10分钟搞定！5款简单易做又营养丰富的中国风晚餐食谱162

忙碌的现代生活，常常让我们在晚餐面前感到疲惫不堪。点外卖？不健康又费钱！自己做饭？没时间，没精力！其实，只要掌握一些技巧，就能轻松做出简单、美味又营养丰富的晚餐。今天，作为一名中国营养食谱专家，我将分享5款只需10分钟就能搞定的简单晚餐食谱，保证让你在轻松享用美味的同时，兼顾营养健康！

一、番茄鸡蛋面

这道菜可以说是经典中的经典，简单易做，营养丰富。番茄富含维生素C和番茄红素，鸡蛋提供优质蛋白质，面条提供碳水化合物，三者完美组合，补充一天所需的能量。

材料：挂面100克，鸡蛋1个，番茄1个，葱花适量，盐适量，食用油适量。

做法：
锅中加水煮沸，放入挂面煮熟。
同时，另起一锅，热油后放入切好的番茄翻炒，炒至番茄变软出汁。
打入鸡蛋，翻炒至凝固。
将煮好的面条放入番茄鸡蛋中，翻拌均匀。
加入适量盐调味，撒上葱花即可。

营养亮点：富含维生素C、番茄红素、蛋白质和碳水化合物，营养均衡，适合所有人群。

二、西红柿炒鸡蛋拌饭

这款食谱更加便捷，省去了煮面的步骤，直接用米饭拌着吃，方便快捷。西红柿的酸甜与鸡蛋的鲜香完美融合，令人胃口大开。

材料：米饭1碗，鸡蛋2个，番茄1个，葱花适量，盐适量，食用油适量。

做法：
热油后放入切好的番茄翻炒，炒至番茄变软出汁。
打入鸡蛋，翻炒至凝固。
加入适量盐调味，撒上葱花。
将炒好的番茄鸡蛋浇在米饭上拌匀即可。

营养亮点：富含维生素C、番茄红素、蛋白质和碳水化合物，方便快捷，适合忙碌的上班族。

三、清蒸鱼

清蒸鱼保留了鱼肉的鲜美和营养，做法简单，营养价值高。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对健康非常有益。

材料：鱼一条（例如鲈鱼、鲫鱼），姜丝适量，葱丝适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量。

做法：
将鱼洗净，用厨房纸吸干水分。
在鱼身上放上姜丝、葱丝、料酒。
放入蒸锅，大火蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。
蒸好后，淋上蒸鱼豉油即可。

营养亮点：富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，低脂低卡，易消化吸收。

四、家常豆腐汤

豆腐营养丰富，价格实惠，是家常菜的好选择。这道豆腐汤简单易做，味道鲜美，营养丰富。

材料：豆腐一块，葱花适量，香菇几朵（可选），盐适量，鸡精或味精适量（可选），食用油适量。

做法：
将豆腐切块。
锅中热油，放入葱花和香菇（如果使用）爆香。
加入适量清水，放入豆腐块，煮沸。
加入适量盐和鸡精或味精调味即可。

营养亮点：富含植物蛋白和多种微量元素，清淡爽口，适合各种人群。

五、蒜蓉西兰花

西兰花富含维生素C和纤维素，是营养丰富的蔬菜。这道蒜蓉西兰花简单易做，味道鲜美，能补充人体所需的维生素和纤维。

材料：西兰花一棵，蒜末适量，食用油适量，盐适量。

做法：
将西兰花洗净，切成小朵。
锅中热油，放入蒜末爆香。
放入西兰花翻炒至变软。
加入适量盐调味即可。

营养亮点：富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进肠道蠕动。

以上五款食谱都是简单易做，营养丰富的中国风晚餐，希望能够帮助大家在忙碌的日常生活中，也能轻松享受到美味又健康的晚餐。记住，健康饮食的关键在于均衡营养和持之以恒，让我们一起，吃出健康，吃出快乐！

温馨提示： 以上食谱的用料和做法可以根据个人口味和实际情况进行调整。建议根据自身情况选择合适的食材和烹饪方法，均衡营养，健康饮食。

2025-05-18

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