暖冬滋补：10款冬季养生豆浆食谱，告别寒冬，活力满满！48

冬季寒冷干燥，人体需要补充更多营养来抵御严寒，增强抵抗力。而豆浆，作为一种营养丰富的饮品，更是冬季养生佳品。它富含植物蛋白、多种维生素和矿物质，能够滋阴润燥、补益脾胃，非常适合冬季饮用。今天，我们将为您推荐10款适合冬季饮用的豆浆食谱，让您在寒冷的冬季也能感受到温暖与活力。

一、基础豆浆：

在开始各种花式豆浆之前，我们先来了解一下基础豆浆的制作方法。这将是后续所有食谱的基础。

材料：黄豆50克，清水1000毫升

做法：
黄豆提前8小时浸泡（或隔夜浸泡），泡至豆子膨胀变软。
将泡好的黄豆和清水放入豆浆机，选择相应功能，豆浆机自动完成研磨和煮制。
煮好的豆浆过滤一遍，去除豆渣（根据个人喜好，可保留部分豆渣）。

二、冬季暖胃豆浆食谱：

以下十款食谱均以基础豆浆为底，根据不同的食材组合，呈现出不同的口味和功效，助您轻松应对冬季的寒冷和干燥。

1. 红枣桂圆豆浆：补血养气，适合气血不足、面色苍白的人群。

材料：基础豆浆500ml，红枣5颗，桂圆肉10克

做法：将红枣、桂圆肉与豆浆一起放入锅中，小火煮10分钟即可。

2. 生姜红糖豆浆：驱寒暖胃，适合手脚冰凉、怕冷的人群。

材料：基础豆浆500ml，生姜1小块，红糖适量

做法：将生姜切丝，与红糖一起放入豆浆中，煮沸即可。

3. 南瓜豆浆：润肠通便，适合便秘人群。

材料：基础豆浆500ml，南瓜100克

做法：将南瓜切块，与豆浆一起放入豆浆机，选择相应功能，豆浆机自动完成研磨和煮制。

4. 黑芝麻豆浆：补肾乌发，适合头发干枯、脱发的人群。

材料：基础豆浆500ml，黑芝麻1汤匙

做法：将黑芝麻研磨成粉，加入豆浆中，搅拌均匀即可。

5. 核桃豆浆：补脑健脑，适合学生和脑力劳动者。

材料：基础豆浆500ml，核桃仁10克

做法：将核桃仁研磨成粉，加入豆浆中，搅拌均匀即可。

6. 山药豆浆：健脾益胃，适合脾胃虚弱的人群。

材料：基础豆浆500ml，山药50克

做法：将山药切块，与豆浆一起放入豆浆机，选择相应功能，豆浆机自动完成研磨和煮制。

7. 莲子百合豆浆：清心安神，适合失眠多梦的人群。

材料：基础豆浆500ml，莲子15克，百合10克

做法：将莲子、百合与豆浆一起放入锅中，小火煮15分钟即可。

8. 花生豆浆：润肺止咳，适合咳嗽痰多的人群。

材料：基础豆浆500ml，花生米20克

做法：将花生米去皮，与豆浆一起放入豆浆机，选择相应功能，豆浆机自动完成研磨和煮制。

9. 银耳豆浆：滋阴润肺，适合皮肤干燥、口干舌燥的人群。

材料：基础豆浆500ml，银耳10克

做法：将银耳提前泡发，与豆浆一起放入锅中，小火煮15分钟即可。

10. 紫薯豆浆：增强免疫力，适合体质虚弱的人群。

材料：基础豆浆500ml，紫薯100克

做法：将紫薯去皮切块，与豆浆一起放入豆浆机，选择相应功能，豆浆机自动完成研磨和煮制。

温馨提示：

1. 豆浆不宜空腹饮用，最好在饭后半小时或餐前1小时饮用。

2. 豆浆中含有植物抗营养因子，建议煮沸后再饮用。

3. 以上食谱仅供参考，可根据个人口味和体质进行调整。如有特殊情况，请咨询医生或营养师。

4. 选择新鲜优质的食材，才能制作出美味健康的豆浆。

希望这些冬季豆浆食谱能够帮助您度过一个温暖、健康、活力满满的冬季！

2025-05-11

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