孕期清凉解暑的凉拌食谱，呵护准妈妈健康294

怀孕期间，准妈妈们往往会感到身体燥热、口干舌燥，此时一份清爽可口的凉拌菜肴，不仅能满足味蕾，还能补充水分和营养，有助安胎养胎。下面为大家推荐几款孕期适宜的凉拌食谱，清凉解暑，营养丰富。

1. 凉拌番茄黄瓜

食材：番茄2颗、黄瓜1根、香菜适量、盐、醋、香油适量

做法：番茄和黄瓜洗净切片，香菜切段。将番茄、黄瓜片放入碗中，加入盐、醋、香油拌匀，再撒上香菜段即可。

2. 凉拌海带丝

食材：海带丝200克、胡萝卜1根、黄瓜1根、香菜适量、盐、醋、糖适量

做法：胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜切段。将海带丝放入碗中，加入热水泡发5分钟，捞出沥干水分。将胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜段放入海带中，加入盐、醋、糖拌匀即可。

3. 凉拌菠菜

食材：菠菜500克、香菇5朵、胡萝卜1根、盐、醋、香油适量

做法：菠菜洗净焯水，撈出沥干水分。香菇洗净切片，胡萝卜洗净切丝。将菠菜、香菇、胡萝卜丝放入碗中，加入盐、醋、香油拌匀即可。

4. 凉拌莲藕

食材：莲藕1根、胡萝卜1根、黄瓜1根、香菜适量、盐、醋、香油适量

做法：莲藕、胡萝卜、黄瓜洗净切片，香菜切段。将莲藕片焯水1分钟，撈出沥干水分。将莲藕片、胡萝卜片、黄瓜片、香菜段放入碗中，加入盐、醋、香油拌匀即可。

5. 凉拌西兰花

食材：西兰花1朵、胡萝卜1根、香菜适量、盐、醋、香油适量

做法：西兰花洗净掰成小朵，焯水1分钟，撈出沥干水分。胡萝卜洗净切丝，香菜切段。将西兰花、胡萝卜丝、香菜段放入碗中，加入盐、醋、香油拌匀即可。

小贴士：
孕期不宜食用生冷食物，因此凉拌菜肴中的食材最好焯水后再食用。
调味时应清淡为主，少放盐、醋等刺激性调料。
凉拌菜肴现做现吃，不宜存放过久。

2024-11-11

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