秋季养生食谱：破壁机轻松制作营养美味334

秋高气爽，金风送爽，秋天是收获的季节，也是进补的最佳时节。然而，秋燥、秋乏等问题也常常困扰着我们。此时，我们需要选择一些滋阴润燥、健脾养胃的食物，来调理身体，迎接冬天的到来。而破壁机，作为一款集研磨、加热、烹饪于一体的厨房好物，可以轻松帮助我们制作各种营养丰富的秋季养生食谱，让我们在享受美味的同时，也呵护着我们的身体健康。

破壁机强大的研磨能力，能够将食材完全打碎，释放出更多的营养物质，提高人体吸收率。尤其对于一些坚果、豆类等食材，破壁机可以更好地将其研磨成细腻的糊状，更容易消化吸收。此外，破壁机集成的加热功能，可以方便快捷地制作各种粥、汤、羹等食物，省时省力，非常适合忙碌的现代人。

以下推荐几款适合秋季食用的破壁机食谱，帮助您轻松度过这个美丽的季节：

一、滋阴润燥系列

1. 银耳雪梨羹：银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，雪梨则能清热润燥、化痰止咳。两者搭配，是秋季润肺止咳的佳品。

食材：银耳10克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将银耳提前泡发，雪梨去皮去核切块。将所有食材放入破壁机，加入适量清水，选择“羹”或“汤”功能，即可烹制出香甜润滑的银耳雪梨羹。

2. 莲藕百合汤：莲藕具有健脾开胃、益血补心的功效，百合则能润肺止咳、宁心安神。此汤清淡爽口，适合秋燥季节饮用。

食材：莲藕200克，百合50克，猪排骨200克，清水适量。

做法：将莲藕洗净切块，百合洗净，猪排骨焯水。将所有食材放入破壁机，加入适量清水，选择“汤”功能，烹制至莲藕软烂即可。

3. 南瓜小米粥：南瓜富含维生素A和膳食纤维，小米则具有健脾养胃、安神补血的功效。此粥口感绵软香甜，老少皆宜。

食材：南瓜200克，小米50克，清水适量。

做法：将南瓜去皮去籽切块，小米洗净。将所有食材放入破壁机，加入适量清水，选择“粥”功能，烹制至南瓜软烂小米熟透即可。

二、健脾养胃系列

4. 山药薏米粥：山药具有健脾益胃、补气养阴的功效，薏米则能健脾利湿、消肿解毒。此粥适合脾胃虚弱者食用。

食材：山药100克，薏米50克，大米50克，清水适量。

做法：将山药去皮切块，薏米和米洗净。将所有食材放入破壁机，加入适量清水，选择“粥”功能，烹制至食材熟烂即可。

5. 红枣桂圆粥：红枣补血养气，桂圆益心脾，两者搭配，可以补益气血，增强体质。

食材：红枣10颗，桂圆肉30克，大米50克，清水适量。

做法：将红枣去核，桂圆肉洗净，大米洗净。将所有食材放入破壁机，加入适量清水，选择“粥”功能，烹制至食材熟烂即可。

三、增强免疫力系列

6. 核桃黑芝麻糊：核桃补脑益智，黑芝麻补肝肾，两者搭配，可以增强记忆力，提高免疫力。

食材：核桃50克，黑芝麻30克，糯米粉20克，清水适量，冰糖适量。

做法：将核桃和黑芝麻炒香，去皮。将所有食材放入破壁机，加入适量清水，选择“糊”功能，烹制至糊状即可。

7. 豆浆：黄豆富含优质蛋白质和多种维生素，经常喝豆浆可以增强体质，提高免疫力。可以根据个人喜好加入其他食材，例如：红枣、枸杞等。

食材：黄豆50克，清水适量。

做法：将黄豆提前浸泡4小时以上，倒入破壁机，加入适量清水，选择“豆浆”功能，即可制作出香浓的豆浆。

四、其他推荐

除了以上几款食谱，还可以根据个人喜好和身体状况，选择其他食材，例如：花生、莲子、芡实、燕麦等，来制作各种营养丰富的秋季食谱。需要注意的是，破壁机制作食物时，要根据食材的种类和数量，选择合适的烹制模式和时间，才能制作出最佳口感和营养价值的食物。

最后，提醒大家，饮食要多样化，均衡营养才是最重要的。秋季养生，不仅要注重饮食，还要注意保持良好的生活习惯，例如：早睡早起，规律运动，保持良好的心态等，才能拥有一个健康快乐的秋季。

希望以上食谱能够帮助您在秋季更好地呵护自己的健康，享受美味与健康兼得的秋季时光!

2025-05-29

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