肺癌晚期患者滋补食疗：10款温润肺腑的经典炖汤318

肺癌晚期患者常面临着身体虚弱、食欲不振、免疫力下降等问题。除了积极配合医生的治疗外，合理的饮食调理也至关重要。中医认为，“药食同源”，许多食物本身就具有滋补功效，可以帮助患者缓解症状，提高生活质量。以下精心整理了10款适合肺癌晚期患者食用的经典炖汤食谱，旨在为患者提供营养支持，增强体质，辅助治疗。

需要注意的是，以下食谱仅供参考，并非替代正规医疗手段。患者应根据自身情况、病情进展及医嘱调整饮食，必要时咨询注册营养师或中医师的专业意见。

一、 莲子百合银耳汤

莲子具有养心安神、补脾止泻的功效；百合润肺止咳，养阴清热；银耳滋阴润肺，益气和血。三者合用，能有效缓解肺癌患者的咳嗽、痰多、胸闷等症状，并滋养身体。

食材：莲子30克，百合30克，银耳15克，冰糖适量，清水适量。

做法：银耳提前泡发，撕成小朵；莲子、百合洗净；将所有食材放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火慢炖2小时，加入冰糖调味即可。

二、 冬瓜薏米排骨汤

冬瓜性寒味甘，具有利水消肿、清热解毒的功效；薏米健脾利湿，清热排脓；排骨富含蛋白质，补充营养。此汤适合肺癌患者水肿、口干舌燥等症状。

食材：冬瓜500克，薏米50克，排骨250克，生姜几片，葱段适量，清水适量。

做法：排骨焯水洗净；冬瓜去皮切块；将所有食材放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5小时，加盐调味即可。

三、 山药排骨汤

山药具有健脾益胃、补肺益肾的功效，与排骨搭配，能增强体质，提高免疫力。

食材：山药200克，排骨250克，生姜几片，葱段适量，清水适量。

做法：排骨焯水洗净；山药去皮切块；将所有食材放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时，加盐调味即可。

四、 虫草花老鸭汤

虫草花具有滋阴补肾、益肺止咳的功效，老鸭肉质细嫩，易于消化吸收。此汤适合肺癌患者气虚体弱、咳嗽气喘等症状。

食材：虫草花30克，老鸭一只，生姜几片，葱段适量，料酒适量，清水适量。

做法：老鸭洗净斩块，焯水洗净；将所有食材放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火慢炖2小时，加盐调味即可。

五、 猪肺汤

猪肺具有补肺益气的功效，适合肺部虚弱的患者，但需注意清洗干净，去除异味。

食材：猪肺一个，生姜几片，陈皮一小块，清水适量。

做法：猪肺反复清洗干净，切块；将所有食材放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火慢炖2小时，加盐调味即可。

六、 西洋参炖鸡汤

西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，与鸡肉搭配，能增强体质，提高免疫力。但西洋参性寒，脾胃虚寒者慎用。

食材：西洋参15克，母鸡一只，生姜几片，葱段适量，清水适量。

做法：母鸡洗净斩块，焯水洗净；将所有食材放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火慢炖2小时，加盐调味即可。

七、 鲫鱼豆腐汤

鲫鱼富含蛋白质，易于消化吸收；豆腐营养丰富，润滑肠道。此汤清淡易消化，适合食欲不振的患者。

食材：鲫鱼一条，豆腐一块，生姜几片，葱段适量，清水适量。

做法：鲫鱼洗净，煎至两面金黄；豆腐切块；将所有食材放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

八、 猪肚汤

猪肚具有健脾养胃，补虚损的功效。

食材：猪肚一个，莲藕，淮山药，党参，清水适量。

做法：猪肚清洗干净，翻过来刮掉内膜，用开水焯过。莲藕，淮山药，党参洗净切块。所有食材放入砂锅，加水，大火烧开，小火炖2小时，加盐调味。

九、 南瓜排骨汤

南瓜富含维生素和矿物质，具有补中益气，消肿止痛的功效，适合气虚乏力，水肿的患者。

食材：南瓜500克，排骨250克，生姜，葱段，清水适量。

做法：排骨焯水洗净，南瓜去皮切块。所有食材放入砂锅，加水，大火烧开，小火炖1.5小时，加盐调味。

十、 无花果猪肺汤

无花果具有清热润肺，止咳化痰的功效。与猪肺同炖，可以缓解咳嗽、痰多等症状。

食材：无花果50克，猪肺一个，生姜，清水适量。

做法：猪肺清洗干净，切块。无花果洗净。所有食材放入砂锅，加水，大火烧开，小火炖2小时，加盐调味。

再次强调，以上食谱仅供参考，肺癌晚期患者的饮食需根据自身情况和医生建议进行调整。 建议咨询专业营养师或中医师，制定个性化的饮食方案，才能更好地辅助治疗，提高生活质量。

2025-05-22

上一篇：10分钟搞定营养早餐！15款简单快捷的中国风食谱

下一篇：破壁机自制甜蜜好物：10款低糖健康甜点食谱