懒人救星！烤箱盒饭食谱大全：营养美味，轻松搞定一日三餐154

忙碌的都市生活，常常让我们无暇顾及一日三餐的营养均衡。外卖虽方便，但长期食用却不利于健康。而自己做饭又耗时费力，难以坚持。其实，利用烤箱制作盒饭，不仅能解决这些问题，还能烹制出美味又营养的佳肴！今天，就让我们化身中国营养食谱专家，为您带来一系列简单易学的烤箱盒饭食谱，让您轻松享受健康美味。

一、烤箱盒饭的优势：

与传统的炒菜、蒸煮相比，烤箱盒饭拥有以下优势：
省时省力：将所有食材放入烤箱，设定好时间和温度，即可解放双手，去做其他事情。
营养均衡：可以一次性烹制多种食材，保证营养摄入的全面性。
方便携带：制作好的盒饭可以直接放入保鲜盒，方便携带，适合上班族、学生党。
健康低脂：烤箱烹饪过程中，无需添加过多油脂，更健康低脂。
美味多样：可以根据个人喜好，选择不同的食材和调料，做出各种口味的盒饭。

二、烤箱盒饭食谱推荐 (以下食谱均为一人份，可根据需要调整食材用量)：

1. 香煎鸡胸肉+西兰花+糙米饭盒饭：

食材：鸡胸肉50g，西兰花50g，糙米饭100g，橄榄油适量，盐、黑胡椒粉适量。

做法：鸡胸肉切片，用橄榄油、盐、黑胡椒粉腌制15分钟。西兰花洗净切小朵。将腌制好的鸡胸肉、西兰花和糙米饭分别放入烤盘，放入预热至200℃的烤箱，烤制15-20分钟即可。

营养点评：鸡胸肉富含蛋白质，西兰花富含维生素C和膳食纤维，糙米饭提供碳水化合物和膳食纤维，营养均衡，适合健身人士。

2. 烤三文鱼+芦笋+紫薯盒饭：

食材：三文鱼50g，芦笋50g，紫薯100g，柠檬片1片，橄榄油适量，盐、黑胡椒粉适量。

做法：三文鱼切块，用橄榄油、盐、黑胡椒粉腌制10分钟。芦笋洗净。紫薯去皮切块。将腌制好的三文鱼、芦笋和紫薯分别放入烤盘，加上柠檬片，放入预热至200℃的烤箱，烤制15-20分钟即可。

营养点评：三文鱼富含优质蛋白质和欧米伽-3脂肪酸，芦笋富含维生素A和叶酸，紫薯富含膳食纤维和花青素，营养丰富，适合注重养生的人群。

3. 烤牛肉+土豆+青豆盒饭：

食材：牛肉50g，土豆50g，青豆50g，洋葱1/4个，橄榄油适量，生抽、料酒、盐、黑胡椒粉适量。

做法：牛肉切丁，用橄榄油、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉腌制15分钟。土豆和洋葱切块。青豆洗净。将腌制好的牛肉、土豆、洋葱和青豆分别放入烤盘，放入预热至200℃的烤箱，烤制20-25分钟即可。