简单易学的甜品炖汤食谱大全：甜蜜滋补，轻松上手299

甜品炖汤，将甜品的美味与汤品的滋补完美结合，既能满足味蕾的享受，又能呵护身体健康，深受男女老少喜爱。 尤其在秋冬季节，来一碗暖胃又甜蜜的甜品炖汤，更是幸福感满满。今天，我们就来分享一些简单易学的甜品炖汤食谱，让您在家轻松就能做出美味又健康的甜品。

一、银耳莲子羹

这道经典甜品炖汤，以银耳、莲子为主料，具有润肺、养颜的功效。银耳富含胶质，能滋润肌肤；莲子则具有养心安神的作用。 特别适合女性朋友食用。

材料：干银耳30克，莲子50克，冰糖适量，清水适量。

做法：
银耳提前用温水泡发，撕成小朵；莲子洗净。
将银耳、莲子放入炖盅或砂锅中，加入适量清水（水量根据个人喜好调整，一般没过食材即可）。
大火烧开后，转小火炖煮2-3小时，至银耳软糯，汤汁浓稠。
最后加入冰糖，搅拌均匀，继续炖煮5分钟即可。

小贴士： 喜欢口感更糯的可以延长炖煮时间；如果用的是新鲜莲子，需要提前煮熟再加入炖煮。

二、红豆沙汤圆

红豆沙细腻香甜，汤圆软糯可口，这道甜品炖汤温暖又饱腹，适合寒冷的夜晚享用。红豆具有利尿消肿的功效，是很好的养生食材。

材料：红豆100克，糯米粉适量，清水适量，冰糖适量。

做法：
红豆提前浸泡6-8小时，或隔夜浸泡，然后煮至软烂，压成红豆沙。
糯米粉加入适量清水，揉成光滑的面团，搓成小汤圆。
将红豆沙和清水放入锅中，煮沸后放入汤圆，煮至汤圆浮起。
加入冰糖，搅拌均匀，煮至融化即可。

小贴士： 可以根据个人口味调整红豆沙的甜度；汤圆的大小可以根据个人喜好调整。

三、南瓜椰奶炖燕窝

南瓜香甜软糯，椰奶香浓醇厚，燕窝营养丰富，这道甜品炖汤不仅口感丰富，而且营养价值极高。燕窝具有滋阴润肺、养颜美容的功效，适合所有人群。

材料：南瓜100克，燕窝5克，椰奶100ml，冰糖适量，清水适量。

做法：
燕窝提前用清水泡发，去除杂质。
南瓜去皮去瓤，切成小块。
将南瓜、燕窝、椰奶和清水放入炖盅或砂锅中，加入适量冰糖。
大火烧开后，转小火炖煮30-45分钟，至南瓜软烂，燕窝膨胀即可。

小贴士： 燕窝的泡发时间需要根据燕窝的质量和大小调整；不喜欢太甜的可以减少冰糖用量。

四、花生红枣莲子汤

花生红枣莲子汤是经典的补血养颜甜品炖汤，花生富含蛋白质，红枣补血养气，莲子养心安神，三者结合，营养丰富，适合贫血人群食用。

材料：花生50克，红枣30克，莲子50克，冰糖适量，清水适量。

做法：
花生、红枣、莲子洗净。
将所有材料放入炖盅或砂锅中，加入适量清水。
大火烧开后，转小火炖煮1-1.5小时，至花生软烂，汤汁浓稠。
最后加入冰糖，搅拌均匀即可。

小贴士： 花生可以提前浸泡，更容易煮烂；红枣去核后食用口感更好。

结语：以上只是一些简单的甜品炖汤食谱，大家可以根据自己的喜好和食材选择进行调整。希望这些食谱能给您带来甜蜜和健康，让您轻松享受美味的甜品炖汤时光！记住，烹饪的乐趣在于探索和创新，不妨大胆尝试，创造属于你自己的独家甜品炖汤吧！

2025-05-19

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