紫山药破壁机食谱大全：营养美味，轻松制作74

紫山药，因其富含花青素而呈现出美丽的紫色，营养价值远胜于普通白山药。它不仅口感细腻绵软，更拥有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和多种抗氧化成分，对增强免疫力、保护心血管健康、延缓衰老等都大有裨益。而破壁机，则能最大程度地保留紫山药的营养成分，将其打成细腻的口感，方便吸收，是制作紫山药美味饮品和辅食的理想工具。本篇将为您奉上多款紫山药破壁机食谱，让您轻松在家享受紫山药的营养与美味。

一、基础款：紫山药牛奶饮

这款食谱简单易做，适合忙碌的早晨或作为下午茶饮用。其细腻的口感和淡淡的甜味，深受大众喜爱。

材料：
紫山药：100克
牛奶：200毫升
蜂蜜或冰糖：适量 (根据个人口味添加)

做法：
将紫山药去皮洗净，切成小块。
将紫山药块、牛奶放入破壁机中。
选择“豆浆”或“米糊”功能，启动破壁机进行研磨。
研磨完成后，根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味。
倒入杯中，趁热饮用。

二、营养升级：紫山药燕麦牛奶饮

这款食谱增加了燕麦，提升了膳食纤维的摄入量，更有饱腹感，适合作为早餐或代餐。

材料：
紫山药：80克
燕麦片：20克
牛奶：200毫升
清水：50毫升
蜂蜜或冰糖：适量

做法：
将紫山药去皮洗净，切成小块。
将紫山药块、燕麦片、牛奶、清水放入破壁机中。
选择“豆浆”或“米糊”功能，启动破壁机进行研磨。
研磨完成后，根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味。
倒入杯中，趁热饮用。

三、特色风味：紫山药红枣枸杞饮

这款食谱加入了红枣和枸杞，具有补血养颜的功效，适合女性朋友。

材料：
紫山药：100克
红枣：5颗
枸杞：10克
清水：250毫升
蜂蜜或冰糖：适量

做法：
将紫山药去皮洗净，切成小块。
将紫山药块、红枣、枸杞、清水放入破壁机中。
选择“豆浆”或“米糊”功能，启动破壁机进行研磨。
研磨完成后，根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味。
倒入杯中，趁热饮用。