10款营养美味，孩子爱吃的早餐食谱383

早餐是一天中最重要的一餐，尤其对于正在生长发育的孩子来说，更要重视早餐的营养均衡。一顿营养丰富的早餐，不仅能为孩子提供充足的能量，保证上午学习或活动的精力，还能促进大脑发育，提高免疫力。但是，面对挑食、厌食的孩子，很多家长都感到头疼。如何才能做出既营养又美味，孩子又爱吃的早餐呢？本文将为您推荐10款简单易做，营养丰富的早餐食谱，让您的孩子每天都能元气满满地迎接新的一天！

一、 营养满分燕麦粥

燕麦富含膳食纤维、β-葡聚糖等营养物质，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘，同时还能降低胆固醇。这款燕麦粥加入了水果和坚果，营养更加丰富，口感也更好。

材料：燕麦片30克，牛奶150毫升，水100毫升，香蕉半根，蓝莓适量，核桃碎5克。

做法：
将燕麦片、牛奶和水放入锅中，小火煮至燕麦软糯。
加入切好的香蕉和蓝莓，搅拌均匀。
最后撒上核桃碎即可。

Tips： 可以根据孩子的喜好，选择不同的水果和坚果，例如苹果、草莓、杏仁等。

二、 活力满满鸡蛋三明治

鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，三明治方便快捷，是忙碌早晨的理想选择。这款三明治加入了蔬菜，营养更均衡。

材料：鸡蛋2个，吐司面包2片，生菜叶2片，番茄1片，沙拉酱适量。

做法：
将鸡蛋煎熟或煮熟。
将吐司面包片涂上沙拉酱。
依次放入生菜叶、鸡蛋片和番茄片。
盖上另一片吐司面包，对角切开即可。

Tips： 可以根据孩子的口味，加入火腿、芝士等。

三、 美味营养蔬菜饼

蔬菜饼富含各种维生素和矿物质，能够补充孩子所需的微量元素。用面粉、鸡蛋等做成饼状，更容易被孩子接受。

材料：胡萝卜50克，西葫芦50克，面粉50克，鸡蛋1个，盐少许。

做法：
将胡萝卜和西葫芦洗净切碎。
将切碎的蔬菜、面粉、鸡蛋和盐放入碗中，搅拌均匀。
平底锅放少许油，倒入适量蔬菜糊，煎至两面金黄即可。

Tips： 可以加入其他蔬菜，例如菠菜、土豆等。也可加入少许肉末，增加蛋白质含量。

四、 香甜可口的水果酸奶

酸奶富含益生菌，能够促进肠道健康。搭配各种新鲜水果，口感酸甜可口，深受孩子喜爱。

材料：酸奶100克，草莓50克，香蕉50克。

做法：
将草莓和香蕉洗净切块。
将水果和酸奶混合在一起即可。

Tips： 可以根据孩子的喜好，选择不同的水果，例如芒果、猕猴桃等。也可以加入一些燕麦片，增加饱腹感。

五、 营养丰富的豆浆+小馒头

豆浆富含植物蛋白，小馒头松软易消化，是早餐的不错选择。可根据孩子喜好选择不同口味的小馒头。

材料：豆浆1杯，小馒头2个。

做法：直接食用。

六、 美味虾仁蔬菜粥

虾仁富含优质蛋白质和矿物质，搭配蔬菜，营养丰富，易于消化吸收。

材料：虾仁50克，大米50克，菠菜20克，胡萝卜20克，水适量。

做法：
大米淘洗干净，放入锅中加水煮粥。
粥煮至粘稠后，加入切好的菠菜、胡萝卜和虾仁。
继续煮至虾仁熟透即可。

七、 南瓜小米粥

南瓜富含维生素A，小米易于消化，适合肠胃不适的孩子食用。南瓜小米粥香甜软糯，孩子很容易接受。

材料：南瓜50克，小米50克，水适量。

做法：
南瓜去皮去瓤，切块。
小米淘洗干净，放入锅中加水煮粥。
粥煮至粘稠后，加入南瓜块，继续煮至南瓜软烂即可。

八、 紫薯牛奶麦片

紫薯富含花青素，牛奶提供钙质，麦片提供膳食纤维，营养均衡又美味。

材料：紫薯50克，牛奶150毫升，麦片30克。

做法：
紫薯蒸熟后碾压成泥。
将紫薯泥、牛奶和麦片混合在一起即可。

九、 全麦面包+鸡蛋+牛奶

简单快捷，营养全面。全麦面包提供膳食纤维，鸡蛋提供蛋白质，牛奶提供钙质。

材料：全麦面包1片，鸡蛋1个，牛奶1杯。

做法：直接食用。

十、 自制肉松小贝

用柔软的面包圈住肉松和沙拉酱，美味又营养，适合挑食的孩子。

材料：面包圈适量，肉松适量，沙拉酱适量。

做法：将肉松和沙拉酱放在面包圈里即可。

温馨提示：

以上食谱仅供参考，家长可以根据孩子的年龄、体质和喜好进行调整。 注意食物的多样性，保证孩子摄入足够的营养。 如果孩子有特殊的饮食需求或过敏症，请咨询医生或营养师的建议。 培养孩子良好的饮食习惯，从早餐开始，让孩子健康快乐地成长！

2025-06-07

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