破壁机食谱大全：10款营养美味粥品，轻松解锁健康生活165

破壁机以其强大的研磨能力，将食材打磨得细腻如丝，释放出食物更丰富的营养成分，成为越来越多家庭厨房的必备电器。而用破壁机制作的粥品，口感绵密顺滑，营养价值更是远超普通家用搅拌机制作的粥品。今天，我们就来分享10款营养美味的破壁机粥品食谱，带你轻松解锁健康生活！

一、基础篇：掌握破壁机粥品制作技巧

在开始分享食谱之前，先来了解一些破壁机制作粥品的技巧，这将有助于你做出更加美味健康的粥品：
食材比例：一般来说，米和水的比例为1:8~1:10，根据个人喜好和食材特性可以适当调整。例如，燕麦等吸水性强的食材，水的比例可以适当增加。
食材选择：选择新鲜优质的食材，对于粥品的口感和营养价值至关重要。建议选择当季食材，营养价值更高。
清洗技巧：破壁机清洗比较方便，但为了延长其使用寿命，建议每次使用后及时清洗，避免残留物堵塞刀头。
功能选择：不同的破壁机拥有不同的功能，例如预约功能、多种烹煮模式等，可以根据实际情况选择合适的模式进行烹饪。

二、十款营养美味破壁机粥品食谱

接下来，我们将介绍十款不同口味、不同功效的破壁机粥品食谱，满足你不同的营养需求：
皮蛋瘦肉粥：米100g，瘦肉100g，皮蛋1个，姜丝少许，清水适量。将所有食材放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能即可。此款粥品蛋白质丰富，口感咸香，适合早餐或晚餐食用。
八宝粥：糯米50g，红豆50g，绿豆50g，花生50g，莲子50g，薏米50g，桂圆50g，红枣50g，清水适量。将所有食材放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能，烹煮时间根据破壁机型号有所调整。此款粥品营养全面，滋补养生，适合四季食用。
南瓜小米粥：小米50g，南瓜150g，清水适量。将南瓜去皮切块，与小米一起放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能。此款粥品香甜软糯，富含膳食纤维，适合肠胃不好的人群。
山药莲子粥：山药100g，莲子50g，大米50g，清水适量。将山药去皮切块，与其他食材一起放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能。此款粥品补脾益肾，适合脾胃虚弱的人群。
红枣桂圆粥：红枣50g，桂圆50g，大米100g，清水适量。将红枣去核，与其他食材一起放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能。此款粥品补血养颜，适合女性朋友。
紫薯燕麦粥：紫薯150g，燕麦50g，牛奶100ml，清水适量。将紫薯去皮切块，与其他食材一起放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能。此款粥品营养丰富，口感香甜，适合早餐食用。
黑米核桃粥：黑米50g，核桃50g，大米50g，清水适量。将核桃去壳，与其他食材一起放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能。此款粥品补肾益脑，适合老年人。
玉米花生粥：玉米粒100g，花生50g，大米50g，清水适量。将所有食材放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能。此款粥品香浓可口，富含蛋白质和脂肪。
银耳莲子羹：银耳50g，莲子50g，冰糖适量，清水适量。将银耳泡发后撕成小块，与莲子一起放入破壁机，选择“汤羹”或“米糊”功能，最后加入冰糖调味。此款羹品滋阴润肺，适合秋季食用。
花生红枣牛奶粥：花生50g，红枣50g，大米50g，牛奶100ml，清水适量。将所有食材放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能。此款粥品营养丰富，适合早餐或加餐食用。