芋头粥破壁机食谱大全：10款养生美味，轻松制作22

芋头，口感软糯香甜，营养丰富，自古以来就是老少皆宜的食材。而用破壁机制作芋头粥，则能最大程度地保留芋头的营养成分，并使其口感更加细腻顺滑。今天，我们将为您奉上10款不同口味的芋头粥破壁机食谱，让您在家轻松做出美味又养生的芋头粥。

破壁机制作芋头粥的优势：

相比于传统的熬粥方式，使用破壁机制作芋头粥具有以下优势：
营养更丰富：破壁机的高速旋转能够充分粉碎食材细胞壁，释放出更多的营养物质，提高粥的营养吸收率。
口感更细腻：破壁机能够将芋头打成细腻的糊状，口感更加顺滑，尤其适合老人和孩子食用。
省时省力：破壁机自动烹煮，无需人工看管，大大节省了时间和精力。
操作简单：只需将食材放入破壁机中，按下按钮即可，即使是厨房新手也能轻松上手。

以下是一些美味的芋头粥破壁机食谱：

1. 经典原味芋头粥：

食材：芋头200克，大米100克，水1000毫升。

做法：将芋头去皮切块，与大米和水一起放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能，即可自动烹煮。

2. 红枣桂圆芋头粥：

食材：芋头200克，大米100克，红枣10个，桂圆肉30克，水1000毫升。

做法：将芋头去皮切块，红枣去核，与大米、桂圆肉和水一起放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能，即可自动烹煮。此款粥具有补气血、养颜的功效。

3. 南瓜芋头粥：

食材：芋头150克，南瓜150克，大米100克，水1000毫升。

做法：将芋头和南瓜去皮切块，与大米和水一起放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能，即可自动烹煮。南瓜与芋头搭配，营养更丰富，口感更佳。

4. 山药芋头粥：

食材：芋头150克，山药150克，大米100克，水1000毫升。

做法：将芋头和山药去皮切块，与大米和水一起放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能，即可自动烹煮。山药和芋头都是滋补佳品，此粥具有健脾益胃的功效。

5. 莲子百合芋头粥：

食材：芋头200克，大米100克，莲子50克，百合30克，水1000毫升。

做法：将芋头去皮切块，与大米、莲子、百合和水一起放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能，即可自动烹煮。此粥具有清热润肺、宁心安神的功效。

6. 花生芋头粥：

食材：芋头200克，大米100克，花生米50克，水1000毫升。

做法：将芋头去皮切块，与大米、花生米和水一起放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能，即可自动烹煮。花生米可以增加粥的营养和口感。

7. 紫薯芋头粥：

食材：芋头150克，紫薯150克，大米100克，水1000毫升。

做法：将芋头和紫薯去皮切块，与大米和水一起放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能，即可自动烹煮。紫薯的加入让粥品颜色更漂亮，营养也更丰富。

8. 牛奶芋头粥：

食材：芋头200克，大米50克，牛奶200毫升，水800毫升。

做法：将芋头去皮切块，与大米、牛奶和水一起放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能，即可自动烹煮。此粥口感香甜顺滑，营养更全面。

9. 虾仁芋头粥:

食材：芋头150克，大米50克，鲜虾仁50克，水800毫升，葱花少许。

做法：将芋头去皮切块，与大米和水一起放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能，煮至粥浓稠后，加入虾仁煮至熟透，最后撒上葱花即可。此款粥适合需要补充蛋白质的人群。

10. 椰奶芋头粥：

食材：芋头200克，大米50克，椰奶200毫升，水800毫升。

做法：将芋头去皮切块，与大米、椰奶和水一起放入破壁机，选择“米糊”或“粥”功能，即可自动烹煮。椰奶的加入让粥品风味独特，口感更浓郁。

小贴士：
芋头去皮后容易氧化变色，建议尽快处理。
根据个人口味，可以调整食材的比例和添加其他的配料。
破壁机的型号不同，烹煮时间可能会有差异，请参考说明书。
食用时可以根据喜好添加适量的糖或盐。

希望这些食谱能帮助您做出美味又健康的芋头粥！祝您烹饪愉快！

2025-05-31

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