破壁机食谱大全：10款营养美味的早餐、午餐和晚餐食谱273

破壁机，凭借其强大的破壁技术，能够将食材打磨得更加细腻，最大程度地释放食材的营养价值，成为近年来备受推崇的厨房好物。然而，许多朋友入手破壁机后却苦于缺乏合适的食谱，不知道如何充分利用这台“营养神器”。今天，作为一名中国营养食谱专家，我将为大家带来10款不同时段的破壁机食谱，涵盖早餐、午餐和晚餐，让你轻松享受营养美味，开启健康生活。

一、 早餐篇：活力满满开启一天

1. 燕麦香蕉核桃奶昔：

材料：燕麦片30克，香蕉1根，核桃5-7个，牛奶200ml。

做法：将所有材料放入破壁机中，选择“奶昔”或“果蔬”模式，搅拌至顺滑即可。这款奶昔富含膳食纤维、蛋白质和健康脂肪，能够有效提供饱腹感，为一天的活力奠定基础。香蕉提供钾元素，有助于调节血压，核桃则富含不饱和脂肪酸，对心脑血管健康有益。

2. 南瓜小米粥：

材料：南瓜100克，小米50克，水适量。

做法：将南瓜切块，与小米一起放入破壁机中，加入适量水，选择“米糊”或“粥”模式，搅拌至浓稠即可。南瓜富含β-胡萝卜素，具有良好的抗氧化作用；小米则是一种易于消化吸收的粗粮，营养丰富，适合老人和小孩。

二、 午餐篇：均衡营养，补充能量

3. 胡萝卜西红柿玉米汤：

材料：胡萝卜1根，西红柿1个，玉米粒100克，鸡汤或清水适量。

做法：将胡萝卜、西红柿切块，与玉米粒一起放入破壁机中，加入鸡汤或清水，选择“汤”模式，搅拌至汤汁浓稠即可。这款汤品富含维生素A、维生素C和膳食纤维，能够补充人体所需的多种营养素。

4. 菌菇豆腐羹：

材料：各种菌菇(香菇、平菇、金针菇等)100克，豆腐1块，葱花少许，高汤适量。

做法：将菌菇切碎，豆腐切块，放入破壁机中，加入高汤，选择“汤”模式搅拌。最后撒上葱花即可。这是一道低脂高蛋白的午餐选择，菌菇的鲜美与豆腐的滑嫩完美融合。

三、 晚餐篇：清淡养胃，促进消化

5. 丝瓜木耳汤：

材料：丝瓜1根，黑木耳适量，清水适量。

做法：将丝瓜去皮切块，与黑木耳一起放入破壁机中，加清水，选择“汤”模式搅拌。丝瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，黑木耳则富含铁元素，是女性朋友的理想选择。

6. 南瓜红薯泥：

材料：南瓜100克，红薯100克，牛奶50ml。

做法：将南瓜和红薯蒸熟后去皮切块，放入破壁机中，加入牛奶，选择“泥”或“酱”模式搅拌。这款红薯南瓜泥口感细腻香甜，富含多种维生素和矿物质，适合作为晚餐的补充食物。

四、 其他创意食谱

7. 绿豆沙：

材料：绿豆100克，水适量，冰糖适量。

做法：将绿豆提前浸泡，放入破壁机中，加水，选择“豆浆”模式，搅拌至细腻，最后加入冰糖调味。清凉解暑的绿豆沙，是夏季的消暑佳品。

8. 花生酱：

材料：花生米200克。

做法：将花生米放入破壁机中，选择“干磨”模式，磨成花生酱。自制的花生酱，无添加，更健康美味。

9. 杏仁奶：

材料：杏仁50克，水300ml。

做法：将杏仁提前浸泡，放入破壁机中，加水，选择“豆浆”模式，搅拌成杏仁奶。杏仁奶富含维生素E和蛋白质，营养价值高。

10. 芝麻糊：

材料：黑芝麻50克，水200ml，冰糖适量。

做法：将黑芝麻放入破壁机中，加水，选择“豆浆”模式，搅拌成芝麻糊，最后加入冰糖调味。黑芝麻富含钙和铁，对骨骼和血液健康有益。

温馨提示：

以上食谱仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行调整。在使用破壁机时，需要注意食材的比例和水量，避免机器损坏。建议选择新鲜、优质的食材，才能制作出更加美味健康的营养餐。

希望这些食谱能够帮助大家更好地利用破壁机，享受健康美味的饮食生活！

2025-05-14

上一篇：父子暖胃美味：10道营养均衡的父子晚餐食谱

下一篇：养生豆浆黄金比例及多样化食谱大全