产后催乳黄金汤：10款滋补下奶炖汤食谱大全273

生完宝宝后，新妈妈们面临着诸多挑战，其中之一便是乳汁分泌不足。充足的母乳喂养不仅对婴儿的健康发育至关重要，也对产妇自身的身体恢复有着积极的意义。而食疗是产后催乳的重要方法之一，其中，炖汤以其营养丰富、易于吸收的特点，成为许多妈妈们的首选。本文将为您精心推荐10款产后催乳的黄金炖汤食谱，帮助您顺利度过哺乳期，享受母乳喂养的快乐。

选择食材的原则： 在选择食材时，我们应该遵循以下原则：首先，选择营养价值高、易于消化的食材，例如猪蹄、鲫鱼、排骨等；其次，选择具有催乳功效的食材，例如黄豆、花生、通草、王不留行等；最后，要注意食材的搭配，避免出现营养过剩或不足的情况。 记住，产后饮食要清淡、营养均衡，忌辛辣刺激、油腻厚重。

以下十款炖汤食谱，均经过精心挑选和改良，方便实用，适合产后妈妈们食用：

1. 猪蹄黄豆花生汤：

材料： 猪蹄一只（约500克），黄豆100克，花生100克，生姜几片，葱段适量，盐适量。

做法： 黄豆提前浸泡4小时以上。猪蹄焯水，去除血沫。将所有材料放入砂锅中，加足量水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，至猪蹄软烂，加盐调味即可。

功效： 猪蹄富含胶原蛋白，黄豆和花生则富含植物蛋白和脂肪，营养丰富，有助于促进乳汁分泌。

2. 鲫鱼汤：

材料： 鲫鱼一条（约500克），生姜几片，葱段适量，盐适量。

做法： 鲫鱼洗净，煎至两面金黄。将煎好的鲫鱼放入砂锅中，加足量水，加入生姜和葱段，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时，至鱼肉酥烂，加盐调味即可。

功效： 鲫鱼营养丰富，易于消化吸收，具有催乳的功效，而且味道鲜美，产后妈妈更容易接受。

3. 排骨莲藕汤：

材料： 排骨500克，莲藕500克，生姜几片，红枣5-6颗，盐适量。

做法： 排骨焯水，去除血沫。莲藕去皮切块。将所有材料放入砂锅中，加足量水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时，至排骨软烂，莲藕熟透，加盐调味即可。

功效： 排骨滋补，莲藕清热解毒，红枣补血养气，适合产后气血不足的妈妈。

4. 当归黄芪鲫鱼汤：

材料： 鲫鱼一条，当归10克，黄芪15克，生姜几片，盐适量。

做法： 鲫鱼洗净，当归、黄芪用纱布包好。将所有材料放入砂锅中，加足量水，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时，至鱼肉酥烂，加盐调味即可。食用前取出药包。

功效： 当归补血活血，黄芪益气固表，与鲫鱼搭配，具有很好的催乳和滋补功效。(注意：当归、黄芪属于中药材，食用前需咨询医生)

5. 木瓜花生猪蹄汤：

材料： 猪蹄一只，木瓜半个，花生100克，生姜几片，盐适量。

做法： 猪蹄焯水，木瓜去皮去籽切块。将所有材料放入砂锅中，加足量水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，至猪蹄软烂，加盐调味即可。

功效： 木瓜富含维生素C，具有丰胸的功效，与猪蹄、花生搭配，效果更佳。

6. 丝瓜猪蹄汤：

材料： 猪蹄一只，丝瓜一根，生姜几片，盐适量。

做法： 猪蹄焯水，丝瓜去皮切块。将所有材料放入砂锅中，加足量水，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时，至猪蹄软烂，丝瓜熟透，加盐调味即可。

功效： 丝瓜具有通乳的功效，与猪蹄搭配，营养丰富，易于消化吸收。

7. 花生猪蹄汤加通草：

材料： 猪蹄一只，花生100克，通草10克，生姜几片，盐适量。

做法： 猪蹄焯水，通草用纱布包好。将所有材料放入砂锅中，加足量水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，至猪蹄软烂，加盐调味即可。食用前取出药包。

功效： 通草具有通乳下奶的功效，与猪蹄花生搭配，效果更显著。(注意：通草属于中药材，食用前需咨询医生)

8. 老母鸡汤：

材料： 老母鸡一只，生姜几片，葱段适量，盐适量。

做法： 老母鸡洗净，斩块。将所有材料放入砂锅中，加足量水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，至鸡肉熟烂，加盐调味即可。

功效： 老母鸡营养丰富，汤汁鲜美，具有补气血的功效，对产后身体恢复有益。

9. 黑豆鲫鱼汤：

材料： 鲫鱼一条，黑豆50克，生姜几片，盐适量。

做法： 黑豆提前浸泡4小时以上。鲫鱼洗净，煎至两面金黄。将所有材料放入砂锅中，加足量水，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时，至鱼肉酥烂，加盐调味即可。

功效： 黑豆富含植物蛋白和多种营养素，与鲫鱼搭配，营养丰富，有助于促进乳汁分泌。

10. 猪蹄汤加王不留行：

材料： 猪蹄一只，王不留行10克，生姜几片，盐适量。

做法： 猪蹄焯水，王不留行用纱布包好。将所有材料放入砂锅中，加足量水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，至猪蹄软烂，加盐调味即可。食用前取出药包。

功效： 王不留行具有通乳下奶的功效，与猪蹄搭配，效果更佳。(注意：王不留行属于中药材，食用前需咨询医生)

温馨提示： 以上食谱仅供参考，具体用量可根据个人情况调整。产后妈妈要根据自身情况选择合适的汤品，并注意均衡饮食，保持良好的心情，才能更好地促进乳汁分泌。如有任何不适，请及时咨询医生或专业营养师。

2025-05-29

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