安神助眠：十款药材炖汤食谱，助你一夜好眠196

现代生活节奏快，压力大，失眠、多梦等睡眠问题困扰着许多人。除了规律作息、良好心态外，食疗也是改善睡眠的有效途径之一。中医认为，许多药材具有安神益智、养心宁神的功效，将其熬制成汤饮，不仅口感舒适，更能温和调理，帮助改善睡眠质量。以下推荐十款药材炖汤食谱，助你一夜好眠。

需要注意的是，药材性味功效各异，体质不同，适宜的药材也不同。在食用药材炖汤前，建议咨询中医师，根据自身情况选择合适的药材和用量，避免出现不良反应。以下食谱仅供参考，不可盲目模仿。

一、莲子百合桂圆汤

功效：养心安神，润肺止咳，适用于心悸失眠、虚烦不安者。

材料：干莲子30克，百合30克，桂圆肉20克，冰糖适量。

做法：将莲子、百合、桂圆肉洗净，放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时，加入冰糖调味即可。

二、酸枣仁麦冬汤

功效：养心安神，滋阴润燥，适用于心烦失眠、口干舌燥者。

材料：酸枣仁15克，麦冬15克，大枣5枚，清水适量。

做法：将酸枣仁、麦冬、大枣洗净，放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时，即可饮用。

三、龙眼肉红枣汤

功效：补益心脾，养血安神，适用于气血不足导致的失眠。

材料：龙眼肉20克，红枣10枚，枸杞10克，清水适量。

做法：将龙眼肉、红枣、枸杞洗净，放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，即可饮用。

四、柏子仁小米粥

功效：养心安神，健脾和胃，适用于心脾两虚导致的失眠、食欲不振。

材料：柏子仁15克，小米50克，冰糖适量。

做法：将柏子仁研磨成粉，与小米一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢熬至小米粥粘稠，加入冰糖调味即可。

五、人参莲子汤

功效：益气健脾，养心安神，适用于气虚体弱、心悸失眠者。(人参需根据自身情况谨慎使用，如有疑问请咨询医生)

材料：人参3克（切片），莲子30克，红枣5枚，清水适量。

做法：将人参、莲子、红枣洗净，放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时，即可饮用。

六、百合银耳汤

功效：滋阴润肺，养心安神，适用于阴虚火旺导致的失眠、口干咽燥。

材料：百合30克，银耳20克，冰糖适量。

做法：将百合、银耳洗净，放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时，加入冰糖调味即可。

七、茯苓淮山汤

功效：健脾益胃，宁心安神，适用于脾胃虚弱导致的失眠、食欲不振。

材料：茯苓15克，淮山药30克，猪瘦肉100克，清水适量。

做法：将茯苓、淮山药洗净，猪瘦肉切块，放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时，即可饮用。

八、夜交藤猪肝汤

功效：养血安神，适用于血虚导致的失眠、心悸。

材料：夜交藤15克，猪肝100克，生姜3片，清水适量。

做法：将夜交藤洗净，猪肝切片，与生姜一起放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时，即可饮用。

九、甘麦大枣汤

功效：养心安神，疏肝解郁，适用于肝郁气滞导致的失眠、胸闷。

材料：甘草5克，小麦15克，大枣5枚，清水适量。

做法：将甘草、小麦、大枣洗净，放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，即可饮用。

十、菊花枸杞茶

功效：清肝明目，养心安神，适用于肝火旺盛导致的失眠、头痛。

材料：菊花10克，枸杞10克，清水适量。

做法：将菊花、枸杞洗净，放入杯中，冲入开水，焖泡10-15分钟即可饮用。

以上十款药材炖汤食谱，仅供参考。 请根据自身情况选择合适的药材和用量，并咨询专业医师的建议，才能更好地达到安神助眠的效果。 切勿自行用药，以免造成不必要的健康风险。 良好的睡眠习惯和积极乐观的心态同样重要，只有内外兼修，才能拥有高质量的睡眠。

2025-05-10

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