产后滋养与复原：中医食疗食谱指南150

产后是女性生命中一个特殊的阶段，身体需要充足的营养物质来支持恢复和母乳喂养。传统中医认为，产后饮食应遵循以下原则：* 温补气血：产后气血亏虚，需要补充补气血的食物。
* 清热利湿：产后体质偏热，需要清热利湿的食物。
* 滋阴润燥：分娩会消耗大量阴液，需要滋阴润燥的食物。
* 助消化排便：产后肠道功能较弱，需要助消化排便的食物。

根据这些原则，推荐以下产后食疗食谱：

1. 红枣枸杞桂圆汤* 材料：红枣10颗，枸杞30克，桂圆肉20克，生姜2片
* 做法：将所有材料放入砂锅中，加水煮沸，转小火煮30分钟即可。

此汤补气血、清热润燥，特别适合产后虚弱、气血不足的女性。

2. 生化汤* 材料：乌鸡1只（约1斤），党参15克，黄芪15克，当归10克，川芎10克，益母草10克，红花10克
* 做法：将乌鸡洗净，切块；中药材放入纱布袋中。将乌鸡和药材放入砂锅中，加水煮沸，转小火煮1-2小时，调味即可。

生化汤是产后常用补血、活血、化瘀的药膳，有助于子宫恢复和恶露排出。

3. 花生炖猪蹄* 材料：猪蹄1只（约1斤），花生100克，姜片2片，料酒1勺，酱油1勺
* 做法：将猪蹄洗净，焯水后放入砂锅中；花生洗净，放入砂锅中；加入姜片、料酒、酱油，加水煮沸，转小火炖2-3小时，调味即可。

花生炖猪蹄滋阴润燥、补气血，特别适合产后乳汁不足的女性。

4. 山药炒瘦肉* 材料：山药200克，瘦肉100克，核桃仁50克
* 做法：将山药去皮切片，瘦肉切片，核桃仁切碎；将山药和瘦肉放入热锅中炒熟，加入核桃仁翻炒均匀，调味即可。

山药炒瘦肉健脾益胃、益气养血，有助于产后恢复体力和调理肠胃。

5. 猪肝汤* 材料：猪肝100克，枸杞20克，生姜2片
* 做法：将猪肝洗净，切片；枸杞洗净；生姜切片。将猪肝、枸杞、生姜放入砂锅中，加水煮沸，转小火煮30分钟，调味即可。

猪肝汤补血养肝，特别适合产后贫血的女性。

注意事项：* 产后饮食宜清淡，避免辛辣、油腻、生冷之物。
* 忌食寒凉食物，如螃蟹、田螺、西瓜等。
* 根据产妇体质情况调整食量，避免过度进补。
* 如果产妇有特殊饮食禁忌或健康状况，请遵循医嘱。