破壁机食谱：红豆板栗的暖心滋补与多种创意吃法207

秋冬季节，寒气渐重，人们越来越渴望暖胃又营养的食物。红豆板栗，恰恰是这个季节的绝佳选择。红豆性味甘平，具有健脾益胃、利水消肿的功效；板栗则营养丰富，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，且具有补脾益肾、强筋健骨的功效。将二者结合，用破壁机制作，不仅能最大程度保留食材的营养，还能轻松做出口感细腻、营养丰富的美味佳肴。本文将为您带来多款红豆板栗破壁机食谱，从基础款到创意升级，满足您不同的口味需求。

一、基础款：红豆板栗绵粥

这是最简单也最经典的做法，适合忙碌的上班族或新手。口感绵密，香甜软糯，老少皆宜。

材料：
红豆：100克（提前浸泡6小时以上）
板栗：100克（去壳去衣）
清水：1000毫升
冰糖或红糖：适量（根据个人口味调整）

做法：
将浸泡好的红豆和板栗放入破壁机。
加入清水和冰糖或红糖。
选择破壁机“米糊”或“豆浆”功能，启动程序。
程序结束后，即可享用热腾腾的红豆板栗绵粥。

小贴士： 为了口感更细腻，可以将煮好的粥过滤一遍。如果喜欢浓稠一些的口感，可以减少清水的用量。

二、升级版：红豆板栗南瓜羹

加入南瓜，让这款羹汤更添一份甜蜜和营养。南瓜富含维生素A和膳食纤维，与红豆板栗的搭配相得益彰，营养更全面。

材料：
红豆：80克（提前浸泡）
板栗：80克（去壳去衣）
南瓜：200克（去皮去籽，切块）
清水：800毫升
椰浆：50毫升（可选，增加香气和口感）
冰糖或红糖：适量

做法：
将所有材料放入破壁机。
选择破壁机“米糊”或“浓汤”功能，启动程序。
程序结束后，即可享用香甜软糯的红豆板栗南瓜羹。

三、创意款：红豆板栗紫薯奶昔

这款奶昔颜值高，口感丰富，适合作为下午茶或早餐饮品。紫薯的加入，增添了色彩和营养，更适合年轻人的口味。

材料：
熟红豆：100克
熟板栗：50克
熟紫薯：100克
牛奶：200毫升
蜂蜜：适量

做法：
将所有材料放入破壁机。
选择破壁机“奶昔”或“果蔬”功能，启动程序。
程序结束后，倒入杯中，即可享用美味的红豆板栗紫薯奶昔。

四、进阶版：红豆板栗燕麦粥

添加燕麦片，增加膳食纤维的摄入，更利于肠道健康。燕麦的营养价值极高，可以提供丰富的能量。

材料：
红豆：80克（提前浸泡）
板栗：80克（去壳去衣）
燕麦片：50克
清水：800毫升
牛奶：100毫升（可选）
冰糖或红糖：适量

做法： 做法与红豆板栗南瓜羹类似，只是增加了燕麦片。

注意事项：
红豆最好提前浸泡，可以缩短烹煮时间，并使其更容易煮烂。
板栗去壳去衣比较费时，可以购买已经去壳去衣的板栗，方便快捷。
根据个人口味调整甜度和配料。
破壁机的型号不同，功能和操作略有差异，请参考您的破壁机说明书。
脾胃虚寒者不宜食用过量。

希望以上几款红豆板栗破壁机食谱能为您带来美味和健康！ 您可以根据自己的喜好和食材的季节性，随意搭配，做出更多属于您的美味佳肴。 享受烹饪的乐趣，也享受健康生活的馈赠！

2025-06-07

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