滋补养生：鸽子冬虫夏草破壁机食谱大全353

鸽子肉性平味甘，具有滋补益气、养血安神之功效，自古以来就被视为滋补佳品，尤其适合体虚、产后恢复、病后调理等人群食用。冬虫夏草则是一种名贵中药材，具有补肺益肾、止血化痰等功效，与鸽子搭配，更是将滋补功效发挥到极致。而现代便捷的破壁机，则能更充分地释放食材营养，使其更容易被人体吸收。

本食谱将为您提供多种鸽子冬虫夏草破壁机食谱，从经典款到创新菜式，满足您不同的口味需求，让您在家轻松享用这份高级滋补料理。

一、经典款：鸽子冬虫夏草汤

材料：
乳鸽：1只 (约500克)
冬虫夏草：5克 (建议选用优质的正品冬虫夏草)
红枣：5枚
枸杞：10克
生姜：3片
清水：适量

做法：
将乳鸽洗净，斩块。
冬虫夏草用温水浸泡15分钟，洗净。
将所有材料放入破壁机中，加入适量清水（水量根据个人喜好调整，建议没过食材即可）。
选择破壁机“汤羹”或“浓汤”功能，启动程序。
程序结束后，即可享用美味又滋补的鸽子冬虫夏草汤。

功效：补益气血，滋阴润肺，增强体质。特别适合体虚乏力、气血不足、肺阴不足的人群。

二、创新菜式：鸽子冬虫夏草粥

材料：
鸽子肉：200克 (可选择提前炖煮或用破壁机预先打碎)
冬虫夏草：3克
大米：100克
薏米：50克
莲子：15克
清水：适量

做法：
将大米、薏米、莲子洗净，浸泡30分钟。
将鸽子肉、冬虫夏草、浸泡好的米和豆类放入破壁机。
加入适量清水，选择破壁机“米糊”或“粥”功能。
程序结束后，即可享用营养丰富的鸽子冬虫夏草粥。

功效：健脾养胃，益气补血，适合脾胃虚弱、气血不足的人群，尤其适合早餐食用。

三、进阶版：鸽子冬虫夏草淮山药粥

材料：
鸽子肉：150克
冬虫夏草：2克
淮山药：100克
大米：50克
枸杞：5克
清水：适量

做法：
将淮山药去皮切块，大米洗净。
将所有材料放入破壁机。
加入适量清水，选择破壁机“米糊”或“粥”功能。
程序结束后，即可享用口感细腻、营养丰富的鸽子冬虫夏草淮山药粥。

功效：健脾益肾，补气养血，增强免疫力。特别适合脾胃虚弱、肾虚、体质较弱的人群。

四、注意事项

1. 食材选择: 选择新鲜、优质的乳鸽和冬虫夏草是关键。冬虫夏草建议选择正品，以免购买到劣质产品。

2. 用量调整: 以上食谱中的用量可根据个人体质和需求进行调整。建议初次食用者少量尝试，观察自身反应。

3. 破壁机选择: 选择功能强大的破壁机，才能更好地释放食材营养，提高口感。

4. 禁忌人群: 虽然鸽子冬虫夏草具有滋补功效，但并非人人皆宜。例如，患有严重过敏、感冒发热、体内湿气重的人群，不宜食用。如有疑问，请咨询医生或营养师。

5. 保存方法: 做好的鸽子冬虫夏草料理，建议当天食用完毕，避免滋生细菌。

希望以上食谱能够帮助您更好地利用破壁机，做出美味又健康的鸽子冬虫夏草料理，享受滋补养生的乐趣！

2025-05-10

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