解锁健康美味：10款果蔬破壁机营养食谱，轻松开启活力每一天！17

拥有一个破壁机，就如同拥有了一个专属的健康厨房。它能将食材彻底粉碎，释放出更多营养，让你轻松享用各种美味又健康的饮品和辅食。 今天，我们将化身中国营养食谱专家，为您奉上10款简单易学的果蔬破壁机食谱，助您开启活力每一天！

破壁机食谱的优势：与传统的榨汁机相比，破壁机能够将食材打磨得更细腻，有效保留食材中的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。同时，破壁机的低温操作能有效避免营养物质的流失，最大程度地保证了食材的新鲜度和营养价值。更重要的是，破壁机制作的饮品口感细腻顺滑，更容易消化吸收，尤其适合老人和孩子。

以下10款食谱，涵盖了不同的营养需求和口味偏好，希望能满足您的日常所需：

1. 活力满满绿蔬汁：

材料： 西兰花100g，菠菜50g，苹果1个，香蕉1根，水200ml。

做法： 将所有材料放入破壁机中，选择“蔬菜汁”或“果蔬汁”模式，即可轻松完成。

功效：富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力，促进肠胃蠕动。

2. 美容养颜胡萝卜苹果汁：

材料： 胡萝卜1根，苹果1个，生姜一小块，水150ml。

做法： 将所有材料放入破壁机，选择“果蔬汁”模式，榨汁后即可饮用。

功效： 胡萝卜富含β-胡萝卜素，有助于保护视力，美白肌肤；苹果富含维生素C，增强免疫力。

3. 清热解暑西瓜汁：

材料： 西瓜300g，柠檬汁少许，水50ml（可选）。

做法： 将西瓜切块，放入破壁机，加入柠檬汁和水（如果需要），选择“果蔬汁”模式，即可获得清凉爽口的西瓜汁。

功效： 西瓜富含水分和电解质，具有清热解暑、利尿消肿的功效。

4. 滋补养生红枣花生浆：

材料： 红枣10颗，花生50g，糯米适量，水300ml。

做法： 将所有材料放入破壁机，选择“豆浆”或“米糊”模式，即可制作出香浓滋补的红枣花生浆。

功效： 红枣补血养气，花生益气养血，糯米补脾益胃，适合气血不足的人群。

5. 瘦身代餐香蕉燕麦糊：

材料： 香蕉1根，燕麦片50g，牛奶150ml，水50ml。

做法： 将所有材料放入破壁机，选择“米糊”模式，打成细腻的糊状即可。

功效： 燕麦富含膳食纤维，香蕉提供钾元素，牛奶补充蛋白质，有助于控制体重，促进肠胃蠕动。

6. 增强免疫力木瓜牛奶饮：

材料： 木瓜100g，牛奶150ml，蜂蜜适量。

做法： 将木瓜切块，与牛奶一起放入破壁机，选择“果蔬汁”模式，打好后加入适量蜂蜜调味。

功效： 木瓜富含维生素C和β-胡萝卜素，牛奶提供蛋白质，蜂蜜提供能量，增强免疫力。

7. 儿童营养辅食南瓜泥：

材料： 南瓜100g，水适量。

做法： 将南瓜蒸熟或煮熟，去皮去籽后放入破壁机，加入适量水，选择“米糊”模式，打成细腻的南瓜泥。

功效： 南瓜富含维生素A和膳食纤维，营养丰富，易于消化吸收，适合婴儿和幼儿食用。

8. 润肺止咳梨子银耳羹：

材料： 梨子1个，银耳10g，冰糖适量，水300ml。

做法： 将梨子去皮去核切块，与银耳一起放入破壁机，加入水和冰糖，选择“米糊”模式，打成细腻的羹状。

功效： 梨子润肺止咳，银耳滋阴润肺，适合秋冬季节食用。

9. 清新解腻草莓酸奶饮：

材料： 草莓100g，酸奶150ml，蜂蜜适量。

做法： 将草莓洗净去蒂，与酸奶一起放入破壁机，选择“果蔬汁”模式，打好后加入适量蜂蜜调味。

功效： 草莓富含维生素C，酸奶提供蛋白质，清爽解腻，适合作为下午茶饮品。

10. 提神醒脑咖啡豆浆：

材料： 咖啡豆适量(约1汤匙研磨咖啡粉)，黄豆50g，水300ml。

做法： 将咖啡豆(或咖啡粉)、黄豆和水放入破壁机，选择“豆浆”模式，打制而成。

功效： 咖啡豆提神醒脑，黄豆补充蛋白质，适合需要提神的早晨饮用。

温馨提示：

1. 制作过程中，建议添加适量的水，以保证破壁机的正常运转，并调整食材用量以达到最佳口感。

2. 破壁机清洗方便，但建议及时清洗，避免残留物影响下次使用。

3. 根据个人口味和身体状况，可以调整食谱中的食材和配料。

4. 以上食谱仅供参考，如有特殊情况，请咨询专业医生或营养师的建议。

希望这些食谱能帮助您更好地利用破壁机，做出更多美味健康的饮品和辅食，开启您的健康生活之旅！

2025-05-23

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