夏日滋补：10款清润补肾炖汤食谱，轻松养生过盛夏265

盛夏酷暑，人体阳气最为旺盛，但同时也是耗损较大的季节。很多人会感到疲惫乏力、食欲不振，甚至出现腰膝酸软、盗汗等症状。中医认为，夏季养生应以清补为主，而补肾正是夏季养生的一大重点。今天，我们将推荐10款适合夏季食用的清润补肾炖汤食谱，帮助大家在炎炎夏日轻松养生，强身健体。

补肾的重点在于平衡阴阳，在夏季不宜使用过于滋腻的食材。以下食谱均选用清淡易消化，且具有补肾功效的食材，适合大多数人群食用。但需要注意的是，以下食谱仅供参考，如有特殊疾病或过敏史，请咨询医生或专业营养师。

一、 清补系列：

1. 冬瓜薏米莲子汤：

食材：冬瓜500克，薏米50克，莲子30克，芡实15克，生姜3片。
功效：冬瓜清热利湿，薏米健脾利湿，莲子养心安神，芡实补肾固精，生姜温中和胃。此汤清淡解暑，利湿健脾，对夏季湿热导致的腰膝酸软、乏力等症状有很好的缓解作用。

2. 丝瓜百合鲫鱼汤：

食材：丝瓜500克，百合30克，鲫鱼一条（约500克），生姜3片，葱段适量。
功效：丝瓜清热解暑，利尿消肿；百合润肺止咳，养心安神；鲫鱼营养丰富，具有补气养血的功效。此汤适合气虚体弱，同时伴有暑热症状的人群。

3. 番茄猪腰汤：

食材：番茄2个，猪腰1个，枸杞10克，葱姜适量。
功效：番茄富含维生素，具有生津止渴，清热解暑的功效；猪腰补肾益精；枸杞滋阴补肾。注意猪腰需提前处理干净，去除腥味。

二、 药食同源系列：

4. 山药排骨汤：

食材：山药500克，排骨500克，党参15克，黄芪15克，枸杞10克，生姜3片。
功效：山药补脾益肾，养阴润燥；排骨富含蛋白质，提供营养；党参、黄芪补气升阳；枸杞滋补肝肾。此汤适合气血不足，腰膝酸软的人群。

5. 淮山芡实莲藕汤：

食材：淮山药200克，芡实30克，莲藕200克，猪瘦肉100克，生姜3片。
功效：淮山药补脾益肾，芡实补肾固精，莲藕清热生津，健脾开胃。此汤适合脾肾两虚，食欲不振的人群。

6. 黑豆黑芝麻汤：

食材：黑豆50克，黑芝麻30克，红枣10个，冰糖适量。
功效：黑豆补肾益精，黑芝麻补肝肾，乌须发，红枣补气养血。此汤适合肾虚导致的发鬓早白、腰膝酸软的人群。 注意黑豆需提前浸泡。

三、 其他推荐：

7. 玉米须绿豆汤：

食材：玉米须50克，绿豆50克，冰糖适量。
功效：玉米须利尿消肿，绿豆清热解毒。此汤适合夏季暑热，体内湿气较重的人群，也有一定的辅助补肾作用，通过利水消肿来缓解肾脏负担。

8. 木耳黑木耳汤：

食材：黑木耳50克，白木耳50克，冰糖适量。
功效：黑木耳、白木耳具有清热润肺、养血益气的作用，有助于调节身体机能，辅助补肾。这道汤简单易做，适合作为日常养生汤品。

9. 苦瓜排骨汤：

食材：苦瓜500克，排骨300克，陈皮一小块，生姜3片。
功效：苦瓜清热消暑，解毒，排骨补益气血，陈皮理气健脾。这道汤虽然带苦味，但胜在清热去火，夏天食用有助于平衡阴阳，间接辅助补肾。

10. 凉拌海带丝：

食材：海带丝适量，香醋，香油，蒜末，辣椒油等调料。
功效：海带富含碘，对甲状腺功能有益，间接地支持身体的整体机能运作。虽然不是炖汤，但它清爽开胃，适合夏季食用，可以作为辅助食疗的一部分。

温馨提示：

1. 以上食谱的食材用量可根据个人情况调整。
2. 炖汤时间一般为1-2小时，视食材情况而定。
3. 夏季养生应注意饮食清淡，避免辛辣刺激的食物。
4. 多喝水，保持充足的睡眠，有利于身体健康。
5. 如有任何不适，请及时就医。

希望以上食谱能帮助大家度过一个清爽健康的夏天！记住，养生是一个长期坚持的过程，只有持之以恒，才能获得最佳效果。

2025-05-29

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