破壁机栗子养生食谱大全：10款美味开启秋冬滋补354

秋风瑟瑟，寒意渐浓，正是进补的好时节。板栗，素有“干果之王”的美称，其营养丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，尤其维生素C和B族维生素含量较高，具有健脾益胃、补肾强筋、活血止血等功效。而破壁机，则能将食材充分打磨，最大限度地释放营养，让营养吸收更彻底。今天，就让我们一起探索破壁机的奇妙世界，解锁10款美味又养生的板栗食谱，开启您的秋冬滋补之旅！

一、破壁机板栗的优势：

相比传统烹饪方式，使用破壁机制作板栗食谱，拥有以下优势：
营养更高效吸收：破壁机强大的破壁技术能有效击碎板栗细胞壁，释放更多营养物质，提高人体吸收率。
口感更细腻润滑：破壁机制作的板栗制品，口感更细腻，没有颗粒感，老少皆宜。
操作更简便快捷：只需将食材放入破壁机，一键启动，即可轻松制作各种美味的板栗食谱。
适用范围更广：破壁机可制作各种类型的板栗制品，例如板栗糊、板栗粥、板栗奶昔等。

二、10款破壁机板栗食谱：

1. 板栗红枣南瓜糊：

材料：板栗50g，红枣30g，南瓜100g，清水适量。将所有材料洗净，放入破壁机，加入适量清水，选择“米糊”功能，即可轻松制作出香甜软糯的板栗红枣南瓜糊。此款食谱健脾益胃，适合脾胃虚弱者食用。

2. 板栗花生牛奶糊：

材料：板栗50g，花生50g，牛奶200ml，清水适量。将板栗和花生去皮，放入破壁机，加入牛奶和清水，选择“豆浆”功能，即可制作出香浓顺滑的板栗花生牛奶糊。此款食谱营养丰富，适合需要补充蛋白质和能量的人群。

3. 板栗山药莲子粥：

材料：板栗50g，山药100g，莲子50g，大米50g，清水适量。将所有材料洗净，放入破壁机，加入适量清水，选择“五谷豆浆”功能，即可制作出滋补养生的板栗山药莲子粥。此款食谱益气养阴，适合体质虚弱者食用。

4. 板栗紫薯泥：

材料：板栗50g，紫薯100g，清水适量。将板栗和紫薯蒸熟后去皮，放入破壁机，加入适量清水，选择“果蔬”功能，即可制作出颜色艳丽、口感细腻的板栗紫薯泥。此款食谱富含膳食纤维，有益肠道健康。

5. 板栗核桃燕麦糊：

材料：板栗50g，核桃50g，燕麦50g，牛奶200ml，清水适量。将所有材料放入破壁机，加入牛奶和清水，选择“米糊”功能，即可制作出营养丰富的板栗核桃燕麦糊。此款食谱富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，适合想要保持身材的人群。

6. 板栗鸡肉粥：

材料：板栗50g，鸡胸肉100g，大米100g，清水适量。将鸡胸肉切丁，与板栗和大米一起放入破壁机，加入适量清水，选择“米糊”功能，即可制作出营养丰富的板栗鸡肉粥。此款食谱蛋白质含量高，适合术后恢复和体质虚弱者。

7. 板栗芝麻糊：

材料：板栗50g，黑芝麻30g，清水适量，蜂蜜适量。将板栗和黑芝麻放入破壁机，加入清水，选择“米糊”功能，打磨成糊状后，加入适量蜂蜜调味即可。此款食谱补肾乌发，适合头发干枯易脱落的人群。

8. 板栗南瓜汤：

材料：板栗50g，南瓜150g，清水适量。将板栗和南瓜切块，放入破壁机，加入清水，选择“浓汤”功能，即可制作出香甜软糯的板栗南瓜汤。此款食谱简单易做，老少皆宜。

9. 板栗银耳羹：

材料：板栗50g，银耳10g，冰糖适量，清水适量。将银耳提前泡发，与板栗一起放入破壁机，加入清水和冰糖，选择“浓汤”功能，即可制作出滋阴润肺的板栗银耳羹。

10. 板栗豆腐脑：

材料：板栗50g，内酯豆腐1盒，清水适量，调料适量。将板栗煮熟去皮，内酯豆腐切块，与板栗一起放入破壁机，加入清水，选择“豆浆”功能，打磨成细腻的糊状后，加入调料即可。此款食谱低脂高蛋白，适合减肥人群。

三、注意事项：

1. 板栗不易消化，一次不宜食用过多，建议少量多次。

2. 糖尿病患者应控制板栗的摄入量。

3. 选择新鲜优质的板栗，并清洗干净。

4. 根据个人口味，可适当调整食谱中的材料和配料。

5. 制作过程中，应注意观察破壁机的运行状态，避免出现意外。

希望以上食谱能为您带来美味与健康！祝您拥有一个温暖舒适的秋冬！

2025-05-30

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