产后春季滋补：10款暖胃健脾、恢复元气的春季食谱381

春季万物复苏，也是产后妈妈们恢复元气，调理身体的黄金时期。经历了分娩的消耗，产后妈妈们普遍气血不足，需要精心调养。 而春季气候多变，寒湿之气易入侵体内，因此，春季产后进补应以温补为主，注重健脾益气、养血安神，才能更好地恢复身体健康，为日后哺乳提供充足的能量。

以下推荐十款适合春季产后妈妈食用的营养食谱，兼顾美味与营养，帮助妈妈们轻松恢复健康，拥有满满的母爱能量！

一、 山药排骨汤

功效：山药健脾益胃，补气养阴；排骨富含蛋白质和钙质，滋补身体。此汤特别适合产后脾胃虚弱、气血不足的妈妈。
食材：猪排骨500克，山药200克，红枣10颗，生姜3片，料酒适量，盐适量。
做法：1. 猪排骨洗净，焯水去除血沫；2. 山药去皮切块；3. 将所有食材放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时；4. 加入盐调味即可。

二、 当归生姜羊肉汤

功效：当归补血活血，生姜温中散寒，羊肉温中暖胃，强筋壮骨。适合产后气血不足，畏寒怕冷的妈妈。
食材：羊肉500克，当归15克，生姜10克，党参15克，黄芪15克，料酒适量，盐适量。
做法：1. 羊肉洗净，切块，焯水；2. 当归、生姜、党参、黄芪洗净；3. 将所有食材放入砂锅，加适量水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时；4. 加入盐调味即可。（注意：当归属于活血药，产后不宜过量食用，建议咨询医生后再使用。）

三、 鲫鱼豆腐汤

功效：鲫鱼富含蛋白质和脂肪酸，营养丰富；豆腐富含植物蛋白，易于消化吸收。此汤适合产后奶水不足的妈妈。
食材：鲫鱼一条，豆腐200克，生姜3片，葱段适量，盐适量。
做法：1. 鲫鱼洗净，煎至两面金黄；2. 豆腐切块；3. 将煎好的鲫鱼、豆腐、生姜、葱段放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟；4. 加入盐调味即可。

四、 红枣桂圆粥

功效：红枣补血养气，桂圆益心安神，米粥养胃健脾。适合产后气血不足，睡眠不好的妈妈。
食材：大米100克，红枣10颗，桂圆肉30克，冰糖适量。
做法：1. 大米洗净，放入锅中加水煮成粥；2. 加入红枣和桂圆肉，继续煮至红枣软烂；3. 加入冰糖调味即可。

五、 猪肝菠菜汤

功效：猪肝补血明目，菠菜富含铁和维生素，两者搭配可以有效改善产后贫血。
食材：猪肝100克，菠菜100克，生姜3片，盐适量。
做法：1. 猪肝洗净，切片，焯水；2. 菠菜洗净，切段；3. 将猪肝、菠菜、生姜放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖煮15分钟；4. 加入盐调味即可。

六、 木耳炒鸡蛋

功效：木耳补血，鸡蛋补充蛋白质。简单易做，营养丰富。
食材：黑木耳50克，鸡蛋2个，葱花适量，油盐适量。
做法：1. 木耳提前泡发，洗净切丝；2. 鸡蛋打散；3. 锅中放油，炒香葱花，倒入鸡蛋炒熟；4. 加入木耳翻炒均匀，加盐调味即可。

七、 莲藕排骨汤

功效：莲藕健脾开胃，清热解毒；排骨滋补身体。适合产后食欲不振，消化不良的妈妈。
食材：排骨500克，莲藕500克，生姜3片，盐适量。
做法：1. 排骨洗净，焯水；2. 莲藕去皮洗净，切块；3. 将排骨、莲藕、生姜放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时；4. 加入盐调味即可。

八、 小米南瓜粥

功效：小米养胃，南瓜补脾益气，润肠通便。适合产后便秘的妈妈。
食材：小米100克，南瓜200克，水适量。
做法：1. 小米和南瓜洗净，切块；2. 将小米和南瓜放入锅中，加水煮成粥即可。

九、 紫米红豆粥

功效：紫米补血，红豆利水消肿。适合产后水肿的妈妈。
食材：紫米50克，红豆50克，水适量。
做法：1. 紫米和红豆洗净；2. 将紫米和红豆放入锅中，加水煮成粥即可。（可根据个人口味加冰糖或红糖）

十、 鸡汤面线

功效：鸡汤营养丰富，易于消化吸收；面线细软，适合产后消化功能较弱的妈妈。
食材：鸡肉100克，面线适量，葱花适量，盐适量。
做法：1. 鸡肉洗净，煮成鸡汤；2. 面线煮熟；3. 将煮熟的面线放入鸡汤中，撒上葱花，加盐调味即可。

温馨提示：以上食谱仅供参考，具体用量需根据个人情况调整。产后妈妈应根据自身身体状况和营养需求，选择适合自己的食物，并注意均衡饮食。如有任何不适，请及时咨询医生。

此外，产后恢复是一个循序渐进的过程，除了饮食调理外，还要注意充足的睡眠、适量的运动和良好的心态，才能更好地恢复健康。

2025-05-22

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