破壁机轻松搞定：10款补锌健脾食谱，唤醒孩子和你的元气！143

锌，作为人体必需的微量元素，对孩子的生长发育和成人的免疫力至关重要。缺锌会导致食欲不振、免疫力下降、生长迟缓等问题。脾胃作为后天之本，更是营养吸收的关键。如何既能补锌又能健脾？破壁机，这款厨房好帮手，将为您轻松解决难题！它能充分打磨食材，释放营养，让补锌健脾更有效率。

以下十款食谱，均利用破壁机制作，简单易学，营养丰富，适合各个年龄段的人群，尤其适合需要补锌健脾的儿童和体虚人群。让我们一起用破壁机，开启健康饮食新篇章！

一、南瓜山药小米粥

食材：南瓜100g，山药100g，小米50g，核桃仁10g，水适量

功效：南瓜富含β-胡萝卜素，可转化为维生素A，促进生长发育；山药健脾益胃，补气养阴；小米养胃健脾；核桃仁富含锌和不饱和脂肪酸，有助于大脑发育。

做法：将所有食材洗净，南瓜和山药去皮切块，放入破壁机中，加入适量水，选择米糊功能即可。

二、胡萝卜牛肉泥

食材：胡萝卜100g，牛肉50g，土豆50g，水适量

功效：胡萝卜富含维生素A和膳食纤维；牛肉是优质蛋白质和锌的良好来源；土豆健脾和胃。

做法：牛肉切小块，胡萝卜和土豆去皮切块，放入破壁机中，加入适量水，选择浓汤功能，最后用勺子碾压成泥状即可。适合6个月以上宝宝。

三、莲子百合瘦肉粥

食材：莲子30g，百合20g，瘦肉50g，大米50g，水适量

功效：莲子健脾补肾，百合清心安神，瘦肉富含优质蛋白质和锌，大米提供碳水化合物。

做法：将所有食材洗净，瘦肉切小块，放入破壁机中，加入适量水，选择米糊功能即可。

四、牡蛎芝麻糊

食材：牡蛎肉50g，黑芝麻30g，糯米粉20g，牛奶150ml，水适量

功效：牡蛎富含锌，黑芝麻补肝肾、乌须发，糯米粉提供能量，牛奶补充钙质。

做法：牡蛎肉洗净，与黑芝麻、糯米粉一起放入破壁机，加入牛奶和适量水，选择米糊功能即可。此食谱不适宜婴幼儿。

五、紫薯燕麦糊

食材：紫薯100g，燕麦50g，牛奶100ml，水适量

功效：紫薯富含维生素A和膳食纤维，燕麦提供膳食纤维和B族维生素，牛奶补充钙质。

做法：紫薯去皮切块，与燕麦一起放入破壁机，加入牛奶和适量水，选择米糊功能即可。

六、猪肝菠菜粥

食材：猪肝50g，菠菜50g，大米50g，水适量

功效：猪肝富含铁和锌，菠菜富含维生素和叶酸，大米提供能量。

做法：猪肝洗净切小块，菠菜洗净切段，与大米一起放入破壁机，加入适量水，选择米糊功能即可。

七、鸡肉玉米南瓜汤

食材：鸡胸肉50g，玉米粒50g，南瓜50g，水适量

功效：鸡肉富含优质蛋白质，玉米提供膳食纤维，南瓜富含β-胡萝卜素。

做法：鸡胸肉切小块，南瓜去皮切块，与玉米粒一起放入破壁机，加入适量水，选择浓汤功能即可。

八、豆腐虾仁羹

食材：豆腐100g，虾仁50g，香菇20g，水适量

功效：豆腐富含优质植物蛋白，虾仁富含锌，香菇增鲜提味。

做法：豆腐切块，虾仁去虾线，香菇洗净切丝，放入破壁机，加入适量水，选择浓汤功能即可。

九、花生南瓜米糊

食材：花生50g，南瓜100g，大米50g，水适量

功效：花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，南瓜富含β-胡萝卜素，大米提供能量。

做法：花生去皮，南瓜去皮切块，与大米一起放入破壁机，加入适量水，选择米糊功能即可。

十、苹果山药泥

食材：苹果1个，山药100g，水适量

功效：苹果富含维生素C，山药健脾益胃。

做法：苹果去皮去核切块，山药去皮切块，放入破壁机，加入适量水，选择米糊功能，最后用勺子碾压成泥状即可。适合婴幼儿。

温馨提示：

1. 以上食谱仅供参考，可根据个人口味和需求进行调整。

2. 食材需新鲜、清洁。

3. 破壁机的型号不同，功能和操作略有差异，请参考说明书操作。

4. 婴幼儿食用需根据月龄调整食材和制作方法，并咨询医生或营养师的意见。

5. 长期缺锌者，建议咨询医生，进行相关的检查和治疗。

希望这些食谱能够帮助您和您的家人补充锌元素，强健脾胃，拥有健康活力的人生！

2025-05-24

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