常州夏日消暑清热靓汤：15款家常炖汤食谱大全93

常州的夏天，骄阳似火，暑气逼人。在这个季节，人们往往食欲不振，容易出现口干舌燥、心烦气躁等不适症状。而一碗清淡爽口的炖汤，不仅能补充水分，还能为身体补充营养，清热解暑，消暑解腻。今天，我们就来分享15款适合常州夏日饮用的家常炖汤食谱，让您在炎炎夏日也能滋补养生，清爽一夏！

一、清热解暑篇

1. 冬瓜薏米绿豆汤：冬瓜具有利水消肿、清热解暑的功效；薏米健脾利湿；绿豆清热解毒。三者结合，是夏日消暑的佳品。做法：冬瓜去皮切块，薏米、绿豆洗净，一同放入锅中加水煮至食材软烂即可。可根据口味加少许冰糖。

2. 番茄紫菜汤：番茄富含维生素C，具有清热解毒的功效；紫菜富含矿物质和碘，能补充人体所需营养。做法：番茄切块，紫菜洗净，加水煮开，小火慢炖15分钟即可。可根据口味加少许盐。

3. 丝瓜扁豆汤：丝瓜清热解暑，利尿消肿；扁豆健脾化湿，利尿消肿。两者搭配，能有效缓解夏季水肿和暑热。做法：丝瓜去皮切块，扁豆洗净，加水煮熟即可。可根据口味加少许盐和香油。

4. 苦瓜排骨汤：苦瓜味苦性寒，具有清热解毒、消暑除烦的功效；排骨富含蛋白质，能补充营养。做法：苦瓜去瓤切块，排骨焯水后与苦瓜一同放入锅中加水炖煮至排骨软烂即可。可根据口味加少许盐和姜片。

二、滋阴润燥篇

5. 莲藕排骨汤：莲藕清热解毒，养阴润燥；排骨滋补养身。此汤适合常州夏日干燥气候饮用，能滋润肌肤，缓解燥热。做法：莲藕去皮切块，排骨焯水后与莲藕一同放入锅中加水炖煮至排骨软烂即可。可根据口味加少许盐和姜片。

6. 百合雪梨汤：百合清热润肺，养阴润燥；雪梨润肺止咳，清热生津。此汤适合咽喉不适、咳嗽的人群饮用。做法：百合、雪梨洗净切块，加水炖煮至食材软烂即可。可根据口味加少许冰糖。

7. 银耳莲子汤：银耳滋阴润燥，养颜美容；莲子清心安神，益肾固精。此汤是女性养生的佳品。做法：银耳泡发后撕成小块，莲子洗净，加水炖煮至银耳软糯即可。可根据口味加少许冰糖。

三、健脾开胃篇

8. 山药排骨汤：山药健脾益胃，补气养阴；排骨滋补养身。此汤适合食欲不振、脾胃虚弱的人群饮用。做法：山药去皮切块，排骨焯水后与山药一同放入锅中加水炖煮至排骨软烂即可。可根据口味加少许盐和姜片。

9. 玉米排骨汤：玉米健脾益胃，利尿消肿；排骨滋补养身。此汤营养丰富，适合夏季饮用。做法：玉米切段，排骨焯水后与玉米一同放入锅中加水炖煮至排骨软烂即可。可根据口味加少许盐。

10. 赤小豆扁豆汤：赤小豆利水消肿，清热解毒；扁豆健脾化湿。此汤适合夏季水肿、食欲不振的人群饮用。做法：赤小豆、扁豆洗净，加水煮熟即可。可根据口味加少许冰糖。

四、其他推荐

11. 黄瓜虾皮汤：清淡爽口，营养丰富。

12. 绿豆海带汤：清热解暑，利尿消肿。

13. 木耳豆腐汤：营养丰富，易于消化。

14. 番茄鸡蛋汤：简单易做，营养美味。

15. 鸡丝冬瓜汤：清淡爽口，老少皆宜。

温馨提示：以上食谱仅供参考，具体用料和做法可根据个人口味和实际情况进行调整。夏季饮食应以清淡为主，避免油腻辛辣的食物。同时，也要注意补充水分，保持良好的生活习惯，才能更好地度过炎热的夏季。

希望以上15款常州夏日炖汤食谱能为您的夏日生活增添一份清凉和健康！记住，喝汤也要适量，根据自身情况调整饮用量，才能更好地享受美味与健康。

2025-05-12

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