零失败！烤箱糕点简单食谱大全：新手也能轻松做出美味202

烤箱，这个厨房里的魔法工具，不仅能烹饪出美味佳肴，也能轻松制作出各种诱人的糕点。无需复杂的技巧，无需专业的烘焙知识，只要掌握一些简单的技巧和食谱，即使是烘焙新手也能在自家烤箱里创造出令人垂涎的美味。今天，就让我这个中国营养食谱专家，带你一起探索几个简单易学的烤箱糕点食谱，让你轻松享受烘焙的乐趣，并兼顾营养健康。

一、 基础篇：松软香甜的香蕉麦芬

香蕉麦芬是入门级的烘焙佳品，简单易做，而且可以根据个人喜好调整口味。它富含膳食纤维和钾元素，是营养健康的小零食选择。

材料：
成熟香蕉2根，捣成泥
鸡蛋1个
牛奶50ml
植物油30ml
低筋面粉150g
细砂糖50g (可根据喜好调整，也可使用代糖)
泡打粉5g
小苏打2g
盐1g
可选：巧克力碎、坚果碎等

做法：
将香蕉泥、鸡蛋、牛奶、植物油混合均匀。
在另一个碗中，混合低筋面粉、细砂糖、泡打粉、小苏打和盐。
将湿性材料慢慢倒入干性材料中，轻轻搅拌至混合均匀，避免过度搅拌。
加入巧克力碎或坚果碎（可选）。
将面糊倒入麦芬模具中，约八分满。
烤箱预热至180℃，烤20-25分钟，直到金黄即可。

二、 进阶篇：营养丰富的南瓜饼干

南瓜富含β-胡萝卜素，具有抗氧化功效，将其融入饼干中，既美味又健康。这款南瓜饼干酥脆可口，适合作为下午茶点心。

材料：
南瓜泥100g (蒸熟南瓜去皮捣成泥)
黄油50g，软化
细砂糖40g (可根据喜好调整)
鸡蛋1个
低筋面粉150g
肉桂粉2g (可选)
盐1g

做法：
将软化的黄油和细砂糖混合均匀，打发至蓬松。
加入鸡蛋，搅拌均匀。
加入南瓜泥和肉桂粉(可选)，搅拌均匀。
筛入低筋面粉和盐，轻轻拌匀。
将面团擀成薄片，用饼干模具压出形状。
烤箱预热至170℃，烤15-20分钟，直到边缘金黄即可。

三、 创意篇：紫薯山药紫米卷

这款糕点结合了紫薯、山药和紫米的营养，色泽艳丽，口感软糯，是既能满足味蕾又能补充营养的健康之选。紫薯富含花青素，山药富含膳食纤维，紫米富含多种维生素和矿物质。

材料：
紫薯100g，蒸熟捣泥
山药100g，蒸熟捣泥
紫米50g，煮熟
糯米粉100g
粘米粉50g
细砂糖30g (可根据喜好调整)
牛奶50ml
植物油20ml

做法：
将紫薯泥、山药泥、紫米混合均匀。
在另一个碗中，混合糯米粉、粘米粉、细砂糖、牛奶和植物油。
将湿性材料倒入干性材料中，搅拌成均匀的面糊。
将紫薯山药紫米混合物倒入面糊中，轻轻搅拌。
将面糊倒入铺好油纸的烤盘中，摊平。
烤箱预热至180℃，烤25-30分钟，直到表面金黄。
冷却后，卷起切片即可。

温馨提示：
烤箱温度和烘烤时间会因烤箱型号而异，请根据实际情况调整。
选择优质的食材，才能做出更美味健康的糕点。
烘焙过程中，请注意观察糕点的颜色和状态，避免烤糊。
可以根据自己的喜好和需要，调整食谱中的糖量和配料。
享受烘焙的乐趣，并与家人朋友分享你的美味作品！

希望这些简单的烤箱糕点食谱能帮助你开启美味的烘焙之旅！记住，烘焙是一种享受，更是一种爱的传递。祝你烘焙愉快！

2025-05-06

上一篇：强肾健体：豆浆为基的10款补肾食谱大全

下一篇：经期瘦身巧妙搭配：豆浆食谱助你轻松减脂