紫薯破壁机食谱大全：营养美味，轻松制作118

紫薯，凭借其浓郁的香气、丰富的营养和美丽的颜色，深受人们喜爱。它富含膳食纤维、花青素、维生素C等多种营养成分，具有抗氧化、促进肠道蠕动、增强免疫力等多种功效。而破壁机，则能将食材充分打碎，释放更多营养，并制作出细腻顺滑的饮品和辅食。将两者结合，就能轻松制作出各种营养美味的紫薯食谱，尤其适合婴幼儿、老人和注重健康人士。

本文将为您提供10款不同口味和功能的紫薯破壁机食谱，涵盖了饮品、甜品和辅食等多种类型，满足您的不同需求。让我们一起探索紫薯的无限可能吧！

一、基础款：紫薯牛奶燕麦粥

这款食谱简单易做，营养均衡，是早餐或下午茶的理想选择。

材料：紫薯150g，牛奶200ml，燕麦50g，清水适量，蜂蜜或糖适量(可选)。

做法：
将紫薯去皮切块。
将紫薯块、牛奶、燕麦和清水放入破壁机。
选择“米糊”或“豆浆”功能，启动破壁机。
根据个人口味加入蜂蜜或糖。
倒出享用。

二、活力满满：紫薯香蕉牛奶

香蕉的甜味与紫薯的香气完美融合，口感绵密，是一款适合运动后补充能量的饮品。

材料：紫薯100g，香蕉1根，牛奶200ml，清水适量。

做法：
将紫薯去皮切块，香蕉去皮。
将紫薯块、香蕉、牛奶和清水放入破壁机。
选择“果汁”或“果蔬”功能，启动破壁机。
倒出享用。

三、润肺止咳：紫薯红枣粥

红枣具有补血养气的功效，与紫薯搭配，更能提升食疗效果，特别适合秋冬季节饮用。

材料：紫薯150g，红枣10颗(去核)，清水适量。

做法：
将紫薯去皮切块，红枣去核。
将紫薯块、红枣和清水放入破壁机。
选择“米糊”或“粥”功能，启动破壁机。
倒出享用。

四、清新爽口：紫薯柠檬饮

柠檬的酸味可以中和紫薯的甜味，口感更清爽，是一款解暑佳品。

材料：紫薯100g，柠檬半个，清水适量，蜂蜜或糖适量(可选)。

做法：
将紫薯去皮切块，柠檬榨汁。
将紫薯块、柠檬汁、清水放入破壁机。
选择“果汁”或“果蔬”功能，启动破壁机。
根据个人口味加入蜂蜜或糖。
倒出享用。

五、营养辅食：紫薯苹果泥 (婴幼儿适用)

这款辅食适合6个月以上的婴幼儿食用，质地细腻，易于消化吸收。

材料：紫薯50g，苹果半个，清水适量。

做法：
将紫薯和苹果去皮切块。
将紫薯块、苹果块和清水放入破壁机。
选择“辅食”或“米糊”功能，启动破壁机。
将制成的泥状物过筛，去除纤维。
待冷却后喂食。

(以下省略5款食谱，内容可以参考以上食谱结构，更换食材，例如：紫薯南瓜羹，紫薯山药泥，紫薯核桃牛奶，紫薯黑芝麻糊，紫薯豆腐脑等，并适当调整做法。)

温馨提示：
破壁机制作的饮品和辅食应尽快食用，避免营养流失。
根据个人口味和需求，可以调整食材的比例和添加其他配料。
制作婴幼儿辅食时，要注意食材的清洁和卫生，并选择合适的破壁机功能。
部分人群对紫薯过敏，食用前请先进行过敏测试。

希望以上食谱能为您的生活增添更多色彩和健康！ 享受紫薯带来的美味与营养吧！

2025-05-22

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