破壁机食谱：降火润喉，轻松告别秋燥115

秋高气爽，虽然景色宜人，但干燥的秋风也常常带来咽喉不适、口干舌燥等“秋燥”症状。中医认为，秋燥是由燥邪侵袭人体所致，容易引发肺燥咳嗽、便秘等问题。而润肺降火，正是秋季养生保健的重点。今天，我们就来聊聊如何利用破壁机，制作简单美味又营养健康的食谱，轻松告别秋燥，守护您的咽喉健康。

破壁机以其强大的破壁功能，能够将食材充分打磨，释放更多营养成分，制作出的饮品口感细腻顺滑，更容易被人体吸收。特别适合制作各种润肺降火的食谱，例如羹汤、粥品、果汁等。以下推荐几款适合秋季饮用的破壁机食谱，简单易做，功效显著。

一、雪梨银耳羹

雪梨味甘性寒，具有清热润肺、止咳化痰的功效；银耳则被称为“平民燕窝”，富含胶原蛋白和多种维生素，具有滋阴润燥、养颜美容的功效。两者搭配，是秋季润肺降火的绝佳选择。

材料： 雪梨1个，银耳10克，冰糖适量 (可根据个人口味调整，也可不加)

做法：
银耳提前用温水泡发，去蒂撕成小朵。
雪梨去皮、去核，切成小块。
将银耳、雪梨块放入破壁机，加入适量清水 (约500ml)，选择“羹汤”或“浓汤”模式。
程序结束后，根据个人喜好加入冰糖，搅拌均匀即可食用。

功效： 清热润肺，滋阴养颜，尤其适合秋燥引起的咳嗽、口干舌燥。

二、百合莲子羹

百合味甘微苦，性微寒，具有清热润肺、宁心安神的功效；莲子则具有补脾益肾、养心安神的功效。两者搭配，不仅能润肺降火，还能缓解秋季烦躁不安的情绪。

材料： 干百合20克，莲子30克，冰糖适量 (可根据个人口味调整，也可不加)

做法：
百合、莲子提前用温水泡发。
将泡发的百合、莲子放入破壁机，加入适量清水 (约500ml)，选择“羹汤”或“浓汤”模式。
程序结束后，根据个人喜好加入冰糖，搅拌均匀即可食用。

功效： 清热润肺，宁心安神，适合秋燥引起的烦躁、失眠等症状。

三、蜂蜜柚子茶

柚子性寒，具有清热解毒、润肺止咳的功效；蜂蜜则具有润燥止咳、养颜美容的功效。蜂蜜柚子茶酸甜可口，不仅能降火润喉，还能增强免疫力。

材料： 柚子1个，蜂蜜适量

做法：
柚子去皮，将果肉取出，去除白色部分。
将柚子果肉放入破壁机，加入适量清水 (约200ml)，选择“果汁”或“果蔬”模式。
将榨好的柚子汁过滤掉果渣。
将柚子汁与蜂蜜按照1:1的比例混合均匀，装入干净的瓶中，放入冰箱冷藏保存。

功效： 清热解毒，润肺止咳，增强免疫力。

四、南瓜红枣粥

南瓜味甘性温，具有补中益气、润肺止咳的功效；红枣味甘性温，具有补血益气、养胃健脾的功效。两者搭配，适合脾胃虚弱、气血不足的人群，具有很好的滋补功效。

材料： 南瓜200克，红枣10颗，大米50克，清水适量

做法：
南瓜去皮去瓤，切成小块。
红枣去核。
将南瓜块、红枣、大米放入破壁机，加入适量清水 (约800ml)，选择“米糊”或“粥”模式。
程序结束后即可食用。

功效： 补中益气，润肺止咳，健脾养胃。

温馨提示： 以上食谱仅供参考，具体用量可根据个人情况调整。如有特殊疾病或过敏史，请咨询医生或营养师后再食用。 选择优质食材，才能制作出更加美味健康的饮品。 此外，除了饮食调理，也要注意保持充足的睡眠，多喝水，避免熬夜，才能更好地应对秋燥，保持身体健康。

2025-05-03

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