20款经济实惠又营养的自助早餐食谱(附价格预算)328

早餐是一天中最重要的一餐，它能为我们提供能量和营养，帮助我们更好地工作和学习。然而，很多人因为时间紧迫或者预算有限，常常忽略早餐的重要性，甚至不吃早餐。其实，只要我们合理规划，就能轻松做出既经济实惠又营养丰富的早餐。以下推荐20款自助早餐食谱，价格预算清晰，让你轻松开启元气满满的一天！

一、 主食篇 (约5-10元/份)

1. 燕麦粥 (约5元): 将燕麦片加入沸水中煮熟，可根据个人口味加入牛奶、蜂蜜、水果等。富含膳食纤维，有利于肠道健康。
2. 紫薯红豆粥 (约6元): 紫薯和红豆富含多种维生素和矿物质，煮成粥口感软糯，营养丰富。
3. 玉米面窝头 (约4元): 玉米面窝头粗粮细作，热量低，饱腹感强，搭配豆浆或牛奶更佳。
4. 南瓜饼 (约7元): 南瓜富含β-胡萝卜素，具有抗氧化作用。南瓜饼的做法简单易上手，口感香甜。
5. 全麦面包 (约8元): 选择全麦面包比普通面包更健康，富含膳食纤维，搭配果酱或鸡蛋更好吃。

二、 蛋白质篇 (约5-15元/份)

6. 水煮蛋 (约2元): 鸡蛋是营养丰富的蛋白质来源，水煮蛋是最简单快捷的做法。
7. 煎蛋 (约3元): 煎蛋可以根据个人喜好加入蔬菜或调料，营养更丰富。
8. 豆浆 (约3元): 豆浆富含植物蛋白，营养价值高，可以单独饮用或搭配其他食物。
9. 牛奶 (约5元): 牛奶富含钙质，有助于骨骼健康。选择低脂或脱脂牛奶更健康。
10. 豆腐脑 (约7元): 豆腐脑口感滑嫩，富含蛋白质，可以根据个人口味添加调料。

三、 蔬菜水果篇 (约3-8元/份)

11. 西红柿炒鸡蛋 (约6元): 西红柿富含维生素C，与鸡蛋一起炒制，美味又营养。
12. 凉拌黄瓜 (约3元): 黄瓜清脆爽口，富含水分，是夏季早餐的理想选择。
13. 水果沙拉 (约8元): 选择多种水果搭配，可以补充多种维生素和矿物质。
14. 香蕉 (约2元): 香蕉富含钾元素，可以补充能量，促进肠胃蠕动。
15. 苹果 (约3元): 苹果富含膳食纤维，有助于消化，还可以预防便秘。

四、 组合搭配篇 (约10-20元/份)

16. 燕麦粥+水煮蛋+香蕉 (约8元): 均衡营养，适合忙碌的早晨。
17. 全麦面包+煎蛋+牛奶 (约13元): 经典搭配，营养丰富，饱腹感强。
18. 紫薯红豆粥+凉拌黄瓜+苹果 (约11元): 清淡爽口，适合夏天食用。
19. 玉米面窝头+豆浆+水果沙拉 (约15元): 营养均衡，能量充足，适合运动人士。
20. 南瓜饼+牛奶+水煮蛋 (约12元): 香甜可口，营养丰富，适合孩子食用。

价格说明： 以上价格仅供参考，实际价格会因地区、食材价格等因素有所差异。建议大家根据自身情况和喜好进行调整。

温馨提示： 早餐应该多样化，不要每天都吃同样的食物。选择新鲜、健康的食材，避免油炸、高糖、高盐食物。早餐要吃好，才能拥有一个美好的一天！

希望以上20款自助早餐食谱能帮助你轻松制作营养又经济的早餐，开启元气满满的一天！

2025-06-08

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