破壁机轻松制作：7款祛湿健脾食谱，告别潮湿不适！376

春夏交替，梅雨季节来临，湿气重成为许多人的困扰。头重脚轻、浑身乏力、食欲不振、睡眠质量差……这些都可能是湿气过重的表现。中医认为，脾胃是人体运化水湿的关键，而破壁机强大的破壁功能，可以充分释放食材的营养，帮助脾胃更好地运化水湿，达到祛湿健脾的效果。今天，我们将为您介绍7款简单易学的破壁机祛湿食谱，助您轻松告别潮湿不适，迎接清爽夏天！

破壁机祛湿的原理：

破壁机通过高速旋转刀片，将食材细胞壁彻底击破，释放出更多营养物质，提高食材的吸收率。对于祛湿食材来说，破壁后更容易被身体吸收利用，促进脾胃运化水湿，从而达到祛湿的效果。同时，破壁机制作的粥品口感细腻顺滑，更容易消化吸收，特别适合脾胃虚弱的人群。

以下7款食谱均适合使用破壁机制作，可根据个人口味和食材供应情况进行调整。

食谱一：红豆薏米芡实粥

食材：红豆50克，薏米50克，芡实30克，小米50克，水适量。

做法：将所有食材放入破壁机，加入适量清水，选择“五谷粥”或“米糊”程序，即可轻松制作。此粥具有利水消肿、健脾益胃的功效，是经典的祛湿食谱。

功效：健脾祛湿，利水消肿。

食谱二：山药莲子百合粥

食材：山药100克，莲子50克，百合30克，大米50克，水适量。

做法：将所有食材洗净，放入破壁机，加入适量清水，选择“五谷粥”或“米糊”程序，即可轻松制作。此粥具有养阴清热、健脾益胃的功效，适合湿热体质。

功效：养阴清热，健脾益胃，缓解湿热。

食谱三：冬瓜荷叶鲫鱼汤

食材：冬瓜300克，鲜荷叶1张，鲫鱼一条(约250克)，生姜3片，葱段适量，水适量。

做法：鲫鱼去鳞去内脏洗净；冬瓜去皮去籽切块；荷叶洗净。将所有食材放入破壁机，加入适量清水，选择“浓汤”程序，即可轻松制作。此汤具有利水消肿、清热解暑的功效，适合夏季湿热。

功效：利水消肿，清热解暑。

食谱四：南瓜小米粥

食材：南瓜200克，小米50克，水适量。

做法：南瓜去皮去籽切块，与小米一起放入破壁机，加入适量清水，选择“五谷粥”或“米糊”程序，即可轻松制作。此粥具有健脾益胃、润肠通便的功效，适合脾胃虚弱者。

功效：健脾益胃，润肠通便。

食谱五：扁豆薏米粥

食材：扁豆50克，薏米50克，大米50克，水适量。

做法：将所有食材放入破壁机，加入适量清水，选择“五谷粥”或“米糊”程序，即可轻松制作。此粥具有健脾祛湿、利水消肿的功效，适合脾虚湿重者。

功效：健脾祛湿，利水消肿。

食谱六：玉米须茯苓茶

食材：玉米须30克，茯苓15克，水适量。

做法：将玉米须和茯苓放入破壁机，加入适量清水，选择“果汁”或“豆浆”程序，即可制作出清香的茶饮。此茶具有利水消肿、健脾利湿的功效，可作为日常饮品。

功效：利水消肿，健脾利湿。

食谱七：丝瓜虾仁粥

食材：丝瓜200克，虾仁50克，大米50克，生姜2片，水适量。

做法：丝瓜去皮去瓤切块；虾仁洗净。将所有食材放入破壁机，加入适量清水，选择“五谷粥”或“米糊”程序，即可制作。此粥鲜美营养，具有健脾益胃、清热解暑的功效。

功效：健脾益胃，清热解暑。

温馨提示：

1. 以上食谱仅供参考，可根据自身情况和喜好进行调整。
2. 脾胃虚弱者，建议少量多次食用，避免加重肠胃负担。
3. 祛湿是一个循序渐进的过程，需要坚持食用，才能达到最佳效果。
4. 如有特殊疾病，请咨询医生或专业营养师的建议。

希望这些食谱能帮助您轻松祛湿，拥有一个健康清爽的夏天！

2025-05-13

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