暖阳滋补：10款脾肾阳虚食疗炖汤食谱，告别畏寒怕冷238

脾肾阳虚，是中医常见的一种虚证，主要表现为畏寒怕冷、肢体沉重、腰膝酸软、小便清长、大便溏泻、食欲不振、面色萎黄等症状。脾肾阳虚者体质较弱，容易受到外邪侵袭，因此需要注重日常调理，而食疗则是其中重要的环节。炖汤，以其温补平和的特点，成为脾肾阳虚人群理想的食疗方式。本文将为您推荐10款适合脾肾阳虚患者食用的暖心炖汤食谱，帮助您在寒冷的冬季驱走寒气，增强体质。

在开始介绍食谱前，我们需要强调的是： 以下食谱仅供参考，并非所有食疗方法都适合每一个人。 如果您有严重的脾肾阳虚症状，或者伴有其他疾病，请务必在食用前咨询专业中医师，根据您的具体情况制定个性化的食疗方案。切勿盲目跟风，以免适得其反。

以下10款炖汤，均以温补脾肾阳气为核心，选材注重药食同源的原则，并根据不同食材的功效进行搭配，力求达到最佳的调理效果。

1. 当归生姜羊肉汤

功效：温补脾肾，益气养血。羊肉性温，具有补气益血、温中暖下的功效；当归补血活血，温经止痛；生姜温中散寒，调和脾胃。此汤适合脾肾阳虚伴有贫血、畏寒肢冷的患者。

材料：羊肉500克，当归15克，生姜10克，料酒适量，盐适量。

做法：将羊肉洗净切块，焯水去血沫；当归、生姜洗净；将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖2-3小时，加盐调味即可。

2. 党参黄芪鸡汤

功效：益气健脾，补气升阳。党参、黄芪均是补气名药，能补中益气，扶正固本；鸡肉补益五脏，温中益气。此汤适合脾肾阳虚伴有气虚乏力、面色萎黄的患者。

材料：老母鸡1只，党参15克，黄芪15克，生姜10克，料酒适量，盐适量。

做法：将鸡肉洗净切块，焯水去血沫；党参、黄芪、生姜洗净；将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖2-3小时，加盐调味即可。

3. 芡实莲子排骨汤

功效：健脾益肾，固涩止泻。芡实、莲子均具有健脾益肾、固涩止泻的功效；排骨补益脾胃。此汤适合脾肾阳虚伴有脾虚泄泻、腰膝酸软的患者。

材料：排骨500克，芡实30克，莲子30克，生姜10克，料酒适量，盐适量。

做法：将排骨洗净切块，焯水去血沫；芡实、莲子、生姜洗净；将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖2-3小时，加盐调味即可。

4. 黑豆核桃杜仲汤

功效：补肾壮阳，乌发黑发。黑豆、核桃补肾益精，乌发黑发；杜仲补肝肾，强筋骨。此汤适合脾肾阳虚伴有肾虚腰痛、头发早白等症状的患者。

材料：黑豆50克，核桃仁50克，杜仲15克，生姜10克，料酒适量，盐适量。

做法：将黑豆洗净提前浸泡；核桃仁去壳；杜仲、生姜洗净；将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖2-3小时，加盐调味即可。

5. 山药扁豆猪肚汤

功效：健脾益胃，温补脾肾。山药健脾益胃，补肾固精；扁豆健脾化湿；猪肚益气健脾。此汤适合脾肾阳虚伴有食欲不振、消化不良的患者。

材料：猪肚1个，山药150克，扁豆50克，生姜10克，料酒适量，盐适量。

做法：将猪肚洗净，翻面刮干净，焯水去异味；山药、扁豆、生姜洗净；将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖2-3小时，加盐调味即可。

6. 枸杞红枣猪蹄汤

功效：补血益气，温补脾肾。枸杞子滋阴补肾，明目；红枣补血养气；猪蹄富含胶原蛋白，能滋养肌肤。

材料：猪蹄2个，枸杞30克，红枣20个，生姜10克，料酒适量，盐适量。

做法：猪蹄洗净斩块，焯水；枸杞、红枣、生姜洗净；所有材料放入砂锅，加水大火煮开，转小火炖2小时以上，加盐调味。

7. 鹿茸阿胶鸡汤 (需谨慎，咨询医生)

功效：大补元气，温肾壮阳。鹿茸温肾壮阳、益精补髓，阿胶补血止血，养阴润燥，但鹿茸药性较强，需在医生指导下使用。

材料：老母鸡1只，鹿茸片10克（需咨询医生用量），阿胶15克，生姜10克，料酒适量，盐适量。

做法：鸡肉洗净切块，焯水；鹿茸片、阿胶（需烊化）、生姜洗净；所有材料放入砂锅，加水炖2-3小时，加盐调味。(注意：鹿茸阿胶用量需遵医嘱)

8. 淮山药芡实排骨汤

功效：健脾益肾，补气养血。淮山药健脾补肺，益肾固精；芡实补脾益肾，涩精止泻；排骨滋阴益气。

材料：排骨500克，淮山药150克，芡实30克，生姜10克，料酒适量，盐适量。

做法：排骨洗净斩块，焯水；淮山药、芡实、生姜洗净；所有材料放入砂锅，加水大火煮开，转小火炖1.5-2小时，加盐调味。

9. 桂圆红糖姜汤

功效：温补脾胃，驱寒暖身。桂圆益心脾，养血安神；红糖温中化淤，活血；生姜温中散寒。

材料：桂圆肉30克，红糖30克，生姜1块，水适量。

做法：生姜切片，与桂圆肉、红糖一起放入锅中，加水煮沸，小火煮10分钟即可。

10. 益肾粥 (可作为汤底辅佐其他食材)

功效：温补肾阳，健脾益胃。此粥可作为汤底，加入其他食材，如牛肉、羊肉等，增强营养价值。

材料：粳米100克，黑米50克，枸杞20克，核桃仁20克，水适量。

做法：将所有材料放入锅中，加水煮至粥稠即可。

温馨提示： 以上食谱仅供参考，具体用量及食材可根据个人情况调整。 脾肾阳虚的调理是一个长期过程，需要坚持才能看到效果。 除了食疗外，还要注意保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、适量的运动、避免过度劳累等，才能更好地调理身体。

再次强调，如有任何不适，请及时咨询专业医师。

2025-05-17

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