破壁机轻松自制：脱皮绿豆的营养美味食谱大全328

绿豆，这颗小小的豆子，蕴含着丰富的营养价值，自古以来就是夏日消暑、清热解毒的佳品。而脱皮绿豆，相比带皮绿豆，其口感更加细腻绵滑，更容易消化吸收，尤其适合老人、孩子以及消化功能较弱的人群。今天，我们将充分发挥破壁机的强大功能，为您带来一系列美味又营养的脱皮绿豆食谱，让您轻松享用这颗小小的“清凉宝藏”。

破壁机，以其强大的研磨能力，能将食材打磨得细腻如丝，充分释放食材的营养成分。利用破壁机制作脱皮绿豆食谱，不仅能保留绿豆的营养，还能提升口感，让您在炎炎夏日享受到不一样的清凉美味。

一、基础篇：破壁机脱皮绿豆粥

这是最基础也最常见的脱皮绿豆食谱，简单易做，营养丰富。

材料：脱皮绿豆50克，大米50克，清水适量，冰糖或蜂蜜适量（根据个人口味添加）

步骤：
将脱皮绿豆和米洗净，放入破壁机中。
加入适量清水，水量根据个人喜好调整粥的浓稠度，一般水量为食材总量的3-4倍。
选择破壁机“米糊”或“豆浆”功能，开始制作。
制作完成后，根据口味添加冰糖或蜂蜜即可。

小贴士：为了口感更佳，可以先将脱皮绿豆用清水浸泡30分钟左右，再进行制作。 如果喜欢口感更细腻的绿豆粥，可以在制作完成后，用滤网过滤一遍。

二、进阶篇：绿豆薏米南瓜粥

这款粥品，加入了薏米和南瓜，营养更全面，适合脾胃虚弱、水肿的人群。

材料：脱皮绿豆30克，薏米30克，南瓜100克，清水适量，冰糖适量

步骤：
将南瓜去皮去籽，切成小块。
将脱皮绿豆、薏米、南瓜块放入破壁机中。
加入适量清水，水量为食材总量的3-4倍。
选择破壁机“米糊”或“豆浆”功能，开始制作。
制作完成后，根据口味添加冰糖即可。

三、创意篇：绿豆银耳羹

这款羹品，口感清爽润滑，具有很好的美容养颜功效，适合女性朋友。

材料：脱皮绿豆30克，银耳10克，冰糖适量，清水适量

步骤：
将银耳提前用温水泡发，撕成小朵。
将脱皮绿豆、银耳放入破壁机中。
加入适量清水，水量为食材总量的3-4倍。
选择破壁机“米糊”或“豆浆”功能，开始制作。
制作完成后，根据口味添加冰糖即可。可根据个人喜好选择浓稠度，加水量可自行调整。

四、升级篇：绿豆百合莲子羹

这款羹品清热解毒，养心安神，适合夏季烦躁不安、失眠多梦的人群。

材料：脱皮绿豆30克，百合20克，莲子20克，冰糖适量，清水适量

步骤：
将百合、莲子提前用温水泡发。
将脱皮绿豆、百合、莲子放入破壁机中。
加入适量清水，水量为食材总量的3-4倍。
选择破壁机“米糊”或“豆浆”功能，开始制作。
制作完成后，根据口味添加冰糖即可。

五、注意事项：
选择优质的脱皮绿豆，确保其新鲜干净。
根据个人口味和身体状况调整食材用量和配料。
制作过程中，注意观察破壁机的运行状态，避免出现意外。
绿豆性寒，脾胃虚寒者不宜过多食用。

以上就是几款用破壁机制作脱皮绿豆的食谱，希望能够为您的健康饮食提供一些灵感。 其实，脱皮绿豆还可以搭配其他食材，例如红枣、山药、红豆等等，创造出更多美味又营养的食谱。 发挥您的创意，尝试更多不同的搭配，享受破壁机带来的健康便捷生活吧！

2025-05-25

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