破壁机轻松调理脾胃：10款暖胃健脾食谱120

脾胃是后天之本，关系着人体的营养吸收和气血运行。现代人生活节奏快，饮食不规律，加上压力过大，脾胃虚弱的情况十分普遍。表现为食欲不振、消化不良、腹胀、便秘或腹泻等。而破壁机，以其强大的破壁技术，可以最大程度地释放食材的营养成分，制作出细腻、易消化吸收的食谱，尤其适合脾胃虚弱人群。

本文将为您带来10款利用破壁机制作的暖胃健脾食谱，简单易做，营养丰富，助您轻松调理脾胃，恢复健康活力。这些食谱都注重食材的温和性，避免辛辣刺激，适合大多数脾胃虚弱者。

一、基础篇：三款基础养胃食谱

1. 小米南瓜粥：

小米性味甘平，具有健脾和胃、益气养血的功效；南瓜富含维生素和膳食纤维，易消化吸收，润肠通便。两者搭配，是养胃的绝佳选择。

材料：小米50克，南瓜100克，水适量。

做法：将小米和南瓜块放入破壁机，加入适量清水，选择“米糊”或“粥”功能，即可轻松制作出香甜软糯的小米南瓜粥。

2. 山药莲子粥：

山药具有健脾益胃、补肺益肾的功效，莲子则能养心安神、补脾止泻。此粥适合脾胃虚弱、心烦失眠者。

材料：山药100克，莲子50克，大米50克，水适量。

做法：将山药切块，与莲子、大米一同放入破壁机，加入适量清水，选择“米糊”或“粥”功能，熬制成粘稠的粥品。

3. 红薯燕麦糊：

红薯富含膳食纤维和多种维生素，具有健脾益胃、通便的作用；燕麦富含β-葡聚糖，能降低胆固醇，促进肠道蠕动。

材料：红薯100克，燕麦50克，牛奶或水适量。

做法：将红薯切块，与燕麦一同放入破壁机，加入牛奶或水，选择“米糊”功能，即可制作出香甜顺滑的红薯燕麦糊。

二、进阶篇：七款特色养胃食谱

4. 胡萝卜苹果汁：

胡萝卜富含β-胡萝卜素，苹果富含维生素C，两者一起榨汁，可以补充多种维生素和矿物质，促进消化吸收。

材料：胡萝卜1根，苹果1个。

做法：将胡萝卜和苹果洗净切块，放入破壁机，选择“果汁”功能，即可榨出营养丰富的胡萝卜苹果汁。

5. 木瓜牛奶糊：

木瓜富含木瓜蛋白酶，具有助消化的作用；牛奶富含蛋白质和钙质，营养丰富。两者搭配，适合消化不良者。

材料：木瓜100克，牛奶200毫升。

做法：将木瓜去皮去籽切块，与牛奶一同放入破壁机，选择“米糊”功能，即可制作出香浓顺滑的木瓜牛奶糊。

6. 糙米花生豆浆：

糙米富含膳食纤维，花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，豆浆富含植物蛋白和多种营养素。此豆浆营养丰富，适合早餐饮用。

材料：糙米50克，花生50克，黄豆50克，水适量。

做法：将糙米、花生、黄豆提前浸泡，放入破壁机，加入适量清水，选择“豆浆”功能，即可制作出香浓美味的糙米花生豆浆。

7. 莲藕薏米芡实粥：

莲藕健脾开胃，薏米健脾利湿，芡实补脾益肾。此粥适合脾胃虚弱、水肿等症状者。

材料：莲藕100克，薏米50克，芡实30克，水适量。

做法：将莲藕切块，与薏米、芡实一同放入破壁机，加入适量清水，选择“米糊”或“粥”功能，熬制成粘稠的粥品。

8. 紫薯香蕉奶昔：

紫薯富含花青素，香蕉富含钾元素，两者搭配，营养丰富，口感香甜。

材料：紫薯100克，香蕉1根，牛奶适量。

做法：将紫薯蒸熟后去皮，与香蕉、牛奶一同放入破壁机，选择“奶昔”功能，即可制作出香甜美味的紫薯香蕉奶昔。

9. 南瓜银耳羹：

南瓜健脾养胃，银耳滋阴润燥，两者搭配，适合脾胃虚弱、阴虚燥热者。

材料：南瓜100克，银耳10克，冰糖适量。

做法：将南瓜去皮切块，银耳提前泡发，放入破壁机，加入适量清水和冰糖，选择“羹汤”功能，熬制成粘稠的羹汤。

10. 菠菜豆腐羹：

菠菜富含叶酸和铁，豆腐富含植物蛋白，两者搭配，营养丰富，适合脾胃虚弱、贫血者。

材料：菠菜100克，豆腐100克，水适量。

做法：将菠菜洗净切段，豆腐切块，放入破壁机，加入适量清水，选择“羹汤”功能，即可制作出细腻顺滑的菠菜豆腐羹。

温馨提示：以上食谱仅供参考，具体用量可根据个人情况调整。脾胃虚弱者应少量多餐，避免暴饮暴食。如有不适，请咨询医生。

2025-05-25

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