清热解暑、健脾益肾：芡实绿豆豆浆食谱大全228

盛夏时节，酷暑难耐，人们常常感到食欲不振，疲惫乏力。此时，一杯清凉爽口的豆浆，不仅能补充水分，更能为身体带来丰富的营养。而芡实和绿豆，更是夏季养生的佳品，两者搭配制成的豆浆，具有清热解暑、健脾益肾的功效，是夏季消暑的理想选择。

芡实，又名鸡头米，自古以来就被视为珍贵的滋补食材，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带等功效。《本草纲目》中记载其“补脾益肾，固精强志，除湿止泻”。绿豆则以其清热解毒、消暑利尿的功效闻名，是夏季消暑的常用食材。将两者结合，制作成豆浆，其功效更胜一筹，相辅相成，营养价值得到极大提升。

本篇文章将为您详细介绍几种芡实绿豆豆浆的食谱，并讲解其营养价值及适用人群，希望能帮助您更好地利用这两种食材，调理身体，迎接炎炎夏日。

一、基础版：芡实绿豆豆浆

材料：
黄豆：50克
芡实：20克
绿豆：20克
水：1000毫升

做法：
将黄豆、芡实、绿豆洗净，提前浸泡4-6小时，或过夜。
将浸泡好的豆类放入豆浆机中，加入清水。
选择豆浆机的“豆浆”功能，启动机器。
豆浆制作完成后，过滤豆渣即可饮用。
可根据个人口味添加适量冰糖或蜂蜜。

功效：此款豆浆口感细腻，营养丰富，具有清热解暑、健脾益肾的功效，适合大多数人群饮用。

二、增强清热功效：芡实绿豆百合豆浆

材料：
黄豆：50克
芡实：20克
绿豆：20克
百合：15克
水：1000毫升

做法：与基础版做法相同，只需将百合一同放入豆浆机中即可。

功效：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，加入百合后，豆浆的清热功效更强，尤其适合阴虚火旺、心烦失眠的人群饮用。

三、增强健脾功效：芡实绿豆山药豆浆

材料：
黄豆：50克
芡实：20克
绿豆：20克
山药：30克
水：1000毫升

做法：将山药去皮切块，与其他食材一同放入豆浆机中制作。

功效：山药具有健脾益胃、补肺益肾的功效，加入山药后，豆浆的健脾功效增强，适合脾胃虚弱、消化不良的人群饮用。

四、口感升级：芡实绿豆牛奶豆浆

材料：
黄豆：30克
芡实：15克
绿豆：15克
牛奶：300毫升
水：700毫升

做法：将黄豆、芡实、绿豆浸泡后，与牛奶、水一同放入豆浆机中制作。

功效：此款豆浆口感更加香浓顺滑，营养更加丰富，适合追求口感的人群。

五、注意事项

1. 芡实不易消化，脾胃虚弱者不宜过量饮用。

2. 绿豆性寒，脾胃虚寒者不宜过量饮用。

3. 豆浆不宜空腹饮用，最好在饭后饮用。

4. 制作豆浆时，需注意豆浆机的清洁卫生。

5. 如有过敏史，请谨慎饮用。

希望以上几种芡实绿豆豆浆食谱能为您的夏季养生提供参考。记住，饮食要根据自身情况进行调整，如有任何疑问，请咨询专业医生或营养师。

2025-05-06

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