暖胃驱寒，夜间养生：破壁机冬季夜宵食谱大全151

冬天夜晚，寒风凛冽，人体阳气逐渐内敛。此时，一杯暖胃的饮品或一碗热腾腾的粥品，不仅能驱散寒意，更能滋养身心，为一夜好眠打下基础。破壁机，以其强大的研磨能力，能将食材充分打磨，释放出更多的营养物质，是制作冬季夜宵的理想工具。今天，我们将为您奉上10款由破壁机制作的冬季夜宵食谱，助您暖胃驱寒，安然入睡。

一、粥品篇：温润暖心，营养丰富

1. 八宝养生粥： 材料：大米50克，小米30克，糯米20克，红豆20克，绿豆20克，花生20克，莲子20克，桂圆肉10克，红枣5颗，冰糖适量。将所有材料放入破壁机，加入适量清水，选择“五谷豆浆”或“米糊”功能，即可轻松制作。这款粥品营养丰富，富含多种维生素和矿物质，能够补气血，益脾胃。

2. 南瓜红薯粥： 材料：南瓜100克，红薯100克，大米50克，清水适量。南瓜和红薯富含膳食纤维和β-胡萝卜素，具有润肠通便、增强免疫力的功效。将所有材料洗净切块后放入破壁机，加入清水，选择“米糊”功能，即可制作出香甜软糯的南瓜红薯粥。

3. 黑米核桃粥： 材料：黑米50克，核桃仁30克，大米30克，清水适量。黑米具有补肝肾、益精血的功效，核桃仁则富含不饱和脂肪酸，对脑部健康有益。将所有材料放入破壁机，加入清水，选择“米糊”功能，即可轻松制作出营养丰富的黑米核桃粥。

二、汤羹篇：鲜美暖胃，滋补养身

4. 山药莲子百合汤： 材料：山药100克，莲子30克，百合30克，清水适量。山药具有健脾益胃的功效，莲子具有养心安神的作用，百合则能润肺止咳。将所有材料洗净后放入破壁机，加入清水，选择“汤羹”或“浓汤”功能，即可制作出清甜爽口的山药莲子百合汤。

5. 银耳雪梨汤： 材料：银耳20克，雪梨1个，冰糖适量。银耳具有滋阴润肺的功效，雪梨具有润燥清热的作用。将银耳提前泡发，雪梨去皮切块，然后与冰糖一起放入破壁机，加入清水，选择“汤羹”功能，即可制作出清润爽口的银耳雪梨汤。

三、饮品篇：便捷快速，暖身驱寒

6. 红枣姜茶： 材料：红枣5颗，生姜1块，清水适量。红枣补气血，生姜驱寒暖胃。将红枣去核，生姜切片，放入破壁机，加入清水，选择“豆浆”功能，即可制作出暖胃驱寒的红枣姜茶。

7. 牛奶燕麦饮： 材料：牛奶200ml，燕麦30克，蜂蜜适量。牛奶富含蛋白质，燕麦富含膳食纤维，蜂蜜则能增加甜度和营养。将所有材料放入破壁机，选择“豆浆”功能，即可制作出营养丰富的牛奶燕麦饮。

8. 芝麻糊： 材料：黑芝麻30克，熟花生20克，清水适量，冰糖适量。黑芝麻具有补肾养发的功效，花生则能补益脾胃。将所有材料放入破壁机，加入清水，选择“米糊”功能，即可制作出香浓顺滑的芝麻糊。

四、创意搭配篇：营养升级，口感丰富

9. 紫薯黑豆奶昔： 材料：紫薯100克，黑豆30克，牛奶150ml，蜂蜜适量。紫薯富含花青素，黑豆富含蛋白质，两者搭配，营养更丰富。将所有材料洗净后放入破壁机，选择“奶昔”功能，即可制作出香甜美味的紫薯黑豆奶昔。

10. 豆浆香蕉饮： 材料：黄豆50克，香蕉1根，清水适量。黄豆营养丰富，香蕉富含钾元素。将黄豆提前浸泡，香蕉去皮切块，然后与清水一起放入破壁机，选择“豆浆”功能，即可制作出香甜可口的豆浆香蕉饮。

温馨提示：

1. 以上食谱仅供参考，您可以根据自己的喜好和身体状况进行调整。

2. 破壁机制作的饮品和粥品，建议趁热食用，以达到最佳的口感和营养吸收效果。

3. 冬季夜宵应避免过量进食，以免增加肠胃负担，影响睡眠质量。

4. 部分食材可能会引起过敏反应，请根据自身情况选择食材。

5. 不同品牌的破壁机功能略有差异，请参考您所使用的破壁机说明书。

希望这些食谱能够帮助您度过一个温暖舒适的冬天夜晚！祝您拥有一个好梦！

2025-05-24

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