迷你破壁机花生食谱大全：开启健康美味新篇章258

花生，作为一种营养丰富的坚果，深受国人喜爱。其富含蛋白质、脂肪、维生素E以及多种矿物质，对人体健康大有裨益。然而，传统的花生食用方式，如直接食用或油炸，往往会损失部分营养，甚至增加健康风险。而如今，随着迷你破壁机的普及，我们能以更便捷、更健康的方式享受花生的美味与营养。

迷你破壁机凭借其强大的破壁功能，能够将花生充分研磨成细腻的花生酱、花生奶，甚至花生粉，最大限度地保留花生中的营养成分，并提升其口感和吸收率。接下来，我们将分享一系列利用迷你破壁机制作的花生食谱，带您开启健康美味的新篇章。

一、经典花生酱

这是迷你破壁机最常见的应用之一。自制花生酱不仅口感浓郁，更能控制添加剂的用量，保证健康。材料：
* 生花生：200克（建议选择优质生花生，口感更佳）
* 食用油：1-2汤匙（根据花生品种和个人喜好调整，可以选择橄榄油、花生油等）
* 盐：适量
步骤：
1. 将生花生清洗干净，晾干或烘烤至微微干燥，避免过于潮湿影响研磨效果。
2. 将花生放入迷你破壁机中，加入食用油和盐。
3. 选择“酱料”或“研磨”模式，开启机器运行。
4. 过程中可以根据需要暂停，刮一下机壁，确保花生充分研磨。
5. 研磨至所需浓稠度即可。

二、营养花生奶

花生奶是素食主义者和乳糖不耐受者的理想饮品，其营养价值不亚于牛奶。用迷你破壁机自制花生奶，口感细腻顺滑，更能控制甜度和添加剂。材料：
* 生花生：100克
* 清水：500毫升
* 蜂蜜或糖：适量（可选）
* 盐：少许
步骤：
1. 将生花生浸泡在水中至少4小时或过夜，使其更容易研磨。
2. 将泡好的花生和清水放入迷你破壁机中。
3. 选择“豆浆”或“果汁”模式，运行机器。
4. 研磨完成后，用滤网过滤掉花生渣，得到细腻的花生奶。
5. 根据个人口味，添加蜂蜜或糖，并加入少许盐调味。

三、香浓花生汤

在寒冷的冬季，一碗热乎乎的花生汤既能温暖身心，又能补充营养。迷你破壁机制作的花生汤口感更细腻，营养也更易吸收。材料：
* 生花生：100克
* 清水：800毫升
* 姜片：几片
* 盐：适量
* 枸杞：少许（可选）
步骤：
1. 将花生洗净，和姜片一起放入迷你破壁机中。
2. 加入清水，选择“汤羹”或“粥”模式，运行机器。
3. 煮至花生软烂，加入盐调味。
4. 起锅前加入枸杞（可选），稍煮片刻即可。

四、花生粉

花生粉用途广泛，可以撒在粥里、面包上，也可以作为烘焙的辅料。用迷你破壁机制作花生粉，粉质细腻，更易于保存。材料：
* 生花生：100克
步骤：
1. 将生花生烘烤至干燥。
2. 将花生放入迷你破壁机中，选择“干磨”或“研磨”模式，运行机器。
3. 研磨至粉末状即可。

五、花生芝麻糊

将花生与芝麻结合，营养更全面，口感更丰富。迷你破壁机能轻松制作出细腻香浓的花生芝麻糊。材料：
* 生花生：50克
* 黑芝麻：50克
* 清水：300毫升
* 蜂蜜或糖：适量
步骤：
1. 将花生和黑芝麻洗净，烘烤至干燥。
2. 将花生、芝麻和清水放入迷你破壁机中。
3. 选择“豆浆”或“果汁”模式，运行机器。
4. 研磨完成后，根据个人口味添加蜂蜜或糖调味。

以上只是一些简单的迷你破壁机花生食谱，您可以根据自己的喜好和创意，尝试不同的搭配和做法，例如花生香蕉奶昔、花生豆腐、花生米糊等。记住，选择优质花生，并根据迷你破壁机的说明书操作，才能做出健康美味的花生制品。希望这些食谱能够帮助您充分利用迷你破壁机，享受花生带来的健康与美味！

2025-06-04

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