懒人必备！10款超便捷烤箱煲汤食谱，鲜美营养一锅出92

现代生活节奏快，很多人渴望营养均衡却又苦于时间不足。传统的煲汤方式耗时费力，让许多人望而却步。别担心！今天，我们将化身中国营养食谱专家，为你带来10款简单易做的烤箱煲汤食谱，让你轻松在家享受鲜美营养的汤品，即使是“厨房小白”也能轻松驾驭！烤箱煲汤，无需长时间看守，利用余温慢炖，更能释放食材的鲜美，营养成分也得到最大程度的保留。

为什么要选择烤箱煲汤？

与传统瓦煲相比，烤箱煲汤具有以下优势：省时省力、无需看火，更重要的是，烤箱的恒温功能能够更好地控制汤的温度和火候，避免汤汁溢出或烧焦。此外，烤箱的密封性好，能够更好地锁住汤汁中的营养成分和水分，使汤品更加鲜美浓郁。

以下十款食谱，食材易购，步骤简单，营养丰富，赶快收藏起来吧！

1. 滋补养颜老火靓汤：当归黄芪排骨汤

食材：排骨500g，当归15g，黄芪15g，红枣10颗，枸杞10g，生姜3片，清水适量。

做法：将排骨洗净焯水，与其他食材一起放入烤箱专用煲汤器皿中，加入清水没过食材，烤箱200度预热后，转150度慢炖2-3小时即可。此汤具有补血益气，养颜美容的功效。

2. 清热解暑消暑汤：冬瓜薏米排骨汤

食材：排骨500g，冬瓜500g，薏米50g，莲子30g，陈皮一小块，清水适量。

做法：将排骨洗净焯水，冬瓜去皮切块，与其他食材一起放入烤箱专用煲汤器皿中，加入清水没过食材，烤箱180度慢炖1.5-2小时即可。此汤具有清热解暑，利水消肿的功效，适合夏季食用。

3. 健脾益胃暖胃汤：山药莲藕排骨汤

食材：排骨500g，山药200g，莲藕200g，红枣10颗，生姜3片，清水适量。

做法：将排骨洗净焯水，山药和莲藕去皮切块，与其他食材一起放入烤箱专用煲汤器皿中，加入清水没过食材，烤箱180度慢炖1.5-2小时即可。此汤具有健脾益胃，补气养血的功效。

4. 美容养颜靓汤：番茄紫苏猪肉汤

食材：猪肉250g，番茄2个，紫苏叶10g，生姜3片，清水适量。

做法：猪肉切块，番茄切块，与紫苏叶、生姜一起放入烤箱专用煲汤器皿中，加入清水没过食材，烤箱180度慢炖1-1.5小时即可。此汤具有美容养颜，清热解毒的功效。

5. 增强免疫力汤：虫草花鸡汤

食材：鸡肉500g，虫草花20g，枸杞10g，红枣10颗，生姜3片，清水适量。

做法：鸡肉洗净切块，与其他食材一起放入烤箱专用煲汤器皿中，加入清水没过食材，烤箱180度慢炖1.5-2小时即可。此汤具有增强免疫力，补益身体的功效。

6. 润肺止咳汤：雪梨银耳汤

食材：雪梨2个，银耳50g，冰糖适量，清水适量。

做法：雪梨去皮切块，银耳泡发，与冰糖一起放入烤箱专用煲汤器皿中，加入清水没过食材，烤箱150度慢炖1-1.5小时即可。此汤具有润肺止咳，生津润燥的功效。

7. 清淡养生汤：南瓜小米粥

食材：南瓜200g，小米100g，清水适量。

做法：南瓜去皮切块，与小米一起放入烤箱专用煲汤器皿中，加入清水没过食材，烤箱150度慢炖1-1.5小时即可。此汤具有清淡养生，健脾和胃的功效。

8. 解馋又养生汤：菌菇豆腐汤

食材：各种菌菇200g，豆腐200g，葱花适量，盐适量，清水适量。

做法：菌菇洗净切块，豆腐切块，与葱花、盐一起放入烤箱专用煲汤器皿中，加入清水没过食材，烤箱180度慢炖30分钟即可。此汤清淡鲜美，营养丰富。

9. 暖身驱寒汤：萝卜牛腩汤

食材：牛腩500g，白萝卜500g，生姜3片，葱段适量，清水适量。

做法：牛腩洗净切块，白萝卜切块，与生姜、葱段一起放入烤箱专用煲汤器皿中，加入清水没过食材，烤箱180度慢炖2-3小时即可。此汤具有暖身驱寒，补益脾胃的功效。

10. 鲜美滋补汤：鱼头豆腐汤

食材：鱼头一个，豆腐200g，香菜适量，生姜3片，清水适量。

做法：鱼头洗净，豆腐切块，与香菜、生姜一起放入烤箱专用煲汤器皿中，加入清水没过食材，烤箱180度慢炖30-40分钟即可。此汤鲜美营养，富含蛋白质。

温馨提示：

1. 选择合适的烤箱专用煲汤器皿，耐高温且密封性好。

2. 食材可以根据个人喜好进行调整。

3. 煲汤时间可以根据食材的软硬程度进行调整。

4. 盐等调味料建议在汤煲好后根据个人口味添加。

希望这些食谱能为您的健康饮食提供一些帮助，祝您煲汤愉快！

2025-06-07

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