后妈妈恢复元气，为哺乳提供充足营养。延续上篇食谱，本文将深入探讨台湾月子餐第二阶段（通常为产后15-28天）的食谱安排，并结合中医理论，详细分析每道菜品的营养价值及功效，帮助妈妈们更好地调理身体，恢复健康。

第二阶段的月子餐与第一阶段相比，在食材选择和烹调方式上有所调整，会逐渐增加一些温补、促进肠胃蠕动的食物，帮助产后妈妈排出体内淤血，恢复气血。同时，也开始逐渐过渡到普通饮食，为日后饮食习惯的调整做好准备。需要注意的是，每个妈妈的体质不同，以下食谱仅供参考，建议在食用前咨询医生或专业营养师。

第二阶段月子餐原则：

1. 温补为主：继续选择温性食物，避免寒凉食物，例如：西瓜、冰饮等。

2. 循序渐进：逐步增加食物种类和烹调方法的多样性，例如，可以适当增加一些肉类、蔬菜的品种和烹饪方式。

3. 易消化吸收：选择易于消化吸收的食物，避免油腻、辛辣、刺激性食物。

4. 营养均衡：保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素的均衡摄入。

5. 适量饮水：多喝温水，促进新陈代谢，帮助排毒。

十四天台湾月子餐食谱（第二阶段）：

以下食谱仅供参考，可根据个人口味和实际情况进行调整。

日期
早餐
午餐
晚餐

Day 1
小米粥+荷包蛋+猪肝汤
麻油猪肝+红枣枸杞汤+清蒸鲈鱼
花生猪脚汤+蔬菜烫

Day 2
桂圆红枣粥+蒸蛋+小青菜
当归黄耆鸡汤+红烧豆腐+木耳
乌骨鸡汤+姜丝炒山药

Day 3
紫米粥+花生汤+水煮蛋
十全大补汤+清蒸虾+菠菜
猪腰汤+丝瓜排骨汤

Day 4
南瓜粥+小菜+水果（少量）
药膳排骨汤+清蒸鱼+地瓜叶
当归生姜羊肉汤+蔬菜沙拉

Day 5
米糊+豆浆+水果（少量）
黄耆母鸡汤+蒸蛋+烫青菜
麻油腰子+炒时蔬

Day 6
小米红枣粥+包子（素馅）+水果
猪脚汤+蔬菜类
杜仲猪腰汤+地瓜叶

Day 7
燕麦粥+鸡蛋羹+水果（少量）
乌鸡汤+蒸鱼+蔬菜
麻油鸡+炒青菜

Day 8
山药粥+鸡蛋+小菜
排骨汤+蒸蛋+烫青菜
药膳排骨汤+水果（少量）

Day 9
小米粥+荷包蛋+猪肝汤
麻油猪肝+红枣枸杞汤+清蒸鲈鱼
花生猪脚汤+蔬菜烫

Day 10
桂圆红枣粥+蒸蛋+小青菜
当归黄耆鸡汤+红烧豆腐+木耳
乌骨鸡汤+姜丝炒山药

Day 11
紫米粥+花生汤+水煮蛋
十全大补汤+清蒸虾+菠菜
猪腰汤+丝瓜排骨汤

Day 12
南瓜粥+小菜+水果（少量）
药膳排骨汤+清蒸鱼+地瓜叶
当归生姜羊肉汤+蔬菜沙拉

Day 13
米糊+豆浆+水果（少量）
黄耆母鸡汤+蒸蛋+烫青菜
麻油腰子+炒时蔬

Day 14
小米红枣粥+包子（素馅）+水果
猪脚汤+蔬菜类
杜仲猪腰汤+地瓜叶