芋头红薯养生美味：破壁机轻松制作营养好粥331

芋头和红薯，都是营养丰富的食材，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，尤其适合秋冬季节食用，能起到很好的滋补养生作用。芋头味甘性平，具有健脾益胃、化痰散结的功效；红薯则富含β-胡萝卜素，具有抗氧化、增强免疫力的作用。将两者结合，再用破壁机打制成细腻的粥品，不仅口感绵密香甜，更能最大程度地保留食材的营养价值，是一款老少皆宜的养生佳品。

破壁机技术的运用，让食材的营养释放更加彻底。不同于传统搅拌机，破壁机拥有更强大的马力以及更精细的研磨刀头，可以将食材细胞壁彻底击破，释放出更多的营养物质，例如维生素、矿物质、以及膳食纤维等，使得粥品营养价值更高，口感也更加细腻顺滑，更容易消化吸收，特别适合老人和孩子。

接下来，我们将介绍几种利用破壁机制作芋头红薯粥的食谱，从基础款到进阶版，满足不同口味需求，并附上一些实用小技巧，助您轻松制作出美味又营养的芋头红薯粥。

一、基础款：香甜芋头红薯粥

材料：
芋头：150克
红薯：150克
大米：50克
清水：800毫升
冰糖/蜂蜜：适量（根据个人口味调整）

做法：
将芋头和红薯去皮，洗净，切成小块。
将大米淘洗干净。
将所有材料放入破壁机中，加入清水。
选择破壁机“米糊”或“粥”功能，启动机器。
程序结束后，根据个人口味加入冰糖或蜂蜜即可。

小贴士： 为了口感更加绵密，可以将芋头和红薯先蒸熟再放入破壁机中制作。

二、进阶版：南瓜芋头红薯杂粮粥

材料：
芋头：100克
红薯：100克
南瓜：100克
燕麦：30克
小米：20克
清水：800毫升
枸杞：适量
红枣：3-5颗

做法：
将芋头、红薯、南瓜去皮，洗净，切成小块。
将燕麦、小米淘洗干净。
将所有材料放入破壁机中，加入清水。
选择破壁机“米糊”或“粥”功能，启动机器。
程序结束后，加入枸杞和红枣，搅拌均匀即可。

小贴士： 加入南瓜可以增加粥品的甜度和营养价值，燕麦和小米则增加了膳食纤维的含量，更利于肠胃健康。

三、养生版：银耳莲子芋头红薯粥

材料：
芋头：100克
红薯：100克
银耳：10克（提前泡发）
莲子：20克（提前泡发）
清水：800毫升
冰糖：适量