黑豆花生米浆：强健发根，告别脱发困扰的营养食谱208

脱发困扰着越来越多的现代人，压力、环境污染、不良生活习惯等因素都可能导致头发稀疏、毛发脆弱。而饮食在养发护发中扮演着至关重要的角色。中医理论认为，豆类具有补益气血、乌发生发的功效，尤其黑豆更是被誉为“豆中之王”，其丰富的营养成分对头发的生长大有裨益。本食谱将以黑豆、花生米为主要食材，搭配其他营养元素，制作一款简单易行、营养丰富的“生发打豆浆”，帮助您从内而外改善发质，告别脱发困扰。

本食谱的营养亮点：

黑豆：富含多种氨基酸、蛋白质、维生素E、维生素B族以及多种矿物质，如铁、锌、铜等。这些营养物质是头发生长不可或缺的，特别是黑色素的合成需要铜和锌的参与，缺失则可能导致头发变白或脱发。

花生米：富含优质蛋白质、维生素E、生物素以及不饱和脂肪酸。维生素E具有抗氧化作用，可以保护毛囊免受自由基的损伤，而生物素是头发健康生长的重要营养素，缺乏生物素会导致头发稀疏、易断。

其他辅料（可根据个人喜好添加）：

• 核桃仁：富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于滋养头皮，促进头发健康生长。

• 红枣：补血益气，改善气血不足导致的脱发。

• 枸杞：滋阴补肾，增强机体抵抗力，有助于改善毛囊健康。

• 黄豆：补充植物蛋白，增强体质。

食谱配方（适合2-3人）：

• 黑豆：50克（提前浸泡6-8小时，或过夜）

• 花生米：30克（去皮，可根据个人喜好调整）

• 核桃仁：10克（可选）

• 红枣：5-10颗（去核，可选）

• 枸杞：5-10克（可选）

• 黄豆：30克（可选，如果想增加豆浆的浓稠度和营养价值）

• 清水：800-1000毫升（根据豆浆浓稠度调整）

制作步骤：

1. 准备工作: 将黑豆、花生米、核桃仁（可选）、红枣（可选）、枸杞（可选）和黄豆（可选）洗净，浸泡6-8小时或过夜，让豆类充分吸水，更容易打碎，并且营养更容易释放。

2. 豆浆机制作: 将所有食材放入豆浆机，加入适量清水。选择相应的豆浆功能键，启动机器。根据豆浆机的型号和功能，制作时间通常在20-30分钟左右。

3. 过滤（可选）: 如果喜欢口感更细腻的豆浆，可以在制作完成后用滤网过滤一遍，去除豆渣。

4. 调味（可选）: 根据个人口味，可以加入适量的冰糖或蜂蜜进行调味。建议少加或不加糖，以减少摄入过多的糖分。

5. 饮用: 趁热饮用，效果更佳。每天早晚各一杯，坚持饮用，才能更好地发挥其养发护发的功效。

注意事项：

• 选择优质的食材，避免使用劣质或受潮的豆类。

• 浸泡时间不宜过长，以免豆类发芽或变质。

• 豆浆不宜放置过久，建议现做现喝，如果需要保存，请冷藏并尽快饮用。

• 本食谱仅供参考，如有特殊情况，请咨询医生或营养师。

• 脱发原因复杂，食疗仅为辅助手段，如果脱发严重，建议及时就医，找出根本原因进行治疗。

食疗养发，贵在坚持。 除了饮用黑豆花生米浆，还要注意保持良好的生活习惯，如规律作息、充足睡眠、减轻压力、避免过度染烫等，才能更好地促进头发健康生长，拥有浓密秀发。

希望这款“生发打豆浆”食谱能为您带来帮助，祝您拥有健康亮丽的秀发！

2025-05-05

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