男人冬季进补：10款暖胃驱寒滋补靓汤食谱287

冬天寒风凛冽，男士们更需要滋补暖身，增强抵抗力。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。” 而对于忙碌的现代男士而言，一碗热腾腾的靓汤，不仅能温暖身心，更能补充营养，强健体魄。今天，我们将为您奉上十款适合男士冬季进补的暖胃驱寒汤品，从食材选择到烹饪技巧，都将详细讲解，让您轻松在家就能做出美味又营养的滋补佳肴。

一、当归生姜羊肉汤

食材：羊肉500克，当归15克，生姜1块，党参10克，枸杞10克，料酒适量，盐适量。

做法：1. 羊肉洗净切块，焯水去血沫；2. 当归、生姜、党参、枸杞洗净；3. 将所有食材放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时；4. 加入料酒和盐调味即可。

功效：羊肉温补肾阳，当归补血活血，生姜驱寒，党参补气，枸杞滋阴补肾，此汤具有温阳补血，强筋健骨的功效，特别适合体虚怕冷的男士。

二、黑豆猪蹄汤

食材：猪蹄2个，黑豆100克，黄豆50克，生姜3片，料酒适量，盐适量。

做法：1. 猪蹄洗净斩块，焯水去血沫；2. 黑豆、黄豆洗净；3. 将所有食材放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时；4. 加入料酒和盐调味即可。

功效：猪蹄富含胶原蛋白，黑豆补肾益气，黄豆补充植物蛋白，此汤具有美容养颜，滋阴补肾，增强体质的功效，适合经常加班熬夜的男士。

三、虫草花鸡汤

食材：鸡肉500克，虫草花20克，红枣5个，枸杞10克，生姜2片，盐适量。

做法：1. 鸡肉洗净切块，焯水去血沫；2. 虫草花、红枣、枸杞、生姜洗净；3. 将所有食材放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时；4. 加入盐调味即可。

功效：鸡肉滋补益气，虫草花具有增强免疫力的功效，红枣补血，枸杞滋阴，此汤具有补气养血，增强免疫力的功效，适合体质较弱的男士。

四、莲藕排骨汤

食材：排骨500克，莲藕500克，山药100克，红枣5个，生姜2片，盐适量。

做法：1. 排骨洗净斩块，焯水去血沫；2. 莲藕、山药去皮洗净切块；3. 红枣、生姜洗净；4. 将所有食材放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时；5. 加入盐调味即可。

功效：排骨滋补，莲藕清热解毒，山药健脾益胃，红枣补血，此汤具有清热润燥，健脾益胃的功效，适合燥热体质的男士。

五、番茄牛腩汤

食材：牛腩500克，番茄2个，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱半个，生姜2片，料酒适量，盐适量。

做法：1. 牛腩洗净切块，焯水去血沫；2. 番茄、土豆、胡萝卜、洋葱洗净切块；3. 将所有食材放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时；4. 加入料酒和盐调味即可。

功效：牛腩富含蛋白质，番茄富含维生素C，土豆和胡萝卜富含维生素和矿物质，此汤具有补充蛋白质，增强免疫力的功效，适合需要补充能量的男士。

六、淮山药排骨汤

食材：排骨500克，淮山药200克，芡实50克，莲子50克，大枣5枚，生姜3片，盐适量。

做法：1. 排骨洗净焯水；2. 淮山药、芡实、莲子洗净；3. 所有材料放入砂锅，加水大火煮沸后转小火煲1.5-2小时，加盐调味。

功效：健脾益肾，补气益精，适合脾胃虚弱，肾虚的男士。

七、鲫鱼豆腐汤

食材：鲫鱼1条，豆腐200克，葱姜蒜适量，料酒适量，盐适量。

做法：1. 鲫鱼去鳞去内脏洗净；2. 豆腐切块；3. 锅中放油，煎鲫鱼至两面金黄；4. 加入葱姜蒜爆香；5. 加入适量水，煮沸后放入豆腐；6. 加入料酒和盐调味，小火炖煮15分钟。

功效：鲫鱼营养丰富，豆腐补益，此汤适合脾胃虚弱的男士。

八、南瓜排骨汤

食材：排骨500克，南瓜500克，红枣5枚，姜片几片，盐适量。

做法：1. 排骨焯水；2. 南瓜去皮去籽切块；3. 所有材料放入砂锅，加水大火煮沸后转小火煲1小时，加盐调味。

功效：南瓜补中益气，排骨滋阴润燥，适合体虚乏力，口干舌燥的男士。

九、冬瓜海带排骨汤

食材：排骨500克，冬瓜500克，海带结100克，葱姜适量，盐适量。

做法：1. 排骨焯水；2. 冬瓜去皮去瓤切块，海带结泡发；3. 所有材料放入砂锅，加水大火煮沸后转小火煲1小时，加盐调味。

功效：冬瓜清热解暑，海带补碘，排骨滋补，此汤适合夏季食用，也适合体内湿气重的男士。

十、菌菇鸡汤

食材：鸡肉500克，各种菌菇(香菇、平菇、金针菇等)200克，葱姜适量，料酒适量，盐适量。

做法：1. 鸡肉洗净切块，焯水；2. 菌菇洗净；3. 所有材料放入砂锅，加水大火煮沸后转小火煲1小时，加盐调味。

功效：菌菇富含多种维生素和矿物质，鸡肉滋补，此汤适合所有人群，尤其适合免疫力低下的男士。

温馨提示：

1. 以上汤品仅供参考，可根据个人口味和体质进行调整。

2. 食材的用量可根据个人情况增减。

3. 炖汤时，建议使用砂锅或炖盅，以更好地保留食材的营养成分。

4. 如有任何不适，请及时就医。

希望这些食谱能够帮助男士们度过一个温暖健康的冬季！

2025-05-11

上一篇：70岁大爷活力早餐：营养食谱视频详解及健康饮食建议

下一篇：流产术后调理：营养食谱及恢复指南