薏米糯米破壁机食谱：轻松制作营养美味的养生粥345

薏米，自古被誉为“世界禾本科植物之王”，具有丰富的营养价值，其富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B族、多种矿物质等，尤其以薏苡仁油、薏苡素等活性成分备受推崇，具有利水消肿、健脾益胃、美容养颜等功效。糯米，则糯性十足，黏度高，易于消化吸收，能为身体提供充足的能量。将两者结合，再借助破壁机的强大功能，就能轻松制作出营养丰富、口感细腻的养生粥品，适合各个年龄段的人群。

破壁机相较于传统熬粥方式，其优势在于能够充分粉碎薏米和糯米的细胞壁，释放出更多营养物质，提高粥品的营养吸收率，并使其口感更加细腻顺滑。以下，我们将分享几种不同口味的薏米糯米破壁机食谱，让您在享受美味的同时，轻松获得健康。

基础款：经典薏米糯米粥

食材：薏米50克，糯米50克，清水1000毫升

做法：
将薏米和糯米洗净，放入破壁机中。
加入清水，选择“米糊”或“粥”功能。
启动破壁机，等待程序结束即可。

Tips： 为了提升口感，可以适当延长熬煮时间，或者在煮好后继续焖煮几分钟。喜欢口感更绵密的，可以将薏米提前浸泡2-3小时。

进阶款：红豆薏米糯米粥

食材：薏米50克，糯米50克，红豆50克，清水1000毫升，红糖适量

做法：
将薏米、糯米和红豆洗净，放入破壁机中。
加入清水，选择“米糊”或“粥”功能。
程序结束后，加入适量红糖调味即可。

Tips： 红豆提前浸泡一夜，更容易煮烂，口感更佳。红糖可根据个人口味调整用量，也可替换成冰糖或白糖。

升级款：南瓜薏米糯米粥

食材：薏米50克，糯米50克，南瓜150克，清水1000毫升，牛奶50毫升

做法：
将南瓜去皮去瓤，切成小块。
将薏米、糯米和南瓜块放入破壁机中。
加入清水和牛奶，选择“米糊”或“粥”功能。
程序结束后即可享用。

Tips： 南瓜的甜味可以降低薏米的清淡口感，牛奶的加入则让粥品更加香浓顺滑。不喜欢牛奶的，可以替换成椰奶。

创意款：山药莲子薏米糯米粥

食材：薏米50克，糯米50克，山药100克，莲子50克，清水1000毫升，枸杞少许

做法：
将山药去皮，切成小块。
将薏米、糯米、山药和莲子放入破壁机中。
加入清水，选择“米糊”或“粥”功能。
程序结束后，加入枸杞点缀即可。

Tips： 莲子提前浸泡可以缩短煮制时间。山药具有健脾益胃、补肺益肾的功效，与薏米糯米搭配，营养更全面。

营养小贴士：

薏米性寒，脾胃虚寒者不宜过量食用。孕妇及哺乳期妇女应谨慎食用，最好咨询医生后再决定是否食用。

以上食谱仅供参考，您可以根据自己的口味和身体状况进行调整，例如添加其他食材，例如桂圆、大枣、花生等，创造出更多美味的薏米糯米粥。

破壁机在制作粥品时，需要注意选择合适的程序和时间，避免糊锅。每次使用后，及时清洗破壁机，保持其清洁卫生。

希望通过这些食谱，您可以轻松制作出营养美味的薏米糯米粥，享受健康养生的美好生活。

2025-05-06

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