豆浆玉米黄金搭档：10款营养美味食谱大全10

豆浆和玉米，看似简单的两种食材，却蕴藏着丰富的营养价值，堪称营养界的黄金搭档。豆浆富含植物蛋白、异黄酮、卵磷脂等，具有补充蛋白质、提高免疫力、美容养颜等功效；玉米则富含膳食纤维、维生素、矿物质，能促进肠胃蠕动、预防便秘、降低胆固醇。将两者巧妙结合，不仅能提升口感，更能发挥1+1>2的营养价值，为您的健康加分。

今天，我们将为您奉上10款以豆浆和玉米为基础的营养食谱，涵盖了早餐、午餐、下午茶和甜点，满足您一天的营养需求。从简单的豆浆玉米粥到精致的玉米豆浆饼，总有一款适合您的口味和时间安排。

一、 早餐篇：活力满满开启一天

1. 经典豆浆玉米粥

食材：黄豆50克，玉米粒100克，清水适量，冰糖适量（可根据个人口味调整）。

做法：黄豆提前浸泡8小时以上，与玉米粒一起放入豆浆机，加入适量清水，选择豆浆功能即可。煮好后根据口味加入冰糖调味。口感细腻顺滑，营养丰富，是开启元气满满一天的最佳选择。

2. 玉米豆浆燕麦片

食材：自制豆浆1杯，即食燕麦片30克，玉米粒50克，葡萄干适量。

做法：将玉米粒煮熟或用微波炉加热至熟透。将燕麦片倒入煮沸的豆浆中，煮至燕麦软糯。加入熟玉米粒和葡萄干，搅拌均匀即可食用。这款早餐富含膳食纤维，饱腹感强，有助于控制体重。

二、 午餐篇：营养均衡补充能量

3. 玉米豆浆窝窝头

食材：玉米面150克，小麦面粉50克，豆浆100ml，酵母粉3克，清水适量。

做法：将酵母粉溶于温水中，加入豆浆混合均匀。将玉米面、小麦面粉混合，加入酵母豆浆液，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。将面团分成小剂子，揉成窝窝头形状，上锅蒸15-20分钟即可。这款窝窝头口感粗纤维，饱腹感强，适合作为午餐的主食。

4. 玉米豆浆蔬菜饼

食材：玉米粒100克，胡萝卜50克，豆浆100ml，面粉100克，鸡蛋1个，盐适量。

做法：将玉米粒、胡萝卜切碎。将所有食材混合均匀，搅拌成糊状。平底锅放少许油，舀入适量面糊，摊成饼状，煎至两面金黄即可。这款蔬菜饼营养丰富，口感多样，适合搭配蔬菜沙拉一起食用。

三、 下午茶篇：补充能量，缓解疲劳

5. 玉米豆浆奶昔

食材：自制豆浆1杯，熟玉米粒50克，香蕉半个，蜂蜜适量。

做法：将所有食材放入搅拌机中，搅拌均匀即可。这款奶昔口感香甜，营养丰富，是下午茶的理想选择，能有效补充能量，缓解下午的疲劳感。

四、 甜点篇：美味与营养兼得

6. 玉米豆浆布丁

食材：豆浆200ml，玉米淀粉20克，牛奶50ml，白糖20克，鸡蛋1个。

做法：将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀。将豆浆、牛奶加热至微沸，倒入玉米淀粉搅拌均匀，再倒入蛋液继续搅拌，煮至浓稠状。倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏即可。这款布丁口感细腻滑嫩，香甜可口，是营养美味的甜点选择。

7. 玉米豆浆小馒头

食材：玉米面100克，小麦面粉50克，豆浆80ml，酵母粉2克，白糖适量。

做法：将酵母粉溶于温水中，加入豆浆和白糖混合均匀。将玉米面和面粉混合，加入酵母豆浆液，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。将面团分成小剂子，揉圆，上锅蒸10-15分钟即可。这款小馒头松软可口，营养健康。

五、 其他创意食谱

8. 玉米豆浆浓汤

食材：自制豆浆200ml，玉米粒100克，洋葱20克，奶油10克，盐、胡椒粉适量。

做法：将洋葱切碎，爆香后加入玉米粒翻炒。加入豆浆和奶油，煮沸后转小火炖煮10分钟，最后加盐和胡椒粉调味。这是一款温暖舒适的浓汤，适合在寒冷的季节享用。

9. 玉米豆浆煎饺

食材：饺子皮适量，玉米粒50克，豆浆50ml，猪肉末50克，葱花适量，调料适量。

做法：将猪肉末、玉米粒、葱花、豆浆混合，加入调料拌匀做成馅料。用饺子皮包成饺子，煎至两面金黄即可。这款饺子外酥里嫩，口感丰富。

10. 玉米豆浆蛋花汤

食材：自制豆浆200ml，玉米粒50克，鸡蛋1个，盐、香油适量。

做法：将玉米粒煮熟。豆浆煮沸后，加入玉米粒，再将鸡蛋打散淋入锅中，煮至蛋花凝固，加盐和香油调味即可。这道汤品简单易做，营养全面，老少皆宜。

以上只是一些简单的豆浆玉米食谱，您可以根据自己的喜好和实际情况进行调整和创新。希望这些食谱能为您提供一些灵感，让您在享受美味的同时，也能获得健康和营养。

温馨提示： 豆浆不宜空腹饮用，容易引起腹胀；选择新鲜优质的黄豆和玉米，才能保证食谱的营养价值；根据个人身体状况，适量调整食材用量。

2025-05-19

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