蒸汽烤箱健康食谱大全：10道简易美味菜肴助你轻松烹饪97

蒸汽烤箱，凭借其集蒸汽烹饪和烘烤功能于一体的优势，越来越受到现代家庭的青睐。它既能保留食材的营养和水分，又能烹制出色香味俱全的菜肴，是追求健康饮食和便捷烹饪的理想选择。今天，我们将为您奉上10道简单易学的蒸汽烤箱食谱，让您轻松在家就能享受美味健康的营养餐。

一、清蒸多宝鱼

多宝鱼肉质鲜嫩，营养丰富，用蒸汽烤箱清蒸，能最大程度地保留其原汁原味。只需将处理好的多宝鱼放入蒸汽烤箱，设定合适的温度和时间，就能得到一条鲜嫩多汁、入口即化的美味佳肴。搭配少许姜丝、葱丝和料酒，更能提升鱼的鲜美。

食材：多宝鱼1条，姜丝适量，葱丝适量，料酒1汤匙，盐适量

做法：1. 多宝鱼洗净，沥干水分；2. 将姜丝、葱丝、料酒和盐均匀涂抹在鱼身上；3. 放入蒸汽烤箱，设定温度100℃，时间15-20分钟；4. 蒸好后，撒上葱花即可。

二、蒸汽烤箱版蒜蓉蒸排骨

传统的蒜蓉蒸排骨往往需要控制火候，防止蒸老。而蒸汽烤箱则能完美解决这个问题，让排骨鲜嫩多汁，蒜蓉香气扑鼻。这道菜简单易做，是下饭的好选择。

食材：排骨500克，大蒜4瓣，生抽2汤匙，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，糖1茶匙，油适量

做法：1. 排骨洗净，沥干水分；2. 大蒜剁成蓉；3. 将蒜蓉、生抽、料酒、淀粉、糖和油混合成酱汁；4. 将酱汁均匀涂抹在排骨上；5. 放入蒸汽烤箱，设定温度120℃，时间20-25分钟；6. 蒸好后，撒上葱花即可。

三、蒸汽烤箱烤鸡翅

比起油炸，蒸汽烤箱烤鸡翅更健康，也更能保留鸡翅的原汁原味。烤出来的鸡翅外皮酥脆，肉质鲜嫩，而且不会油腻。

食材：鸡翅中8个，蜂蜜1汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，孜然粉适量，辣椒粉适量

做法：1. 鸡翅洗净，沥干水分；2. 将蜂蜜、生抽、料酒、孜然粉和辣椒粉混合成酱汁；3. 将酱汁均匀涂抹在鸡翅上；4. 放入蒸汽烤箱，设定温度180℃，时间25-30分钟；5. 烤好后，即可享用。

四、蒸汽烤箱西兰花

西兰花富含维生素C和纤维素，用蒸汽烤箱烹制，能最大限度地保留其营养价值。蒸出来的西兰花颜色翠绿，口感鲜嫩，比水煮更美味。

食材：西兰花1棵，盐适量，橄榄油适量

做法：1. 西兰花洗净，切成小块；2. 将西兰花放入蒸汽烤箱，设定温度100℃，时间8-10分钟；3. 蒸好后，撒上盐和橄榄油即可。

五、蒸汽烤箱红薯

红薯含有丰富的膳食纤维和多种维生素，用蒸汽烤箱烘烤，能使其香甜软糯，营养更易吸收。

食材：红薯2个

做法：1. 红薯洗净，去皮（可不去）；2. 将红薯放入蒸汽烤箱，设定温度180℃，时间30-40分钟；3. 烤好后，即可享用。

六、蒸汽烤箱南瓜

南瓜富含β-胡萝卜素，具有良好的抗氧化作用。蒸汽烤箱烹制的南瓜，软糯香甜，老少皆宜。

食材：南瓜半个，蜂蜜适量

做法：1. 南瓜洗净，切块；2. 将南瓜块放入蒸汽烤箱，设定温度180℃，时间20-25分钟；3. 烤好后，淋上蜂蜜即可。

七、蒸汽烤箱玉米

鲜嫩的玉米粒，用蒸汽烤箱蒸制后，口感清甜，保留了玉米本身的鲜美。

食材：玉米2个

做法：1. 玉米洗净；2. 将玉米放入蒸汽烤箱，设定温度100℃，时间15-20分钟；3. 蒸好后，即可享用。

八、蒸汽烤箱土豆

土豆淀粉含量丰富，蒸汽烤箱烹制后的土豆，绵软香甜，可以做成各种美味的配菜。

食材：土豆2个，盐适量，黑胡椒粉适量

做法：1. 土豆洗净，切块；2. 将土豆块放入蒸汽烤箱，设定温度180℃，时间20-25分钟；3. 蒸好后，撒上盐和黑胡椒粉即可。

九、蒸汽烤箱三文鱼

三文鱼富含Ω-3脂肪酸，对心血管健康有益。蒸汽烤箱能最大程度保留三文鱼的营养价值和鲜美口感。

食材：三文鱼块2块，柠檬片适量，迷迭香适量，盐适量

做法：1. 三文鱼块洗净；2. 将柠檬片、迷迭香和盐均匀涂抹在三文鱼块上；3. 放入蒸汽烤箱，设定温度100℃，时间15-20分钟；4. 蒸好后，即可享用。

十、蒸汽烤箱虾仁

虾仁肉质鲜美，营养丰富，用蒸汽烤箱蒸制，简单快捷，保留虾仁的鲜嫩。

食材：虾仁200克，姜丝适量，料酒适量，盐适量

做法：1. 虾仁洗净，沥干水分；2. 将姜丝、料酒和盐均匀涂抹在虾仁上；3. 放入蒸汽烤箱，设定温度100℃，时间5-8分钟；4. 蒸好后，即可享用。

温馨提示： 以上食谱仅供参考，具体时间和温度需根据实际情况进行调整。不同品牌的蒸汽烤箱性能略有差异，请参考您的蒸汽烤箱说明书。

希望这些简易食谱能帮助您更好地利用蒸汽烤箱，烹饪出更多健康美味的佳肴！享受烹饪的乐趣，享受健康的生活！

2025-05-24

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