百款破壁机食谱大全：开启健康饮食新篇章202

破壁机，以其强大的破壁技术，将食材细胞壁彻底击碎，释放更多营养物质，近年来备受青睐。它不仅能制作细腻的豆浆、米糊，还能轻松应对各种坚果、水果、蔬菜，为我们开启了健康饮食新篇章。 这篇食谱大全将为您呈现百款破壁机食谱，涵盖早餐、午餐、晚餐及营养补充，帮助您轻松制作美味又营养的健康饮品和辅食。

一、早餐篇：活力满满开启一天

1. 五谷杂粮豆浆：黄豆50g、黑豆20g、花生20g、燕麦20g、糙米20g，清水适量。将所有食材放入破壁机，选择豆浆功能即可。此款豆浆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，营养均衡，为一天提供充足能量。

2. 香蕉燕麦奶昔：香蕉1根、燕麦20g、牛奶150ml、蜂蜜适量。将所有食材放入破壁机，选择果汁功能，即可得到一杯香甜美味的奶昔，适合快速便捷的早餐选择。

3. 南瓜小米粥：南瓜100g、小米50g、清水适量。将南瓜去皮切块，与小米一起放入破壁机，选择米糊功能，煮制成细腻香甜的南瓜小米粥，暖胃又营养。

4. 核桃芝麻糊：核桃50g、黑芝麻30g、花生20g、糯米粉20g、清水适量。将所有食材放入破壁机，选择米糊功能，可制作出香浓顺滑的核桃芝麻糊，滋养头发，益智健脑。

5. 紫薯红豆牛奶糊：紫薯100g、红豆50g、牛奶150ml、清水适量。将紫薯和红豆提前煮熟或蒸熟，再与牛奶、清水一起放入破壁机，选择米糊功能，营养丰富，颜色也十分诱人。

二、午餐/晚餐篇：均衡营养，健康加餐

6. 蔬菜水果浓汤：西红柿1个、胡萝卜1根、西兰花1小朵、苹果半个、清水适量。将所有食材洗净切块，放入破壁机，选择浓汤功能，制作出营养丰富的蔬菜水果浓汤，低卡又饱腹。

7. 番茄玉米浓汤：番茄2个、玉米粒100g、鸡汤或清水适量。将番茄切块，与玉米粒一起放入破壁机，选择浓汤功能，制作出酸甜可口的番茄玉米浓汤，补充维生素和纤维素。

8. 绿豆薏米汤：绿豆50g、薏米50g、清水适量。将绿豆和薏米提前浸泡，放入破壁机，选择汤羹功能，制作出清热解暑的绿豆薏米汤，尤其适合夏季饮用。

9. 山药莲藕汤：山药100g、莲藕100g、排骨适量、清水适量。将山药、莲藕切块，与排骨一起放入破壁机，选择汤羹功能，制作出滋补养生的山药莲藕汤，适合秋冬进补。

三、营养补充篇：补充所需微量元素

10. 奇亚籽饮品：奇亚籽10g、牛奶或水适量。将奇亚籽与牛奶或水混合，浸泡约15分钟，再放入破壁机，选择果汁功能，制作出富含膳食纤维和ω-3脂肪酸的奇亚籽饮品。

11. 坚果奶昔：各种坚果（核桃、杏仁、开心果等）50g、牛奶150ml、蜂蜜适量。将坚果放入破壁机，选择研磨功能研磨成粉末，再加入牛奶和蜂蜜，选择果汁功能，制作出富含蛋白质和不饱和脂肪酸的坚果奶昔。

四、辅食篇：宝宝的营养餐

12. 南瓜泥：南瓜适量。将南瓜蒸熟后，放入破壁机，选择研磨功能，制作成细腻的南瓜泥，适合6个月以上宝宝食用。

13. 苹果泥：苹果1个。将苹果去皮去核后蒸熟或煮熟，放入破壁机，选择研磨功能，制作成细腻的苹果泥，适合宝宝食用。

五、其他创意食谱：

除了以上列举的食谱，破壁机还可以制作各种创意饮品和辅食，例如：草莓香蕉奶昔、芒果椰奶冰沙、菠菜苹果汁、豆腐花等等。 您可以根据自己的喜好和需求，自由搭配食材，创造属于自己的独特食谱。

提示：使用破壁机时，请注意食材比例，避免加水过多或过少。 制作过程中，要遵循破壁机的使用说明，以确保安全和最佳效果。 此外，一些食材如坚果类需要提前浸泡，以利于破壁机更好地将食材打碎，并释放更多营养成分。

希望以上百款破壁机食谱能够为您的健康饮食提供更多灵感和帮助！ 让我们一起用破壁机，开启健康生活新篇章！

2025-06-06

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